Nazca apuesta por la alimentaci¨®n

Los fondos de capital riesgo han irrumpido en todos los sectores con compras importantes. Nazca, con s¨®lo cuatro a?os de vida, se ha centrado en la alimentaci¨®n y las bebidas y controla ya la bodega Vinartis, antes grupo Casa, la cadena de restauraci¨®n Lizarr¨¢n, el grupo Horeca Fruits Guzm¨¢n, la empresa de piensos para animales Dibaq, y Rodilla, donde ya hizo la primera desinversi¨®n al lograr los objetivos planteados en la compra antes de lo previsto.

Desde su nacimiento, el fondo de capital riesgo ya ha realizado un conjunto de operaciones financieras que asciende a 220 millones de euros

"De las ocho operaciones de inversi¨®n hechas por el grupo en su corta existencia, cinco han estado relacionadas con el sector de alimentaci¨®n y bebidas", se?ala Carlos Carb¨®, uno de sus consejeros delegados. "La experiencia y los resultados conseguidos nos animan a llevar a cabo nuevas operaciones en este sector, por lo que no descartamos compras a corto plazo".

Nazca es un fondo de inversi¨®n constituido en septiembre de 2001 y suscrito por Fortis Bank para el que comprometi¨® en cuatro a?os un capital de 100 millones de euros, de los que ya se han invertido 80 millones, aunque el conjunto de las operaciones financieras supone unos 220 millones de euros. Para los responsables del grupo, el secreto del ¨¦xito se halla, en primer lugar, en saber comprar.

Desde su perspectiva, las m¨¢s interesantes son las empresas con una cierta marca, un fondo de comercio y que hayan tenido por diferentes razones una gesti¨®n poco profesionalizada sobre la que es posible lograr mejores resultados corrigiendo los problemas. No se dejan a un lado empresas que se hallen en sectores te¨®ricamente maduros, siempre que haya posibilidades de buscar nichos de mercado sin explotar o en expansi¨®n.

En el sector agroalimentario, la primera gran operaci¨®n de Nazca fue la adquisici¨®n del 97%, en dos fases, de la sexta bodega del pa¨ªs por su volumen de ventas, con casi 70 millones de euros, Cosecheros Abastecedores, m¨¢s conocida por Casa, una operaci¨®n que supuso 117,9 millones de euros. Casa era, junto a J. Garc¨ªa Carri¨®n, uno de los grupos m¨¢s importantes en el segmento de los vinos de mesa, con marcas como Cumbres de Gredos. La estrategia seguida por el fondo en la bodega durante los ¨²ltimos dos a?os se concret¨®, en primer lugar, en un cambio de nombre por el de Vinartis para modificar en parte la imagen anterior de grupo bodeguero. Se vendieron las instalaciones de Madrid y se concentr¨® la actividad en Valdepe?as, con una inversi¨®n de 12 millones de euros

A partir de ese cambio, el objetivo del fondo ha sido hacer de la bodega centenaria ligada al vino de mesa, otra bodega mucho m¨¢s diversificada desde el producto a los mercados. En la actualidad, de todas las ventas, el 60% se realiza en el mercado nacional y el 40% en el exterior. Se ha logrado que el vino con denominaci¨®n de origen suponga ya el 50% de las ventas y que la otra mitad sea de vinos de mesa con menor valor a?adido.

La cadena de bares Lizarr¨¢n es otra de sus grandes apuestas ante al auge de este tipo de establecimientos. En la actualidad, la cadena franquiciada tiene 144 locales, de los que 125 se hallan en Espa?a, y el resto, en Portugal, Alemania, M¨¦xico y Francia, con una facturaci¨®n total de 75 millones de euros, de los que el 90% corresponde a Espa?a. El plan a cuatro a?os contempla multiplicar por dos el n¨²mero de locales, hasta 250.

La ¨²ltima operaci¨®n en el sector ha sido la compra de Fruits Guzm¨¢n en Catalu?a, dedicada al abastecimiento de hortalizas y productos semielaborados para restauraci¨®n, y con una facturaci¨®n de 25 millones de euros. El plan para la empresa en los pr¨®ximos cuatro a?os se concreta en duplicar la producci¨®n ampliando el mercado a toda Espa?a.

Tambi¨¦n en el campo de la alimentaci¨®n, en este caso animal, se encuentra su participaci¨®n en la firma segoviana de piensos para animales Dibaq, cuyas ventas se reparten entre Espa?a y varios pa¨ªses del este de Europa

La estrategia del fondo en las empresas donde toma una participaci¨®n es mejorar su situaci¨®n y vender en un plazo de cuatro o cinco a?os. En el caso de Rodilla, donde tuvo el 47% del accionariado, los objetivos previstos se lograron antes del plazo previsto y los propietarios anteriores ejercieron su opci¨®n de recompra.