Defensa contrata por un mill¨®n de euros a un empresario demandado por estafa

El Ministerio de Defensa ha adjudicado a la compa?¨ªa de servicios de alimentaci¨®n y restauraci¨®n Brassica Group, con sede en San Fernando (C¨¢diz), un contrato para suministrar comida a diversas unidades militares por valor de un mill¨®n de euros. Es el quinto contrato p¨²blico que esta empresa recibe del Gobierno central en un a?o. Seg¨²n consta en el Registro Mercantil, el presidente de esta sociedad es Manuel Garc¨ªa Gallardo, ex due?o de Quality Food, contra quien la Abogac¨ªa del Estado ha interpuesto varias demandas y una querella por fraude, estafa y apropiaci¨®n indebida por su relaci¨®n con la Zona Franca de C¨¢diz. Esta sociedad, que anteriormente se denominaba Vega La Apreciad, ya ha recibido varias adjudicaciones.

Seg¨²n public¨® el Bolet¨ªn Oficial del Estado (BOE) del 11 de octubre, la Jefatura de Intendencia de Asuntos Econ¨®micos de la Segunda Inspecci¨®n General del Ej¨¦rcito le ha adjudicado a esta compa?¨ªa el servicio de restauraci¨®n colectiva para diversas unidades militares. El valor de la adjudicaci¨®n es de un mill¨®n de euros.

El primer contrato p¨²blico asumido por Brassica se public¨® el 27 de septiembre de 2006. Su objeto era abastecer de comida al centro penitenciario de El Dueso (Santo?a, Cantabria), por un importe de 401.230 euros. El segundo contrato le lleg¨® s¨®lo tres meses despu¨¦s. El 22 de diciembre de 2006 el BOE publicaba una resoluci¨®n de la Divisi¨®n de Coordinaci¨®n Econ¨®mica y T¨¦cnica de la Direcci¨®n General de la Polic¨ªa y de la Guardia Civil por la que se adjudica el contrato para la provisi¨®n, elaboraci¨®n y servicio de raciones alimenticias a personas ingresadas en centros de internamiento de extranjeros y estancia. Brassica Group recibi¨® el contrato para servir en el centro de Murcia por un valor de 250.000 euros.

El tercer contrato fue publicado en el BOE en enero de este a?o. Defensa, a trav¨¦s de la misma Jefatura que suscribe la ¨²ltima adjudicaci¨®n, le hab¨ªa concedido el suministro de v¨ªveres a Brassica por un valor de 30.528 euros. Entonces la empresa de Garc¨ªa Gallardo era una entre las nueve adjudicatarias.El cuarto contrato lo firm¨® la compa?¨ªa alimenticia para dependencias del Estado en la provincia de C¨¢diz. El 7 de febrero de este a?o el BOE publicaba una resoluci¨®n de la Direcci¨®n del Centro de Recuperaci¨®n de Minusv¨¢lidos F¨ªsicos del Instituto de Mayores y Servicios Sociales de San Fernando, dependiente del Ministerio de Trabajo, por el que Brassica recib¨ªa un total de 86.178 euros, de una adjudicaci¨®n m¨¢s amplia que beneficiaba a otras dos compa?¨ªas. El quinto y, hasta ahora, ¨²ltimo contrato de la empresa, el firmado con Defensa por un mill¨®n de euros, ha sido el m¨¢s cuantioso.

Garc¨ªa Gallardo ya hab¨ªa recibido m¨¢s contratos p¨²blicos cuando su empresa ten¨ªa otro nombre, Vega La Apreciada. Todas estas adjudicaciones estatales le han llegado a pesar del esfuerzo de la Abogac¨ªa del Estado por estrecharle el cerco para que devuelva el dinero del que presuntamente se apropi¨® cuando dirig¨ªa Quality Food.

El empresario se dio a conocer como presidente de Nuevas Generaciones del PP de San Fernando. Su proyecto empresarial de Quality Food naci¨® al amparo de las administraciones populares: el Gobierno de Jos¨¦ Mar¨ªa Aznar, el Ayuntamiento de C¨¢diz, gobernado por Te¨®fila Mart¨ªnez, y la Zona Franca gaditana, cuyos delegados eran Manuel Rodr¨ªguez de Castro y su sucesor Miguel Osuna, los dos del PP. Entonces Garc¨ªa Gallardo era defendido por los dirigentes del partido como "un modelo empresarial".

Quality Food consigui¨® en poco tiempo desarrollarse y ampliar mercado con varias naves en la capital y una divisi¨®n en El Puerto de Santa Mar¨ªa. La compa?¨ªa lleg¨® a tener casi 500 trabajadores y hacerse con una buena cartera de pedidos de varios ministerios y tambi¨¦n algunos comedores escolares dependientes de la Junta.

En diciembre de 2003 la Zona Franca opt¨® por hacerse con la mayor¨ªa de acciones de la compa?¨ªa. Fue el principio de numerosos pleitos desde el recinto fiscal contra Garc¨ªa Gallardo, que se iniciaron cuando en la etapa de Osuna y que han continuado durante la gesti¨®n del socialista Jos¨¦ de Mier. La ¨²ltima medida judicial la ha acordado la Abogac¨ªa del Estado al ampliar la querella presentada contra el empresario por un delito de estafa.