Trece dise?adores crean los envases de 12 firmas andaluzas de aceite ecol¨®gico

Una docena de firmas andaluzas de aceite de oliva ecol¨®gico se han involucrado en el proyecto Alamoda, una iniciativa de la Asociaci¨®n Creadores de Moda de Espa?a y del Comit¨¦ Andaluz de Agricultura Ecol¨®gica (CAAE), que se han aliado para vestir al aceite de oliva y obtener el m¨¢ximo valor a?adido del producto a trav¨¦s de etiquetas y envases innovadores creados por los m¨¢s importantes dise?adores del pa¨ªs.

Francis Montesinos, Devota y Lomba, ?ngel Schlesser, Elio Berhanyer, Miguel Palacio, Juan Duyos, David Delf¨ªn, Fernando Lemoniez, Alma Aguilar, Roberto Torreta, Antonio Pernas, Javier Larrainzar y Ailanto son los dise?adores implicados en este proyecto, que cuenta con el apoyo de los ministerios de Agricultura e Industria, de la Junta de Andaluc¨ªa y de la Uni¨®n Europea, adem¨¢s de las diputaciones de C¨®rdoba, Ja¨¦n y C¨¢diz. Y es que, nueve de las marcas aceiteras son cordobesas, dos de Ja¨¦n y una gaditana.

"Contar con una docena de dise?adores de vanguardia es una gran oportunidad que no debemos desaprovechar", dijo ayer en Ja¨¦n el presidente del Comit¨¦ Andaluz de Agricultura Ecol¨®gica, Francisco Casero, para quien el gran reto de este sector, que el a?o pasado arroj¨® una producci¨®n de siete millones de kilos de aceite ecol¨®gico, es "saber vender" ese aceite.

Casero destac¨® el importante crecimiento en las ventas que este aceite ha tenido en los tres pa¨ªses que son los principales compradores de Espa?a, Francia, Gran Breta?a y Estados Unidos. Como prueba de ese inter¨¦s, el proyecto Alamoda se va a presentar pr¨®ximamente en Par¨ªs y en Nueva York.

Las primeras unidades que se comercializar¨¢n se presentaron ayer en la Diputaci¨®n de Ja¨¦n, aunque la prueba de fuego de esta iniciativa ser¨¢ en mayo en el Sal¨®n del Gourmet.

La superficie de olivar ecol¨®gico en Andaluc¨ªa es de 41.516 hect¨¢reas, sobre un total de 370.027 de productos ecol¨®gicos certificados en la agricultura andaluza, lo que convierte a esta comunidad en el principal referente del pa¨ªs. "Lo que queremos es darle a nuestro producto un valor a?adido y un sello de garant¨ªa", resalt¨® Pilar Molina, gerente de la cooperativa Olivar de Segura, de Ja¨¦n, que lleva 15 a?os produciendo aceite ecol¨®gico en el municipio de G¨¦nave. Una parte importante del medio mill¨®n de kilos que produce esta firma, de los que gran parte se destina a la exportaci¨®n a Jap¨®n, se envasar¨¢ ahora con una l¨ªnea exclusiva del dise?ador Roberto Torreta. Las botellas van a tener un coste de entre seis y 20 euros los envases de medio litro.

Por su parte, el presidente de la Diputaci¨®n de Ja¨¦n, Felipe L¨®pez, destac¨® el car¨¢cter "puntero e innovador" de esta iniciativa, pues, seg¨²n dijo, aborda "una direcci¨®n que debe marcar futuro".