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Reportaje:Vinos | GASTRONOM?A

Hay otras opciones

Carlos Delgado

El prestigio vitivin¨ªcola de nuestro pa¨ªs, s¨®lida e incontestablemente asentado, se basa en un amplio grupo de vinos de alt¨ªsima calidad, pero generalmente de precio bastante elevado, lo que en ¨¦pocas de crisis los convierte en inalcanzables para la mayor¨ªa de los consumidores. Venturosamente, esas mismas bodegas tambi¨¦n elaboran vinos de coste m¨¢s ajustado, sin menoscabo significativo de la calidad. Es la segunda opci¨®n, vinos de la gama alta, mayoritariamente tintos, enormemente atractivos desde el punto de vista econ¨®mico, que se est¨¢ imponiendo en el mercado, fundamentalmente en los restaurantes. Lo curioso es que esta opci¨®n ha surgido, espont¨¢nea, de los propios consumidores, que, fieles a las bodegas m¨¢s prestigiosas, no quieren prescindir de sus mejores elaboraciones. A su vez, esta otra opci¨®n ha contribuido a paliar los efectos de la crisis sobre el consumo per c¨¢pita en Espa?a, inexplicablemente muy bajo, permitiendo a las bodegas capear la crisis con mejor fortuna.

La verdad es que en muchos casos esta segunda opci¨®n, m¨¢s econ¨®mica, no tiene nada que envidiar en calidad a los vinos top, cuyo elevado coste suele ser fruto de la peque?¨ªsima producci¨®n, un vi?edo muy viejo, la selecci¨®n extrema de la uva y la crianza en barricas nuevas, generalmente del mejor roble franc¨¦s, cuando no de un marketing disparatado que f¨ªa en el precio el anhelado prestigio. Las alt¨ªsimas puntuaciones con las que se adorna el vino m¨¢s caro de la bodega no hacen m¨¢s que afianzar el fen¨®meno y crear un peligroso espejismo. Es l¨ªcito preguntarse si est¨¢ justificado que el precio de un vino con 9,5 puntos sea hasta un 300% superior a su hermano menor de 9,2 puntos, como ocurre en bastantes casos.

En la situaci¨®n actual, frente a la tentaci¨®n de dejar de beber o beber menos vino -lo que puede resultar catastr¨®fico para el sector-, el consumidor exigente tiene a mano una ampl¨ªsima oferta de vinos extraordinarios sin que le vaya en ello el bolsillo. El objetivo de esta otra opci¨®n es encontrar el necesario equilibrio entre precio y deleite. Y posibilidades hay much¨ªsimas.

1. Aalto

El 'top': Aalto PS 2006. Precio aproximado: 68 euros. La segunda opci¨®n: Aalto 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinto fino. Precio: 26 euros. Puntuaci¨®n: 9,1/10.

Intenso en nariz, un poco c¨¢lido, afrutado, con frescas notas a menta y eucalipto y un toque de especias muy armoniosas y refinadas. En boca expresa el fruto maduro y una estructura firme pero fina. Pleno y largo, tiene un final seductor.

 Ctra. de Pe?afiel, s/n. 09300 Roa (Burgos). 620 35 11 82. DO: Ribera del Duero. www. aalto.es

2. Abad¨ªa Retuerta

El 'top': Abad¨ªa Retuerta Pago de Valdebell¨®n 2005. Precio: 60 euros. La segunda opci¨®n: Abad¨ªa Retuerta Selecci¨®n Especial 2006. Tipo:

tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino, cabernet sauvignon y algo de merlot. Precio aproximado: 17,50 euros.

Puntuaci¨®n: 9/10.

Sabroso, ofrece un peculiar paisaje arom¨¢tico pleno de fruta madura, refrescado por una nota bals¨¢mica. En boca, el impacto de sus taninos se ve reconfortado por una noble y fina textura, mientras el fruto maduro se equilibra con la acidez.

 Ctra. Soria, km 332,5. 47340 Sard¨®n de Duero (Valladolid). 983 68 03 14. DO: VT. Castilla y Le¨®n. www.abadia-retuerta.es

3. Alto Moncayo

El 'top': Aquil¨®n 2006. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opci¨®n: Alto Moncayo 2006. Tipo: tinto crianza, 16%. Cepas: garnacha. Precio: 35 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Nariz afrutada, deliciosa y madura, con el sutil dulzor t¨ªpico de la variedad y gran riqueza de matices. Boca potente, con cuerpo, sabroso y fruta suavemente integrada en el roble. Aun teniendo un gran extracto y alcohol, est¨¢ bien equilibrado.

