El precio de los cereales sube por las bajas cosechas e importaciones
Los precios de los cereales en el mercado interior se han disparado en los ¨²ltimos dos meses con unas subidas medias del 12%. Este incremento ha sido consecuencia de una cosecha menor a la esperada, pero sobre todo por la inexistencia hasta la fecha de elevadas importaciones del resto de la UE y de terceros pa¨ªses. En el sector no se descarta, sin embargo, bajadas a corto plazo si llega materia prima del exterior.
La actual campa?a de cereales de invierno, especialmente de trigo y cebada, que se esperaba pudiera llegar a una cifra r¨¦cord, se ha quedado reducida a 14,5 millones de toneladas, a consecuencia de la falta de lluvias y las olas de calor con 3,7 millones de toneladas de trigos blandos, 1,23 millones de toneladas de trigos duros y poco m¨¢s de 8 millones de toneladas de cebada.
La campa?a anterior, aunque se produjo una cosecha bajo m¨ªnimos por la sequ¨ªa, las elevadas importaciones se tradujeron en unos precios a la baja hasta situarse casi en los niveles de intervenci¨®n de 0,101 euros por kilo. Espa?a fue escenario de la entrada de m¨¢s de 13 millones de materias primas tanto para la alimentaci¨®n humana como animal, al tener una caba?a ganadera intensiva muy dependiente del cereal exterior.
Esta campa?a se inici¨® con unos precios en origen de 0,107 euros por kilo en cebada para situarse en la actualidad en una media de 0,12 euros. En el caso de los trigos, el precio en el mismo periodo pas¨® de 0,112 a 0,135 euros por kilo, mientras el precio del ma¨ªz en los inicios de campa?a se han situado en una media de 0,15 euros por kilo.
Las razones de esta fuerte subida de los precios se hallan en la baja cosecha, pero sobre todo en la no existencia hasta la fecha de un volumen suficiente de importaciones para cubrir la demanda. En los pa¨ªses del Este que no pertenecen a la UE las cosechas han estado a la baja, al igual que en otros pa¨ªses comunitarios tradicionales suministradores de cereal para el mercado espa?ol. A pesar de esas reducciones, en medios del sector se considera que en la UE hay cereal para el abastecimiento de los mercados.
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