Pimecava pide m¨¢s presencia en el Consejo Regulador
La nueva patronal de peque?as y medianas empresas del cava, Pimecava, quiere reforzar su presencia en el Consejo Regulador del Cava una vez separada de la hasta ahora ¨²nica patronal, el Instituto del Cava, que cree dominado por las grandes compa?¨ªas Freixenet y Cordorn¨ªu.
El presidente de la nueva organizaci¨®n de pymes, Xavier Nadal, consider¨® ayer que las peque?as cavas deber¨ªan contar con al menos la mitad de los vocales, ya que las representan el 89% del sector en producci¨®n de botellas.
Seg¨²n Nadal, los elaboradores de cava ocupan 6 de los 12 puestos del Consejo Regulador y de ¨¦stos, las pymes del sector ocupan dos vocal¨ªas.
Pimecava, que se ha integrado en PIMEC, agrupa a 75 de las 240 peque?as cavas de Catalu?a, como Agust¨ª Torrell¨®, Mas Tinell y Ravent¨®s Soler, entre otros. No quieren hablar de desuni¨®n en el sector, pero destacan la necesidad de independizarse de las grandes firmas. "Si uno ha tenido el mando a distancia de la tele durante cinco a?os y un d¨ªa se lo quitan, se enfada, pero la tele debe seguir funcionando", destac¨® Xavier Nadal.
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