'Brunch' a orillas del Neva

La majestuosa ciudad del norte, sede del m¨ªtico museo Ermitage y del Aurora, el barco-s¨ªmbolo de la revoluci¨®n sovi¨¦tica, vive un cambio acelerado. La ¨²ltima moda llega al mundo de las 'matrioshkas'.

San Petersburgo, a caballo entre Rusia y Europa, es un juego entre la globalizaci¨®n contempor¨¢nea y la tradici¨®n ancestral. Majestuosas iglesias y destartalados palacios, inacabables museos y peque?as tiendas, los Romanovs y la era sovi¨¦tica, el Marinski y las vanguardias rusas, la pobreza y la nueva ¨¦lite. Abordamos este juego de dualidades en m¨¢s de 10 direcciones. De las ¨²ltimas novedades a los cl¨¢sicos revisitados.

HOTELES

La plaza de San Isaac es una de las m¨¢s c¨¦ntricas. Es famosa por la catedral que da nombre a la plaza y que lleva el sello del espa?ol Agust¨ªn de Betancourt, ministro de Obras P¨²blicas del zar Alejandro I; fue el ingeniero encargado de dirigir las obras. Enfrente de esta iglesia, y sin salir de la plaza, se encuentran dos hoteles emblem¨¢ticos, los que est¨¢n de moda en la ciudad.

El hist¨®rico del lujo: Hotel Astoria

De estilo modernista y recientemente renovado, est¨¢ viviendo un nuevo esplendor y concentra a muchos de los ricos y famosos del pa¨ªs. La gente acude a tomar el t¨¦ por la tarde. Tienen el mejor desayuno y brunch de la ciudad, perfecto para los poco madrugadores. Merece la pena visitarlo, aunque uno no se hospede en el hotel.

- Bolshaya Morskaya 39. Tel¨¦fono 00 7 (812) 494 57 57. www.astoria.spb.ru

La versi¨®n joven: Hotel Angleterre

Es el vecino simple y chic (digamos la versi¨®n sport) del Astoria, con acogedoras habitaciones con muebles, cortinas y ropa de cama en rojo y blanco, con vistas a la plaza. Tambi¨¦n acaba de ser puesto al d¨ªa en decoraci¨®n, servicios y tecnolog¨ªa. Lo mejor es su piscina climatizada, con vistas a los tejados y a las c¨²pulas de la ciudad.

- Bolshaya Morskaya 24. Tel¨¦fono 00 7 (812) 494 56 66. www.angleterrehotel.com

MODA

El mercado ruso es uno de los que m¨¢s atrae a las firmas mundiales del lujo. Pero el amor es rec¨ªproco. Rusia es el pa¨ªs en el que los logotipos de las grandes firmas, los vestidos suntuosos y los accesorios exclusivos pasean por sus calles con mayor soltura. San Petersburgo adora el lujo, y sus clases altas mueren por lo ¨²ltimo de Prada, Gucci o Chanel. Desafortunadamente, esta fijaci¨®n por la moda extranjera hace que sus propias marcas no acaben de arrancar.

Nuevo dise?o ruso: Defile na Neve

Se trata de una discreta tienda-showroom de moda rusa, la m¨¢s importante de la ciudad. Permanece abierta todo el a?o, pero es un hervidero durante la semana de desfiles de la ciudad. Las colecciones var¨ªan de lo sobrecargado a lo sencillo. Compensa rebuscar porque casi siempre se encuentra algo made in Russia que merezca la pena. En la zona comercial, las famosas galer¨ªas Gostiny Dvor y Passazh. Visita obligada tambi¨¦n a los vecinos grandes almacenes Yeliseev, con una de las tiendas gourmet m¨¢s bellas del mundo.

- Informaci¨®n en ingl¨¦s en www.defile.ru

Grandes marcas: Vanity Opera

Vanity es una de las tiendas multimarca favoritas de los modernos y adictos al dise?o. Su nov¨ªsima tienda cerca de la catedral de Nuestra Se?ora de Kaz¨¢n y al lado de la principal calle comercial, Nevsky Prospect, acoge lo mejor de las colecciones de Comme des Gar?ons, Prada, Ralph Lauren, Moschino... en un espectacular espacio (una fachada de cristal protege todo el antiguo edificio que la cubre) de varias plantas dedicadas a la mujer, el hombre y los accesorios.

