Los mariscadores de Arousa vuelven a recoger vieira despu¨¦s de un a?o
Las 74 embarcaciones que salieron ayer al mar a la recogida de vieira en la r¨ªa de Arousa, despu¨¦s de un a?o de inactividad debido a la presencia de toxinas, extrajeron 6.200 kilos de este molusco. La vieira fue recogida de la zona cuatro, la ¨²nica abierta, que se sit¨²a en el entorno de Cambados y A Illa de Arousa, seg¨²n informa Efe.
El molusco de la lonja fue llevado directamente a la depuradora, donde se le retir¨® el hepatop¨¢ncreas, la parte que acumula la toxina que impide la comercializaci¨®n tradicional. Posteriormente ser¨¢n comercializadas por dos f¨¢bricas. Francisco Miser, portavoz del sector en Cambados, se?al¨® que "la vieira es buena y el 80% de gran tama?o porque es una zona que se resembr¨®". "Nos dar¨¢ para un mes, pero hay mucha de tama?o medio que garantiza la campa?a", agreg¨®. Los barcos que salieron a faenar proced¨ªan de los puertos de Cambados y Rianxo.
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