Despierto de d¨ªa y de noche

El esp¨ªritu rockero y veintea?ero de Malasa?a va abriendo poco a poco espacio a otras generaciones y estilos. El electropop, el funki, el house o, incluso, la m¨²sica ¨¦tnica empiezan a mover a la gente por nuevos locales. A medida que se va alejando de la plaza del Dos de Mayo, Malasa?a entra en este emergente proceso de metamorfosis. Los osados cortes de pelo del franc¨¦s Emanuel Tourette en su Le Salon d'Apodaca fueron el pre¨¢mbulo, hace un a?o, de una vanguardia que se acercaba.

1 El Bandido Doblemente Armado

El caf¨¦-bar-librer¨ªa de Soledad Pu¨¦rtolas ha dado al barrio "un punto" que no ten¨ªa antes. "Ahora viene gente con m¨¢s inquietudes culturales, gente que quiere algo m¨¢s que copas", explica Diego Pita Pu¨¦rtolas, hijo de la escritora, que coordina el negocio con su hermano Gustavo. El Bandido... atrae a p¨²blicos muy distintos, y los extranjeros (americanos, del sur y del norte, y europeos, sobre todo franceses) parecen encontrarse a gusto entre la barra del bar y las estanter¨ªas y mesas de madera repletas de libros.

- Apodaca, 3. Tel¨¦fono 915 22 10 51. De lunes a s¨¢bado, de16.00 a 24.00 horas.

2 Le Salon d'Apodaca

M¨¢s que corte de pelo, lo que hace el franc¨¦s Emanuel Tourette son esculturas con las cabelleras ajenas. "Intentamos ser lo m¨¢s modernos posible, pero sin pasarse. Bueno, claro, si un cliente nos deja hacer locuras, mejor". Ah¨ª no se peina nadie para una boda tradicional. Le Salon tambi¨¦n funciona como espacio de exposiciones de pinturas, esculturas y fotograf¨ªas para artistas j¨®venes. Y adem¨¢s es tienda: el socio argentino de Emanuel, Rodrigo Perini, dise?a y vende prendas femeninas modernas de su marca, Don Devas Coneso. Todo, con electropop, chill out y lounge de banda sonora.

- Apodaca, 1. Tel¨¦fono 915 21 18 97. Cortes: 28 euros. Te?idos: de 25 a 63 euros. Prendas: de 35 a 90 euros. De lunes a s¨¢bado, de 11.00 a 21.00.

3 Hespen & Su¨¢rez

Sus creadores -Kay Hespen, neoyorquina, y Jos¨¦ Su¨¢rez, que fue jefe de cocina del restaurante de Pl¨¢cido Domingo en Manhattan- lo definen como un mercado contempor¨¢neo. L¨ªneas rectas, paredes blancas, tuber¨ªas del extractor a la vista y elementos grises y negros. Los proveedores, de los cinco continentes, llenan los mostradores con originalidades como la mermelada de p¨¦talos de rosa, que seducen a gente de la pantalla y de la pasarela como Leonor Watling, David Delf¨ªn y Boris Izaguirre. Justo a la entrada, un delicado rinc¨®n floral con cuidados ramos de margaritas, tulipanes y flores silvestres.

- Barcel¨®, 15. Tel¨¦fono 914 45 39 03. De lunes a viernes, de 8.30 a 22.00; s¨¢bados y domingos, de 10.00 a 22.00; www.hespenysuarez.com.

4 El Apartamento

Esta tienda con nombre de pel¨ªcula de Billy Wilder es una invitaci¨®n a sumergirse en el dise?o de interiores de los a?os cincuenta, sesenta y setenta. Estanter¨ªas rojas con bordes redondeados, mesas cuadradas de acr¨ªlico transparente, l¨¢mparas y apliques blancos circulares forman parte de un trabajo de investigaci¨®n de la dise?adora y decoradora Adelina de ?lamo, que busca objetos y muebles retros dentro y fuera de Espa?a. Hay piezas originales y r¨¦plicas de cl¨¢sicos. Por unos 50 o 70 euros se puede comprar alg¨²n detalle bien chulo.

- Ruiz, 11. Tel¨¦fono 914 45 77 68 y 667 60 18 27. De martes a s¨¢bado, de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.30; www.elapartamento.biz.