- www.vanity-fashion.com

EL T?

El t¨¦ es una de las bebidas tradicionales de Rusia desde que empezara a importarse de China en el siglo XVI. El agua caliente se prepara en los samovar. Son calentadores de agua con dispensador, muy decorados; los antiguos, de lat¨®n o cobre, y funcionales y sencillos; los actuales, de acero. En los ¨²ltimos a?os, los j¨®venes lo consideraban cosa de sus abuelas. Ahora, gracias a los modernos caf¨¦s y tiendas especializadas, este ritual se ha recuperado.

La teter¨ªa cl¨¢sica: Untsiya

A la entrada, tienda con especialidades, complementos, libros del mundo del t¨¦. Dentro, un saloncito donde retomar fuerzas y seguir descubriendo la ciudad.

- Nevsky Prospect 63.

La teter¨ªa moderna: Ballotin

Llena de luz natural y con decoraci¨®n casi zen en madera. Decenas de tipos de t¨¦ para acompa?ar los chocolates belgas de Neuhaus (en muchos restaurantes y cafeter¨ªas de San Petersburgo hay cartas de bombones).

- Malaya Morskaya 6.

RESTAURANTES

Es uno de los campos de la hosteler¨ªa que antes ha empezado a mostrar otra cara m¨¢s acorde con los tiempos. A pesar de ello, los cl¨¢sicos platos rusos de patata (s¨ª, la ensaladilla rusa viene de aqu¨ª, fue una creaci¨®n de un chef franc¨¦s para los zares), el caviar (el oro negro de los gourmets) y el vodka no han pasado a la historia, ni mucho menos. A mediod¨ªa, los modernos comen algo r¨¢pido en caf¨¦s como Voyage (www.voyage-cafe.ru) o Face Caf¨¦ (www.facecafe.ru), donde se re¨²nen artistas, gente guapa, oficinistas y universitarios. Por la noche, en sitios como ¨¦stos empiezan las copas y la m¨²sica.

El de siempre: Palkin

Un edificio palaciego, en el 47 de Nevsky Prospect, con galer¨ªa de arte, acoge este restaurante, uno de los m¨¢s antiguos de la ciudad, frecuentado por hombres de negocios. Toques franceses en la carta y en el servicio. Aires de lujo, aunque ahora m¨¢s decadente, desde su nacimiento en 1785.

- Tel¨¦fono 00 7 (812) 703 53 71.

El de moda: Seven Sky Bar

Un interesante restaurante-bar con vistas al centro de la ciudad situado en la planta s¨¦ptima de las galer¨ªas comerciales especializadas en moda Grand Palace (en la citada Nevsky Prospect). Sus men¨²s consisten en platos combinados modernos que se sirven en bandejas con distintos compartimentos, y sus respectivas creaciones gastron¨®micas. De la asi¨¢tica a la ¨¢rabe, pasando por la mediterr¨¢nea. Buenos c¨®cteles, cocina vista y m¨²sica de disc jockeys.

- Tel¨¦fono 00 7 (812) 449 94 32.

LA NOCHE

A partir de junio, las noches blancas (cuando nunca se pone el sol) animan a salir a la calle y aportan ganas de fiesta.

En plan 'grunge'

En las terrazas vecinas a los canales, cervezas y vodka suelen ser lo m¨¢s solicitado. La m¨¢s animada es la zona de Gostiny Dvor y los parques cercanos (donde los j¨®venes practican el botell¨®n). Tambi¨¦n son conocidas, y muchas veces tambi¨¦n ilegales, las raves que se organizan fuera de la ciudad. En verano se celebran numerosos conciertos al aire libre. Consultar en los hoteles o en la p¨¢gina web (junto a alguien que hable ruso) de MTV Russia (www.mtv.ru).

En plan 'fashion'

Multiespacios de ocio nocturno para cenar, beber y bailar a la ¨²ltima. Para ver y ser vistos con grandes dosis de esnobismo: Moskva (Petrogradskaya Emb 18, edificio City Centre, planta 6?), cenas y copas en la zona de negocios de la ciudad. Club Jet Set (Furshtatskaya 58b), con interiorismo chino llevado al siglo XXI. Tacones de v¨¦rtigo ellas y mucho m¨²sculo ellos. Onegin (Sadovaya 11. www.oneginspb.com), espejos, dorados... Ostentoso y barroco, muy ruso.