Arroz r¨¢pido
Unas latas de factura industrial y unos paquetitos de arroz envuelto en celof¨¢n y coronados con un lazo, como los que dan a los invitados para tirar en las bodas, hacen el ante¨²ltimo maridaje perfecto de comida r¨¢pida. Aunque la cocina de donde salen sea justo lo contrario: una planta artesanal en la que se utilizan cazuelas, se guisa a fuego lento y se envasa a mano. Luego, el consumidor oficiar¨¢ el enlace de ingredientes, distintos tipos de arroces (negro, a banda, de bogavante, con verduritas...), fideu¨¢s, escudellas, sopas de pescado... Todo esto forma parte de la despensa de Just Married (www.justmarried.es), con precios entre los 12 y los 15 euros. El catal¨¢n Carles Cam¨®s es un enamorado de los arroces que mantiene entre los idiomas de su web un lema en su lengua materna: "la cuina que enamora". Porque a cocinar con cari?o aprendi¨® de las mujeres de su casa y de los restaurantes donde se curti¨®: Big Rock de Palam¨®s (Girona) y Casa Gatell, en Cambrils.
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