Baeza acoge un congreso internacional sobre alimentaci¨®n y territorios
En torno a 250 especialistas participan desde ayer mi¨¦rcoles y hasta el pr¨®ximo s¨¢bado en la sede de la Universidad Internacional de Andaluc¨ªa (Unia) de Baeza (Ja¨¦n) en el tercer Congreso Internacional de la Red Sistemas Agroalimentarios Locales (SIAL), Alimentaci¨®n y Territorios. SIAL es una red de trabajo interdisciplinaria e internacional, compuesta por universitarios, investigadores, agentes de desarrollo y representantes de instituciones de numerosos pa¨ªses de Europa, de Am¨¦rica y de la cuenca Mediterr¨¢nea. Su finalidad es establecer una plataforma de intercambio cient¨ªfico que permita desarrollar la generaci¨®n y la retroalimentaci¨®n de conocimientos sobre los sistemas productivos locales agroalimentarios, desde un enfoque socioecon¨®mico, territorial, tecnol¨®gico y de desarrollo rural.
Al encuentro asisten especialistas mundiales en la materia como Eduardo Moyano, vicedirector del Instituto de Estudios Sociales Avanzados del Consejo Superior de Investigaciones Cient¨ªficas (CSIC); Francisco Alburquerque, investigador cient¨ªfico de Econom¨ªa Aplicada; Jos¨¦ Muchnik, investigador del Instituto Nacional de Montpelllier (Francia); o Luigi Omodei, profesor de la Universidad de Florencia (Italia).
De forma paralela al congreso, el patio del Palacio de Jabalquinto, de la Unida en Baeza acoge hasta ma?ana viernes una muestra de productores alimentarios y de experiencias innovadoras de desarrollo rural. Se trata de una plataforma para la exposici¨®n y venta de productos agroalimentarios de diferentes pa¨ªses del mundo y de Espa?a y un espacio para el intercambio de informaci¨®n y experiencias entre productores, congresistas y p¨²blico en general.
En el congreso y la muestra de productos alimentarios colaboran el Centro Superior de Investigaciones Cient¨ªficas (Csic), el Instituto Andaluz de Investigaci¨®n y Formaci¨®n Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producci¨®n Ecol¨®gica (IFAPA) de la Junta de Andaluc¨ªa, la Universidad Internacional de Andaluc¨ªa, la Universidad de Ja¨¦n y el PRODAR (Programa Cooperativo de Desarrollo de la Agroindustria Rural).
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
