Gu¨ªa para iniciados en Zaragoza

Una exploraci¨®n interesante de Zaragoza es la que ofrece la p¨¢gina web zaragozadeluxe.com. Est¨¢ centrada en la iconograf¨ªa pop de los a?os setenta, y sirve tanto de gu¨ªa de lo que queda en la ciudad de esa ¨¦poca y sus referentes modernos como de recuerdo de lo ya desaparecido. Se pueden ver fotograf¨ªas de iglesias parroquiales con influencia innegable, seg¨²n indican los creadores de la p¨¢gina, de la ufolog¨ªa y la serie Mazinger Z; fachadas de joyer¨ªas que se confunden con bo?tes; rotulaciones burbujeantes o perfiles del Pilar que hacen pensar en el Taj Mahal. La p¨¢gina se ha convertido en un peque?o cl¨¢sico de la ciudad. Otro pre¨¢mbulo virtual de Zaragoza es la p¨¢gina de Mariano Gista¨ªn (gistain.net). Su secci¨®n de links sobre la ciudad es muy variada: es la v¨ªa hacia multitud de bitacoreros, fotos renovadas de parajes industriales o simples reflexiones.

'Neohippismo' fino

Recientemente se ha abierto en Zaragoza una serie de bares y tiendas que, en cierto modo, hacen que se pueda hablar de una tendencia. Son locales de cierto estilo chill out, y en los que, desde los asientos hasta la actitud de los camareros, hay una tensi¨®n por ofrecer una imagen cuidada. Estos bares de copas suelen ser a la vez caf¨¦s de tarde, o incluso sirven comidas y desayunos. Una cosa notable es que, adem¨¢s de ofrecer a menudo sof¨¢s y sillones c¨®modos (?hasta qu¨¦ punto han influido en esto teleseries americanas como Friends?), la m¨²sica est¨¢ pensada para que se pueda hablar agradablemente. La decoraci¨®n tiende a abundar en objetos y motivos orientales (un neohippismo fino), emplumados blancos, espejos de marcos dorados, tonos claros y violetas, grandes cortinas, bandas de colores al estilo de c¨®digo de barras, muebles pop de nueva factura (lo viejo pop aut¨¦ntico, estilo puf del Rastro, parece descartado), y, a menudo, proyecciones como complemento art¨ªstico.

Relojes infantiles de pl¨¢stico

El caf¨¦-bar Novo, en la calle del Azoque, es un claro ejemplo de esta tendencia, con su zona para estar sentado, su zona house o nocturna, sus rincones vips... En la misma acera est¨¢ el People, quiz¨¢ menos espectacular en un primer momento, pero de par¨¢metros parecidos. El Asian Pop, en la calle de Madre Vedruna, se decora ya s¨®lo con motivos asi¨¢ticos y tiene zona de restaurante. En torno a la plaza de los Sitios encontramos tres de estos nuevos locales: el Hanna Fritz, uno de los pioneros; el Centrik, y El Coleccionista, que cuenta con el atractivo de mostrar en sus vitrinas colecciones renovadas de lo m¨¢s variopinto, de minic¨¢maras fotogr¨¢ficas a relojes infantiles de pl¨¢stico. Esta secci¨®n de colecciones, m¨¢s o menos freak, est¨¢ coordinada por el artista Nacho Bolea.

Fantasiosos sillones

Ejemplares de este perfil de bares se han extendido tambi¨¦n a los barrios: en la Almozara acaban de abrir el Loft, con horario desde la ma?ana. En el casco viejo, en plena zona de tapas, uno se encuentra con el Tribeca, que tiene alg¨²n sill¨®n ciertamente fantasioso. Cambiando de ¨¢rea, el Cool tiene el atractivo ocasional de proyectar audiovisuales art¨ªsticos en sus paredes. El Tierra cuenta con restaurante propio, La Suite. El Tierra est¨¢ en una zona pr¨®xima a hoteles y cuenta con unos ventanales amplios tras los que se ve a escritores como Javier Tomeo durante sus estancias zaragozanas. Y, con sus lucecitas de colores, versi¨®n moderna de las navide?as, hay que mencionar al caf¨¦ restaurante Fantasy. Este local est¨¢ amenizado por drag queen las noches de los viernes y s¨¢bados. Como toda tendencia, estos nuevos bares de copas cuentan con sus publicaciones: la revista veterana Ak¨ª Zaragoza, el B&L, o la versi¨®n zaragozana de Spend in traen reportajes y publicidad sobre las inauguraciones y lo que sucede en ellos.

Tapas elaboradas

Si se tiene hambre, el mejor y m¨¢s cuidado local nuevo es el Bole, con sus tapas elaboradas, sus vinos aragoneses de selecci¨®n, sus quesos franceses y su sala de comedor. Anterior a ¨¦ste, pero sin apartarnos de la nueva Zaragoza, est¨¢ Las Vegas, en el paseo de la Independencia, que ha tenido rachas de buena cocina y que ofrece comidas a mediod¨ªa. El Fest¨ªn de Babel se ha hecho un sitio con su men¨² de comida internacional. Entre Bastidores es un buen ejemplo de este modelo renovado de restaurante: ofrece un men¨² creativo y econ¨®mico. En general, todos los locales que he nombrado (excepto alg¨²n plato del Bole) tienen unos precios bastante asequibles. La peluquer¨ªa Dolche cuida tambi¨¦n su aspecto. Prendas de vestir poppy, en zona de bares, en Gregory Shop, con sus camisetas de la marca Naranjas Chinas.

Un 'disc jockey' muy especial

Sergio Algora, cantante de grupos como Ni?o Gusano y, ahora, de La Costa Brava, tambi¨¦n ha abierto un nuevo bar-restaurante, el Bacharach. Algora es un cl¨¢sico de la ruta pop zaragozana. Como disc jockey o como cliente ha sido dif¨ªcil no encontrarlo en sitios veteranos como El Fantasma de los Ojos Azules,Lata de Bombillas o La Caja de los Hilos, que hace de su escaparate la galer¨ªa de arte m¨¢s peque?a de la ciudad (este local, desgraciadamente, ha anunciado su cierre en breve). El Bacharach, adem¨¢s de buena m¨²sica, sirve verm¨² los domingos y algo de cocteler¨ªa por las noches. Una de las fachadas seleccionadas en Zaragozadeluxe, toda de acero inoxidable, es la que hoy ocupa la nueva tienda de Rancho Relaxo. Adem¨¢s de camisetas propias y objetos retro, como reediciones de los primeros relojes digitales, se vende en ella mobiliario restaurado de los a?os sesenta y setenta.

Ismael Grasa (Huesca, 1968) es autor de Nueva California (editorial Xordica) y La tercera guerra mundial (Anagrama).