 Ctra. nacional 122, km 69,5. 50546 Bulbuente (Zaragoza). 639 96 99 02. DO: Campo de Borja

4. ?lvaro Palacios

El 'top': Clos Dof¨ª 2005. Precio aproximado: 60 euros. La segunda opci¨®n: Les Terrases 2007. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: sams¨®, cari?ena, cabernet sauvignon y syrah. Precio: 25 euros. Puntuaci¨®n: 9,3/10.

En nariz desvela lentamente un fruto maduro y complejo enriquecido por el roble con el fondo iluminado de grafito. En boca se percibe un valioso equilibrio entre los taninos y la acidez, la fruta y madera. Ser¨¢ grande dentro de unos a?os.

 Pol¨ªgono 6, parcela 26. 43737 Gratallops (Tarragona). 977 83 91 95. DO: Priorat

5. ?n Negra Viticultors

El 'top': ?n Son Negre 2006. Precio aproximado: 151 euros. La segunda opci¨®n: ?n 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: callet, fogoneu y mantonegro. Precio: 33 euros. Puntuaci¨®n: 9,1/10.

En nariz libera aromas a fruta solana bien madura, vainilla, tostados y madera. En boca se aprecia su interna opulencia llena de notas frutales. Los taninos manifiestan una estructura firme y sustanciosa, abrigada por la finura del roble.

 Apdo. 130. 07200 Felanitx (Mallorca). 971 58 44 81. DO: Vino de la Tierra de Baleares. www.animanegra.com

6. Array¨¢n

El 'top': Array¨¢n Premium 2004. Precio: 36 euros. La segunda opci¨®n: Arrayan Petit Verdot 2005. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: petit verdot. Precio: 16 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Opulento y maduro en nariz, con aroma frutal saturado de notas a hierbas arom¨¢ticas y tabaco. Se trata de un vino dotado de una fina dulzura, concentrado y complejo para haber sido obtenido de vides j¨®venes.

 Finca la Verdosa. 45513 Santa Cruz del Retamar (Toledo). 916 63 31 31. DO: M¨¦ntrida. www.arrayan.es

7. Artadi

El 'top': Artadi Vi?a El Pis¨®n 2007. Precio aproximado: 250 euros. La segunda opci¨®n: Artadi Vi?as de Ga¨ªn 2006. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tempranillo. Precio: 16 euros. Puntuaci¨®n: 9,1/10.

Un vino elegante, con amplio aroma afrutado a moras y delicados tonos de roble y especias. Estructura s¨®lida pero flexible, con un punto de clasicismo. Sus taninos recubren el paladar con suavidad y frescura.

 Ctra. de Logro?o, s/n. 01300 Laguardia (?lava). 945 60 01 19. DO: Rioja. www.artadi.com

8. Benjam¨ªn Romeo

El 'top': Contador 2007. Precio aproximado: 224 euros. La segunda opci¨®n: La Cueva del Contador 2007. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo. Precio: 55 euros. Puntuaci¨®n: 9,5/10. Nariz colmada y compleja, a tabaco, caf¨¦, humo, cedro, con opulentos y densos aromas a fruta guarnecida de pedernal. En boca es muy sabroso, potente y especiado. La dulzura madura y los densos taninos maduros caracterizan a este gran vino.

 Amorebieta, 6. 26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). 941 33 42 28. DO: Rioja

9. Beronia

El 'top': Beronia III a. C. 2004. Precio aprox.: 50 euros. La segunda opci¨®n: Beronia selecci¨®n 198 barricas 2001. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo, mazuelo y graciano. Precio: 20 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Nariz limpia, con aromas de frutillos silvestres y fruta roja madura, elegantemente perfumada de especias. Hay notas bals¨¢micas y recuerdos de fina madera. En boca muestra su cuerpo, estructura y amplitud s¨¢pida, sin perder frescura.

 Ctra. Ollauri-N¨¢jera, km 1,8. 26220 Ollauri

(La Rioja). 941 33 80 00. DO: Rioja. www.beronia.es

10. Can R¨¤fols dels Caus

El 'top': Caus Lubis 2000. Precio aproximado: 40 euros. La segunda opci¨®n: Gran Caus 2003. Tipo: tinto reserva, 13,5%. Cepas: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Precio: 16 euros. Puntuaci¨®n: 8,9/10.