5 Liquidaci¨®n Total

"No es una galer¨ªa. Es un espacio para exposiciones", aclara Antonio Ballester, uno de los tres j¨®venes artistas licenciados en Bellas Artes que est¨¢n detr¨¢s de este project-room. Es un local alquilado que no ha pasado por ninguna reforma ni lleva ning¨²n elemento decorativo. Las obras de los artistas, extranjeros en su mayor¨ªa, est¨¢n fijadas con chinchetas o pegatinas a las imperfectas paredes pintadas de blanco. Tambi¨¦n hay trabajos expuestos por el suelo. La propuesta: huir de la comercializaci¨®n del arte y presentarlo tal y como es. Embajadas e institutos culturales internacionales aportan ayudas y permiten que este espacio experimental est¨¦ cerca de celebrar su segundo aniversario.

- San Vicente Ferrer, 23. Tel¨¦fono 915 21 96 86. De jueves a s¨¢bado, de 17.00 a 21.00; www.liquidaciontotal.org.

6 Nina

Caramelos y chupa-chups salados en tulipa de pasta brik. Al abrir la carta, la primera sugerencia de entrante deja claro que en la cocina de este restaurante no se ahorra en creatividad. Es un local grande (para casi 100 personas), di¨¢fano, y con decoraci¨®n b¨¢sica de madera, piedra, ladrillo y techos altos con las tuber¨ªas del aire acondicionado a la vista. El concepto est¨¢, entre otras cosas, en la presentaci¨®n moderna de los platos y una buena relaci¨®n calidad / precio. El solomillo, la merluza o el foie-gras fresco, por 13,50 euros, son lo m¨¢s caro; y el men¨² del d¨ªa sale por 10,50. El fin de semana, un brunch que deber¨ªa mejorar.

- Manuela Malasa?a, 10. Tel¨¦fono 915 91 00 46. Diariamente, de 13.30 a 16.30 y de 20.30 a 1.00. Brunch: s¨¢bados y domingos, de 12.30 a 17.30.

7 El Hombre Moderno

Este local, reci¨¦n inaugurado por los integrantes de la productora art¨ªstica Yllana, pretende ser m¨¢s que un bar. En la primera planta, proyecciones de diapositivas rompen el blanco de las paredes, justo encima de la barra, de donde cuelgan l¨¢mparas de dise?o. Abajo, una cava de ladrillos vistos, tambi¨¦n blancos, se convierte en un lounge con escenario. Los ba?os indican "hombre moderno" (en rosa) y "mujer moderna" (en azul y rojo). El jazz, el funki y el soul suenan sin molestar. Copas a cinco euros.

- Pez, 2. De martes a domingo, de 15.00 a 1.00.

8 El Perro en la Parte de Atr¨¢s del Coche

Un nombre largo que recorre en ne¨®n rojo la puerta del local. Hay que bajar por unas escaleras hasta situarse en el bar bajo una b¨®veda de ladrillos. La decoraci¨®n es escasa y la iluminaci¨®n tenue, subrayando que todo est¨¢ dispuesto para el baile y la conversaci¨®n (eso s¨ª, a gritos) entre amigos. En el escenario, al fondo del todo, los artistas brindan al p¨²blico actuaciones musicales o ins¨®litas performances.

- Puebla, 15. De 21.00 a 3.30. La entrada cuesta seis euros, los viernes y s¨¢bados, con derecho a una copa o dos cervezas.

9 Este o Este

Lavapi¨¦s en Malasa?a. Marinan Kuzur, un kurdo enamorado de la filosof¨ªa, acaba de inaugurar su bar-caf¨¦-taberna. Son dos ambientes. El primero, donde est¨¢ la barra, anuncia un espacio m¨¢s acogedor y personal: paredes rojas y nueve cuadros redondos con retratos de nueve fil¨®sofos. "Nueve miradas inquietas del Occidente que siempre me atrajo". Mientras, la gente filosofa, toma unas copas o come raciones o platos de carne por unos siete euros.

- Manuela Malasa?a, 9. Tel¨¦fono: 914 45 33 57. Diariamente, de 14.00 a 17.00 y de 20.00 a 24.00. Domingo, s¨®lo tardes.