El sector primario perdi¨® miles de granjas y 300.000 puestos de trabajo

Para los ganaderos, la entrada en la UE no ha sido ning¨²n camino de rosas. Con el 56% de los productores, Galicia s¨®lo comercializa el 38% de toda la leche espa?ola. El sector primario perdi¨® en los primeros 20 a?os de integraci¨®n m¨¢s de 300.000 puestos de trabajo. S¨®lo en 2007, unos mil productores tiraron la toalla. Las ayudas de la Pol¨ªtica Agraria Com¨²n (PAC) incentivaron una estrategia de intensificaci¨®n: producir m¨¢s en menos espacio y con menos mano de obra. "Pasamos de 70.000 explotaciones a 13.000, pero producimos m¨¢s del doble", explica Roberto Garc¨ªa, secretario de Uni¨®ns Agrarias.

El campo se moderniz¨®, pero no lo suficiente: el rendimiento medio es inferior al nacional debido a la escasa dimensi¨®n territorial de las granjas. En sus inicios, el sistema de cuotas garantiz¨® unos precios relativamente altos, pero supuso la cesi¨®n de una parte del mercado espa?ol, que ganaron los ganaderos europeos excedentarios. Los aut¨®nomos se endeudaron para comprar cuota. Se cometieron errores, como el ocultamiento de las cifras reales de producci¨®n. Apareci¨® la leche negra y se pagaron las consecuencias de las malas pr¨¢cticas.

El litro de leche se est¨¢ llegando a pagar a 17 c¨¦ntimos al ganadero

"Cualquier proceso al margen de la UE habr¨ªa sido menos sangriento, pero tambi¨¦n menos acelerado. El sacrificio en explotaciones fue enorme, pero nos modernizamos". Garc¨ªa reconoce que la situaci¨®n actual puede tener un desenlace nefasto: "Francia produce m¨¢s de lo que consume y busca mercados. Nosotros tenemos que hacer lo mismo, defender nuestro mercado con leche de calidad. Eso se consigue con una alianza entre productores e industrias. Pero las industrias no pueden ser meras envasadoras". No parece f¨¢cil. Lidia Senra, una hist¨®rica del sindicalismo agrario, recuerda que los precios del litro de leche se est¨¢n acercando a los 17 c¨¦ntimos en muchas explotaciones. Para ella el problema se ha agravado por culpa de la aprobaci¨®n, en 2008, de la progresiva liberalizaci¨®n del mercado y por el aumento de la cuota europea de un 1% anual hasta el desmantelamiento definitivo del control de Bruselas, en el a?o 2015. "Esto provoc¨® la inundaci¨®n de leche en el mercado". Pide que se garanticen unos precios m¨ªnimos que cubran costes, todo lo contrario a lo que piensa la comisaria de agricultura, Mariann Fischer.

Mientras, la destrucci¨®n de empleo se hace patente con el ERE de la planta de Pascual en Outeiro de Rei o la amenaza de Leite R¨ªo de irse de Galicia.