Aroma a frutillos rojos y negros, fundidos en la madera y patinados de especias. Riqueza s¨¢pida y elegancia asociadas en un vino que llena la boca, con densidad y textura envolventes, taninos llenos de vida y final concentrado.

 Can R¨¤fols dels Caus, s/n. 08739 Avinyonet del Pened¨¦s (Barcelona). 938 97 00 13. DO: Pened¨¦s.

www.canrafolsdelscaus.com

11. Casta?o

El 'top': Casa Cisca 2005. Precio aproximado: 40 euros. La segunda opci¨®n: Vi?a de Al Lado de la Casa 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: monastrell, cabernet sauvignon, garnacha y syrah. Precio: 18 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Aroma complejo a fruta compotada, con la presencia sutil de la madera que aporta, en el conjunto arm¨®nico de perfumes frutales, aires especiados y bals¨¢micos. En boca es concentrado, de tanino sabroso y final largo.

 Ctra. Fuente¨¢lamo, 3. 30510 Yecla (Murcia). 968 79 11 15. DO: Yecla.

www.bodegascastano.com

12. Castillo de Perelada

El 'top': Finca Garbet 2004. Precio aproximado: 108 euros. La segunda opci¨®n: Finca Malave?na 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: merlot, cabernet sauvignon y syrah. Precio: 18,50 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Impacto arom¨¢tico basado en la merlot, confitura de bayas silvestres y notas bals¨¢micas enriquecidas con la fantas¨ªa del roble. En boca, al placer de su carnosidad se a?ade la sensualidad de los taninos maduros y sabrosos.

 Pla?a del Carme, 1. 17491 Perelada (Girona). 932 23 30 22.

DO: Empord¨¤-Costa Brava.

www.castilloperelada.com

13. C¨ªa. de Vinos

Telmo Rodr¨ªguez

El 'top': Matallana 2005. Precio aproximado: 80 euros. La segunda opci¨®n: M2 de Matallana 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinto fino. Precio: 24,50 euros. Puntuaci¨®n: 9,1/10.

El vino ofrece una mixtura intensa y armoniosa entre los aromas afrutados, las refinadas especias y el roble tostado, con notas de caf¨¦, tierra y hongos que le dan complejidad. Buena estructura, persistencia y elegancia.

Siete Infantes de Lara, 5. 26006 Logro?o (La Rioja). 945 62 83 15. DO: Ribera del Duero. www.telmorodriguez.com

14. Contino

El 'top': Contino Vi?a del Olivo 2005. Precio aproximado: 60 euros. La segunda opci¨®n: Contino 2005. Tipo: tinto reserva, 13,5%. Cepas: tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha. Precio: 20,80 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Aromas concentrados que se abren hacia la fruta madura y ¨¢cida, rica en notas ahumadas y matices especiados. Textura aterciopelada, de fuerza t¨¢nica, con notas elegantes a roble y un final ¨®ptimo, largo y equilibrado.

 Finca San Rafael-Laserna. 01300 Laguardia (?lava). 945 60 02 01.

DO: Rioja. www.cvne.com

15. Descendientes

de J. Palacios

El 'top': Corull¨®n 2006. Precio aprox.: 40 euros. La segunda opci¨®n: P¨¦talos del Bierzo 2008. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: menc¨ªa. Precio: 12,50 euros. Puntuaci¨®n: 8,8/10.

Una menc¨ªa de gran expresividad arom¨¢tica, fresca y afrutada, que muestra su car¨¢cter varietal con gusto, adornada de notas florales (violeta) y ligera presencia especiada. La boca es carnosa, estructurada, con paso vivo.

 Avda. de Calvo Sotelo, 6.

24500 Villafranca del Bierzo (Le¨®n). 941 18 02 07. DO: Bierzo

16. Dominio de Atauta

El 'top': Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2006. Precio aproximado: 100 euros. La segunda opci¨®n: Dominio de Atauta 2006. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino. Precio: 26 euros. Puntuaci¨®n: 9,3/10.

Los dulces taninos, la acidez y la suave textura desvelan la mano de la bodega, a la par que la feliz uni¨®n entre aromas a frutillos silvestres, las notas ahumadas y especiadas del roble. El conjunto es superior a la suma de las partes.

