Una casa muy ecol¨®gica
El establecimiento rural El Prado Mayor fue una casa de labranza cuyo escudo se remonta a finales del siglo XIV. Est¨¢ situado en el valle de Sotoscueva, en la comarca de Las Merindades del norte monta?oso burgal¨¦s, a siete kil¨®metros de Espinosa de los Monteros. Monta?as y bosques de robles, hayas y tejos perfilan este hermoso valle, espacio protegido de Las Cuevas de Ojo Guare?a.
Restaurada con materiales originales y abierta en 1998, la puerta de la casa da acceso a un agradable patio con tumbonas, para recostarse a leer, bordeado por un porche bajo en el que hay mesitas para tomar caf¨¦, y por un precioso sal¨®n-biblioteca, con dos niveles y chimenea. La acogedora decoraci¨®n denota un impecable buen gusto. En la primera planta, adem¨¢s de seis habitaciones, hay una peque?a sala de lectura y un balc¨®n corrido que se asoma al patio. Sobre ellas, dos amplias suites.
Dentro de su per¨ªmetro, El Prado Mayor acoge una huerta en la que compostan los residuos org¨¢nicos con que abonan los frutales y las hortalizas que all¨ª se cultivan con criterios ecol¨®gicos, y que sirven de materia prima para la cena (siempre con un primer plato vegetal) y para el desayuno (la fruta y las mermeladas caseras).
A su cargo se halla Olga Fern¨¢ndez, que conoce bien los alrededores y recomienda apetecibles excursiones.
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