El sector del aceite espera que el aumento de la producci¨®n estabilice los precios en tres euros por litro

La producci¨®n de aceite de oliva experimentar¨¢ esta campa?a un incremento en Espa?a y en todo el mundo seg¨²n los datos manejados por el Consejo Ole¨ªcola Internacional (COI) y por la Agencia para el Aceite de Oliva. Organizaciones del sector productor e industriales coinciden en se?alar que ese aumento de la oferta se traducir¨¢ en una estabilidad e incluso mayor bajada de los precios en origen, as¨ª como en un crecimiento de la demanda en Espa?a y para la exportaci¨®n.

Estas expectativas coinciden con los datos manejados en el informe Carbonell, del grupo SOS. Seg¨²n las previsiones de esta empresa, l¨ªder mundial en el aceite de oliva, los mercados tender¨¢n a la estabilidad y se producir¨¢ una recuperaci¨®n de la demanda. El informe estima un excedente para final de campa?a de unas 485.000 toneladas.

La producci¨®n mundial de aceite de oliva para esta campa?a se elevar¨¢ a 2.820.000 toneladas, un 8% m¨¢s que en la anterior. Hay un crecimiento en casi todos los pa¨ªses productores. En la Uni¨®n Europea, la cosecha pasar¨ªa oficialmente de 1.946.000 a 2.144.000 toneladas, aunque las producciones reales esperadas son superiores.

En Espa?a, seg¨²n datos del sector, la producci¨®n pasar¨¢ de 827.000 a 1,2 millones de toneladas. Para las industrias del aceite, la producci¨®n esperada es de 1.300.000 toneladas. Esas cifras, junto a unas existencias a inicio de campa?a de 210.000 toneladas y unas importaciones estimadas en 90.000 toneladas, suponen unas disponibilidades totales de 1,5/1,6 millones de toneladas, frente una demanda estimada en 1,1 millones de toneladas.

En la ¨²ltima campa?a, consecuencia de una fuerte subida de los precios que pasaron en los primeros meses de campa?a de 2,60 a 4,20 euros kilo y a m¨¢s de cinco euros al consumidor, se produjo una fuerte ca¨ªda de la demanda. Seg¨²n los datos de la Agencia para el Aceite de Oliva, esa subida se tradujo en una ca¨ªda de las ventas en el mercado interior del 21%, hasta 484.000 toneladas. Las exportaciones descendieron hasta 450.000 toneladas frente a unas cifras medias por encima de las 600.000 toneladas. Las importaciones crecieron un 12% hasta 90.000 toneladas.

Seg¨²n esos datos se espera que los precios en origen se estabilicen en unos 2,45 euros por kilo y la posibilidad de que los precios al consumidor se sit¨²en en los pr¨®ximos meses en una media de tres euros. En la campa?a pasada, los precios en origen llegaron a los 4,2 euros por kilo y a casi seis euros al consumo.