Entrepinares abrir¨¢ en Vilalba una f¨¢brica de queso
Antonio Mart¨ªn, presidente de la empresa vallisoletana Queser¨ªas Entrepinares, ha confirmado que construir¨¢ una f¨¢brica en Galicia con un objetivo de producci¨®n de 4,5 millones de kilos de queso al a?o. Estar¨¢ situada en Vilalba (Lugo) y supondr¨¢ una inversi¨®n inicial de 15 millones de euros. El proyecto de la firma l¨¢ctea se centra en la elaboraci¨®n de quesos internacionales de leche de vaca, aunque contempla la producci¨®n de quesos gallegos.
La planta, que se levantar¨¢ en una parcela de 60.000 metros cuadrados, dar¨¢ trabajo a 40 personas de forma directa "m¨¢s un n¨²mero no determinado de recogedores", seg¨²n su presidente. En estos momentos, la empresa mantiene conversaciones con Xestur para el inicio de los tr¨¢mites administrativos que permitan comenzar las obras. Los planes de la sociedad pasan porque el centro sea operativo en el a?o 2010.
La firma l¨¢ctea se ha decidido por la Terra Ch¨¢ por "su situaci¨®n estrat¨¦gica" cerca de las explotaciones de abastecimiento de leche, en donde comprar¨¢n cada a?o 45 millones de litros. En la zona tienen sus centros de producci¨®n industrias como Corporaci¨®n Alimentaria Pe?asanta (CAPSA) o Leche Pascual. Queser¨ªas Entrepinares, que espera facturar 115 millones de euros este a?o, tiene su sede en Valladolid. Fue fundada en 1984 por Antonio Mart¨ªn, y se ha convertido en uno de los mayores productores de quesos del pa¨ªs, con unas ventas que rondan los 18 millones de kilos.
En Villamarciel (Valladolid) levantar¨¢ un centro log¨ªstico que centralizar¨¢ las producciones de las distintas f¨¢bricas. La inversi¨®n prevista se acerca a los 40 millones de euros.
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