Por una agricultura ecol¨®gica
Los transg¨¦nicos esconden impredecibles riesgos (ecol¨®gicos, econ¨®micos y sanitarios). Aunque los que los comercializan afirman que su consumo no es perjudicial para la salud humana, no hay estudios que lo constaten. Por el contrario, la agricultura ecol¨®gica es una respuesta integral a todos estos problemas. Con los transg¨¦nicos se han visto impactos en la biodiversidad, contaminaci¨®n en campos adyacentes y resistencia a herbicidas, la creaci¨®n de virus, resistencias en insectos y plantas, da?os a la fauna de insectos beneficiosos. Suponen una dependencia de los agricultores de la agroindustria de semillas y de patentes de plantas y animales, mayor industrializaci¨®n de la agricultura, p¨¦rdida de empleos, costos de responsabilidad ambiental por separaci¨®n de producciones.
Ocasionan la producci¨®n de sustancias indeseables e inesperadas que modifican la composici¨®n y funci¨®n de los ¨®rganos de las plantas, reacciones al¨¦rgicas a los alimentos y mayor riesgo de c¨¢ncer de mama o mayor facilidad de transferencia de resistencia a antibi¨®ticos. En animales se han visto des¨®rdenes metab¨®licos y problemas de fertilidad.
V¨ªctor Gonz¨¢lez es director t¨¦cnico de la Sociedad Espa?ola de Agricultura Ecol¨®gica.
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