 Ctra. de Morcuera, s/n. 42345 Atauta (Soria). 913 02 02 47. DO: Ribera del Duero. www.dominiodeatauta.com

17. Dominio de Pingus

El 'top': Pingus 2006. Precio aproximado: 850 euros. La segunda opci¨®n: Flor de Pingus 2007. Tipo: tinto crianza, 15%. Cepas: tempranillo. Precio: 74 euros. Puntuaci¨®n: 9,3/10.

Un vino de fruto denso y concentrado, de taninos suaves y persistentes. Todav¨ªa necesitado de tiempo y reposo, pero cuya firme estructura anuncia una vida larga.

 Apartado de Correos, 93. 47300 Pe?afiel (Valladolid). 983 68 01 89.

DO: Ribera del Duero

18. El Nido

El 'top': El Nido 2007. Precio aprox.: 100 euros. La segunda opci¨®n: Clio 2007. Tipo: tinto crianza, 15,5%. Cepas: monastrell y cabernet sauvignon. Precio: 30 euros. Puntuaci¨®n: 9,3/10. Oscuro y robusto, pero vivo y goloso, tiene una estructura s¨®lida, nada pesada, que desvela una sutil uni¨®n entre las notas a ciruela pasa y otros peque?os frutos silvestres, con el dulce roble nuevo franc¨¦s. Elegante en su sabrosa fuerza t¨¢nica.

 Paraje La Aragona, s/n. 30520 Jumilla (Murcia). 968 43 50 22.

DO: Jumilla. www. bodegaselnido.com

19. Emilio Moro

El 'top': Malleolus de Sancho Mart¨ªn 2006. Precio aproximado: 116 euros. La segunda opci¨®n: Malleolus 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinto fino. Precio aproximado: 30 euros. Puntaci¨®n: 9,2/10.

En nariz, las notas a cedro se funden con los aromas afrutados, maduros pero frescos y especiados. En boca se saborea el fruto, los taninos jugosos y maduros, la madera bien integrada y el final equilibrado.

 Ctra. Pe?afiel-Valoria, s/n. 47315 Pesquera de Duero (Valladolid). 983 87 84 00. DO: Ribera del Duero. www.emiliomoro.com

20. Enate

El 'top': Enate Reserva Especial 2005. Precio aproximado: 70 euros. La segunda opci¨®n: Enate Varietales del Dos Mil Cuatro 2004. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y syrah. Precio aproximado: 24,50 euros.

Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Nariz sugestiva, con aromas intensos a frutillos rojos y negros en licor adornadas de notas florales y bals¨¢micas. Y al fondo, discreto, un excelente roble que aporta notas especiadas al fondo tostado. Boca grasa, carnosa y decididamente envolvente.

 Avda. de las Artes, 4. 22314 Salas Bajas (Huesca). 974 30 25 80.

DO: Somontano. www.enate.es

21. Finca Allende

El 'top': Aurus 2005. Precio aproximado: 120 euros La segunda opci¨®n: Allende 2005. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tempranillo. Precio: 16 euros. Puntuaci¨®n: 8,9/10.

En nariz se expresan, n¨ªtidos, amplios y frescos, aromas de frutos rojos y negros silvestres, con marcadas notas a madera nueva y caf¨¦. En boca resulta sabroso, con la fruta emergiendo de sus taninos robustos y maduros.

 Plaza de Ibarra, 1. 26330 Briones (La Rioja). 945 60 90 86. DO: Rioja. www.finca-allende.com

22. Finca Villacreces

El 'top': Nebro 2006. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opci¨®n: Finca Villacreces 2005. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinto fino y algo de cabernet sauvignon. Precio: 22 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Un vino elegante, de intenso aroma, profundo y sabroso, que fluct¨²a armoniosamente entre la dulzura frutal madura y la cremosidad del excelente roble, plenamente integrado. Tiene cuerpo, garra y tanicidad, pero lleno de finura y sutileza.

 Ctra. de Soria, km 322. 47350 Quintanilla de On¨¦simo (Valladolid).

983 68 04 37. DO: Ribera del Duero. www.villacreces.com

23. Huerta de Albal¨¢

El 'top': Taberner n? 1 2006. Precio aproximado: 60 euros. La segunda opci¨®n: Taberner 2006. Tinto crianza, 15%. Cepas: syrah. Precio: 18 euros. Puntuaci¨®n: 8,9/10.

