La UE quiere mataderos con "trato humano"
Cada a?o, los mataderos de la UE sacrifican 250 millones de cerdos, vacas, ovejas y cabras, sin contar con los miles de millones de pollos, 25 millones de animales para utilizar su piel y un n¨²mero variable de cabezas de ganado enfermos. La cantidad no va a descender, pero la Comisi¨®n Europea propone que el trato que se les d¨¦ sea lo m¨¢s "humano" posible. Para ello propone la creaci¨®n del cargo de "oficial del bienestar animal" en todas las instalaciones, que ser¨¢ responsable de que se tomen todas las medidas posibles para reducir el sufrimiento de los animales.
Tambi¨¦n quiere garantizar que los animales sean dejados inconscientes antes de que act¨²en los matarifes. Una vez sean atontados, habr¨¢ que realizar una vigilancia continua para evitar que se espabilen. Tambi¨¦n se pide a los Estados que creen servicios de vigilancia e investigaci¨®n para minimizar el sufrimiento de los animales.
"Como sociedad, tenemos la obligaci¨®n de cuidar a los animales, lo que incluye minimizar su estr¨¦s y evitar el dolor durante el proceso de la matanza", ha dicho la comisaria europea de Sanidad, Androulla Vassiliou.
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