El consejero de Agricultura afirma que el reto del sector es la comercializaci¨®n
El consejero de Agricultura y Pesca, Isa¨ªas P¨¦rez Salda?a, afirm¨® ayer, en la inauguraci¨®n de la tercera edici¨®n de Expocitfresa en Cartaya (Huelva), que la comercializaci¨®n es uno de los retos a los que debe de hacer frente la agricultura andaluza. "Nadie puede poner en duda que la calidad de la producci¨®n en todo el proceso agrario andaluz est¨¢ garantizada, pero la asignatura es la comercializaci¨®n".
En Andaluc¨ªa, explic¨®, hay 1.800 cooperativas que tienen de media cuatro millones de euros facturaci¨®n y "tan s¨®lo cuatro son representativas de lo que es, en este caso, una fuerza a la hora de poder enfrentarse a distribuciones". "Esto quiere decir que tenemos que forzar la creaci¨®n de entidades, entre cooperativas y empresas, comercializadoras desde Andaluc¨ªa", a?adi¨®.
P¨¦rez Salda?a explic¨® que el valor de la producci¨®n "se est¨¢ perdiendo porque, al final, las grandes plataformas ponen precio a la atomizaci¨®n de la oferta que en estos momentos tiene la comunidad".
Tambi¨¦n se refiri¨® al Protocolo de Montreal y la reducci¨®n del uso de bromuro de metilo en las explotaciones freseras, asegurando que "es una de las grandes asignaturas de la innovaci¨®n".
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