Champi?¨®n riojano contra la invasi¨®n china
La industria del hongo genera la mitad de los empleos de La Rioja
Entre tres localidades de La Rioja que apenas suman 8.500 habitantes -Autol (3.946), Pradej¨®n (3.794) y Ausejo (772)- producen el 55% de los champi?ones nacionales y el 3% de los mundiales. La industria se reparte en 280 explotaciones familiares y una industrial. As¨ª, en la campa?a 2004/2005 dieron salida a 68.000 toneladas de champi?¨®n y 9.000 de setas con un valor de comercializaci¨®n de 85,23 millones y 16,2 millones, respectivamente. El 70% se destina a conservas; el 25%, al mercado en fresco, y el 5%, a la transformaci¨®n en congelado. Un elevado porcentaje de esta conserva se destina a la exportaci¨®n, principalmente a la UE.
Esta industria sufre las consecuencias de la aparici¨®n del champi?¨®n chino en los mercados internacionales desde que desapareci¨® en 2001 la legislaci¨®n antidumping de EE UU que gravaba las importaciones chinas con un 300%. La reducci¨®n de las exportaciones ha tenido como primera consecuencia un gran aumento de los stocks en las empresas transformadoras. El segundo efecto ha sido el grave deterioro de la capacidad financiera de las empresas para financiarlos y el tercero, una bajada generalizada de precios a los productores. Es decir, en las ¨²ltimas cuatro campa?as los precios han descendido un 24%. Para terminar de dibujar un panorama sombr¨ªo, entre 2004 y 2005 se produjo una importante entrada fraudulenta de importaciones de champi?¨®n chino que ha desestabilizado las conservas.
La industria sufre las consecuencias de la aparici¨®n del champi?¨®n chino desde que en 2001 Estados Unidos levant¨® un gravamen del 300%
En esta coyuntura negativa se est¨¢ logrando invertir gracias al auge del cooperativismo. "Es la ¨²nica manera de reivindicar el producto", reconoce Jos¨¦ Antonio Jim¨¦nez, presidente de la Asociaci¨®n Profesionales de Cultivadores del Champi?¨®n de La Rioja, Navarra y Arag¨®n.
Hablar de champi?¨®n es hablar de compost, la materia prima que necesitan estos hongos para desarrollarse. En la actualidad hay nueve plantas de las que siete funcionan en r¨¦gimen de cooperativa. Todas ellas se hallan en el entorno de las champi?oneras, que a su vez est¨¢n cerca de las f¨¢bricas de transformaci¨®n. As¨ª, m¨¢s de la mitad de los empleos por cuenta ajena en La Rioja pertenecen al sector champi?onero, la mayor¨ªa con contratos fijos discontinuos. En conjunto, esta industria emplea a un total de 3.205 personas.
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