La franquicia resiste

El a?o 2008 fue el m¨¢s dif¨ªcil para la franquicia desde que este modelo de negocio despeg¨® en Espa?a, a principio de los a?os ochenta. As¨ª lo afirma Eduardo Tormo, director general de la consultora que lleva su nombre, en la presentaci¨®n de la nueva edici¨®n de la gu¨ªa 500 franquicias donde invertir. Pese a la que est¨¢ cayendo, Tormo est¨¢ convencido de que las cadenas espa?olas van a capear un temporal que, por ahora, no da se?ales de remitir. Los resultados del a?o 2008 muestran que las franquicias han aguantado mejor que otros sectores de actividad debido a su capacidad para adaptarse con m¨¢s rapidez al cambio de ciclo.

El peso de la franquicia en la econom¨ªa espa?ola es cada vez mayor, y las cifras as¨ª lo atestiguan. En Espa?a hay ya 968 empresas con ese modelo de negocio que gestionan conjuntamente 69.081 establecimientos en ramas de actividad tan dispares como la tintorer¨ªa, los bares de tapas, las cl¨ªnicas dentales y las papeler¨ªas. Las cadenas de franquicias facturaron el a?o pasado unos 20.000 millones de euros -un 2,8% m¨¢s que en 2007- e invirtieron 7.273 millones. Casi 300.000 espa?oles trabajan en el sector, que genera, adem¨¢s, 100.000 empleos indirectos. Un 15% de las ventas al por menor se hicieron en franquicias el a?o pasado en Espa?a.

La gu¨ªa que publica Tormo & Asociados es un instrumento pr¨¢ctico dirigido a quienes alguna vez han pensado en montar un negocio con este modelo. ?Qu¨¦ ventajas ofrece convertirse en franquiciado? ?C¨®mo se elige la franquicia que mejor se adapta a nuestro perfil? ?Cu¨¢l es el mejor sector para montar un establecimiento franquiciado? ?Cu¨¢l es la mejor ubicaci¨®n para mi negocio? ?C¨®mo se consigue financiaci¨®n? A ¨¦stas y a otras preguntas tratan de responder los expertos de la consultora.

Se suele decir que la clave del ¨¦xito de una franquicia es identificar lo antes posible una demanda del mercado y darle una respuesta efectiva y r¨¢pida. La gu¨ªa de Tormo & Asociados ofrece una relaci¨®n de m¨¢s de 500 franquicias, clasificadas por sectores, para ayudar a encontrar ese negocio id¨®neo.

El libro comienza presentando las nuevas tendencias del sector, intentando vislumbrar por d¨®nde va a ir la demanda en los pr¨®ximos a?os. Algunos ejemplos: los restaurantes de comida r¨¢pida y barata -hamburgueser¨ªas, bocadiller¨ªas, pizzer¨ªas o kebabs- suelen ser una apuesta segura en momentos de crisis como ¨¦ste. La venta de pan y la pasteler¨ªa est¨¢n reviviendo momentos de esplendor pasados y las tiendas de conveniencia tambi¨¦n ofrecen buenas oportunidades. La moda en general -y los complementos y la ropa infantil en particular- tambi¨¦n viven un buen momento. Custo Barcelona y Friday's Project son tan s¨®lo dos ejemplos de ¨¦xito en ese terreno.

En el sector de servicios, la est¨¦tica es el segmento m¨¢s activo, con negocios especialmente boyantes como los de la depilaci¨®n permanente, que ha vivido en los ¨²ltimos a?os una guerra de precios, y las peluquer¨ªas.

Por zonas geogr¨¢ficas, las mayores oportunidades parecen estar fuera de las comunidades de Madrid y Catalu?a, que copan casi la mitad de los establecimientos franquiciados y de la facturaci¨®n del sector.

Tormo & Asociados aporta tambi¨¦n algunas de las claves del futuro de la franquicia. En el sector de la hosteler¨ªa, que crecer¨¢ un 1,5% este a?o, ganar tama?o ser¨¢ fundamental para sobrevivir y crecer. Se prev¨¦ que durante 2009 se acelere el proceso de concentraci¨®n con compras y adquisiciones que tambi¨¦n podr¨¢n servir como paso previo a la expansi¨®n internacional de las marcas.

En el sector de comercio minorista cada vez son m¨¢s las grandes marcas que se apuntan al sistema de franquicia para crear redes alternativas de venta de sus productos. Y la crisis est¨¢ castigando a las marcas posicionadas en la franja media del mercado, ya que los clientes se han dividido en dos grupos: los que buscan precio y los que buscan la m¨¢xima calidad. ?Qu¨¦ nuevos nichos se han creado? Tormo & Asociados menciona las tiendas er¨®ticas, la decoraci¨®n tem¨¢tica, las mascotas...