Un 63% de los consumidores no diferencia las cualidades del aceite

Un 63% de los consumidores y un 55% de los establecimientos de hosteler¨ªa no conocen las cualidades ni diferencian el aceite de oliva virgen extra del resto de aceites de oliva y los que dicen conocerlo lo hacen de manera superficial. Este dato del Panel de Alimentaci¨®n del Ministerio de Agricultura, evidencia el camino que esta grasa a¨²n tiene por delante en el camino de la comercializaci¨®n del mercado interior.

"Si la calidad queremos que sea el elemento definitorio del aceite virgen tenemos que hacer un esfuerzo mucho mayor del que se est¨¢ haciendo. No podemos querer valorizar nuestro producto sin que el consumidor sepa por qu¨¦ tiene que pagar m¨¢s por un aceite de oliva virgen extra", se?al¨® ayer en relaci¨®n a estos datos el presidente de la comisi¨®n de Agricultura del Congreso y diputado socialista por Ja¨¦n, Jos¨¦ Pliego.

El Panel de Alimentaci¨®n del Ministerio de Agricultura revela que durante el a?o 2004 el gasto total en alimentaci¨®n en Espa?a fue de 74.752 millones de euros, un 7,7% m¨¢s que en 2003, lo que supone un gasto de 1.292 euros per c¨¢pita. De esa cantidad, 1.439 millones de euros se gastaron en aceite de oliva, lo que supone un 2% sobre el total, con un consumo de 543,5 millones de litros, de los que el 82% se consumi¨® en los hogares y el resto en los hoteles y en los establecimientos de restauraci¨®n. En Espa?a se consumieron 21,2 litros de aceite per c¨¢pita durante el a?o 2004, de los cuales 9,4 corresponden a aceite de oliva; 7,1 a aceite de girasol y 3,5 litros al aceite de oliva virgen.

Para el diputado socialista, las ayudas al aceite de oliva "han tenido y est¨¢n teniendo innumerables efectos positivos" para el sector, aunque advierte de que "si no se reacciona pronto y con dinamismo" puede ser que a partir del a?o 2013 -a?o en el que finaliza la vigencia de la actual OCM del aceite- los peque?os y medianos productores y el olivar menos productivo tengan problemas muy serios". El olivar andaluz recibi¨® el a?o pasado la mitad de los 1.700 millones de euros que recibi¨® la agricultura andaluza en ayudas comunitarias.

Campa?a de promoci¨®n

De otro lado, el PSOE ha destacado los resultados que se est¨¢n consiguiendo con la campa?a de promoci¨®n del aceite de oliva en Miami, que es consecuencia de la misi¨®n comercial encabezada por el presidente de la Junta de Andaluc¨ªa en el a?o 2003.

Seg¨²n los datos ofrecidos por el consejero de Turismo, Paulino Plata, al parlamentario socialista por Ja¨¦n Fidel Mesa, la primera fase de la campa?a finaliz¨® en el pasado mes de febrero y ahora se encuentra en su segunda fase. Cuenta con una inversi¨®n de un mill¨®n de euros al a?o, el 86% aportado por la Junta de Andaluc¨ªa y el resto por las cuatro empresas participantes, aunque se solicit¨® la participaci¨®n de trece. Durante el primer a?o de la campa?a se han incrementado las ventas de aceite de oliva en un 22,2% (4,3 millones de d¨®lares); se han incrementado las ventas de las marcas espa?olas en un 34,6% y han aumentado en un 37,8% las ventas de las marcas que han participado en la campa?a. La campa?a continuar¨¢ en Miami y se extender¨¢ a otras zonas de Estados Unidos.