Las conservas se modernizan

Jealsa Rianxeira es punto de referencia en el sector de las conservas en Espa?a, donde ocupa una posici¨®n de liderazgo, y el segundo puesto en el mercado comunitario. Frente al tradicional conservadurismo de las empresas conserveras de pescado, Jealsa Rianxeira mantiene una apuesta inversora en los mercados del norte de ?frica y en Am¨¦rica, con la innoavci¨®n como uno de los ejes de crecimiento.

"En el grupo", se?ala su director general, Jes¨²s Alonso -segunda generaci¨®n en la empresa-, "mantenemos una clara apuesta por el desarrollo y la innovaci¨®n, a la que dedicamos anualmente aproximadamente el 0,5% de la facturaci¨®n, con laboratorios propios, donde trabaja casi medio centenar de personas".

La estrategia de la empresa pivota sobre tres ejes: la innovaci¨®n, una pol¨ªtica de alianzas para crecer y la expansi¨®n en el exterior

Jealsa Rianxeira tiene sus or¨ªgenes en los a?os cincuenta. Es una empresa familiar, con una facturaci¨®n de 322 millones de euros en 2004 y una plantilla ligeramente por encima de las 3.000 personas. La estrategia de la empresa en los ¨²ltimos a?os ha pivotado sobre tres ejes: la investigaci¨®n, una pol¨ªtica de alianzas para crecer y la expansi¨®n en el exterior.

En la parte de la innovaci¨®n, frente a la venta cl¨¢sica de conservas de pescados (at¨²n, bonito, sardinas o mejillones), el grupo Jealsa Rianxeira ha desarrollado una serie de nuevas ofertas. En esta l¨ªnea est¨¢n los productos tradicionales bajos en sal, con la incorporaci¨®n de ingredientes funcionales o con usos diet¨¦ticos. El grupo ha incorporado a su oferta otros productos como las ensaladas. Para la empresa gallega es igualmente importante la innovaci¨®n en los envases. Jealsa fue la primera empresa que introdujo, a finales de los a?os ochenta, la f¨¢cil apertura de latas, para incorporar en este momento el sistema de apertura solap¨ªn, que evita los cortes.

Jealsa Rianxeira ha compaginado esta pol¨ªtica de inversiones en la innovaci¨®n con la expansi¨®n, con compras o alianzas en todos los territorios. En 2004, de una inversi¨®n de 22 millones de euros, ocho fueron para nuevos proyectos, cinco para aumentos de capacidad en las plantas ya instaladas y 8,2 millones para la compra de la parte conservera de la empresa Robinson Crusoe en Chile. Para 2005, de una inversi¨®n de 18 millones de euros, 15 millones se han dedicado a la innovaci¨®n.

La estrategia de compras y alianzas en los ¨²ltimos a?os supuso para el grupo la adquisici¨®n de la totalidad de la industria Escuris. En el marco comunitario, la presencia del grupo se concreta en la empresa Mareaperto Star en Italia, Doluco la Mer en Francia,Rianxeira Portugal y Nasc Rianxeira en Grecia.

La necesidad de competir en el aprovisionamiento de materias primas con los grandes grupos conserveros en el mundo llev¨® al grupo Jealsa Rianxeira, al igual que lo hiciera Calvo, a tomar posiciones en las zonas donde se realizan las mayores capturas de peces.

La estrategia de expansi¨®n en terceros pa¨ªses se inici¨® con la constituci¨®n de una planta en Guatemala. Por esa misma estrategia se llev¨® a cabo la compra de la divisi¨®n conservera de Robinson Crusoe en Chile. Finalmente, la compa?¨ªa ha construido una planta en el S¨¢hara para operar en los sectores de sardinas y pulpo. La necesidad de estar cerca de los puntos de aprovisionamiento se ha traducido, en el caso de Jealsa Escuris, en el funcionamiento de una flota propia.

Esta extensi¨®n del grupo supone que el 51% de las ventas corresponden a Espa?a; el 37%, al resto de la Uni¨®n Europea, y el 12%, a Am¨¦rica del Sur.

De los poco m¨¢s de 3.000 trabajadores que forman el grupo Jealsa Rianxeira, 2.000 se hallan en Europa; 700, en Am¨¦rica, y 300, en los barcos del grupo. Jes¨²s Alonso reconoce la necesidad de tener aprovisionamientos cercanos a los lugares de las capturas, pero asegura que ello no supone en el futuro una deslocalizaci¨®n de las empresas o un detrimento para la mano de obra de las plantas del grupo en Galicia.