Aromas frescos de frutillos silvestres, marcados por los tostados de la madera, con notas de cuero, especias y tierra. Hay una brisa bals¨¢mica que arrastra perfumes florales. Un vino muy particular, t¨¢nico, sabroso y concentrado.

 Ctra. CA 6105, km 4. 11630 Arcos de la Frontera (C¨¢diz). 647 74 60 48. DO: Vinos de la Tierra de C¨¢diz.

www.huertadealbala.com

24. Jean Le¨®n

El 'top': Jean Le¨®n Zemis 2003. Precio aproximado: 100 euros. La segunda opci¨®n: Jean Le¨®n Gran Reserva Vinya La Scala 2000. Tipo: tinto gran reserva, 13,5%. Cepas: cabernet sauvignon. Precio aproximado: 28 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Destaca su nariz compleja, con tonos de bayas, vainilla, tabaco, cuero. En boca es t¨¢nico, redondo y aterciopelado, pero dentro de su suavidad esconde el nervio suficiente como para que la persistencia del gusto sea larga y evocadora.

 Pago Jean Le¨®n. 08775 Torrelavit (Barcelona). 938 17 74 00. DO: Pened¨¦s. www.jeanleon.com

25. Juli¨¢n Chivite

El 'top': Ar¨ªnzano 2001. Precio aprox.: 80 euros. La segunda opci¨®n: Chivite Colecci¨®n 125, 2005. Tipo: tinto reserva, 14,5%. Cepas: tempranillo, merlot y cabernet sauvignon. Precio: 36 euros. Puntuaci¨®n: 9,3/10.

Intensa frutosidad, fresca y madura, recubierta de madera ensamblada con especias, cuero y humo. Perfecta armon¨ªa fruta-madera lograda sin menoscabo de la potencia, la carnosidad y el esplendor de taninos frutosos y perfumados.

 Ctra. Estella-Tafalla (N-132), km 3. 31240 Estella (Navarra). 948 81 10 00. DO: Vino de Pago. www.julianchivite.com

26. Marqu¨¦s de C¨¢ceres

El 'top': Gaudium 2005. Precio aproximado: 45 euros. La segunda opci¨®n: MC 2006. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tempranillo. Precio: 27 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Nariz sugestiva y compleja, en la que destacan notas tostadas y especiadas del roble, acompa?adas por una gran riqueza de fruto maduro. En boca es ¨¢gil, fresco y muy sabroso, con los taninos llenos de vigor y elegancia.

 Ctra. de Logro?o, s/n. 26350 Cenicero (La Rioja). 941 45 40 00. DO: Rioja. www.marquesdecaceres.com

27. Marqu¨¦s de Murrieta

El 'top': Dalmau 2004. Precio aproximado: 90 euros. La segunda opci¨®n: Castillo de Ygay 2001. Tipo: tinto gran reserva especial, 14%. Cepas: tempranillo y mazuelo. Precio: 38 euros. Puntuaci¨®n: 9,4/10.

Otra obra maestra de suavidad en torno a una s¨®lida estructura t¨¢nica y una a?ada excelente. Sutiles aromas a fruta compotada, tabaco, madera de caja de habanos, torrefactos y especias. En boca es suntuoso, muy vivo, complejo y largo.

 Ctra. de Zaragoza, km 5. 26006 Logro?o (La Rioja). 941 27 13 70. DO: Rioja. www.marquesdemurrieta.com

28. Marqu¨¦s de Riscal

El 'top': Bar¨®n de Chirel 2004. Precio aproximado: 65 euros. La segunda opci¨®n: Marqu¨¦s de Riscal 150 Aniversario 2001. Tipo: tinto gran reserva, 14%. Cepas: tempranillo, graciano y mazuelo. Precio: 41 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Un tinto poderoso y complejo en nariz, con aromas que recuerdan a bayas del bosque, ciruelas, especias y tabaco, enmarcados en una madera de calidad. En boca, sabroso, concentrado y t¨¢nico, con paso fresco.

 Torrea, 1. 01340 Elciego (?lava). 945 60 60 00.

DO: Rioja. www.marquesderiscal.com

29. Marqu¨¦s de Vargas

El 'top': Hacienda Pradolagar 2001. Precio aprox.: 87 euros. La segunda opci¨®n: Marqu¨¦s de Vargas Privada 2005. Tipo: tinto crianza,14%. Cepas: tempranillo, garnacha, mazuelo...

Precio: 33 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Expresi¨®n arom¨¢tica elegante y compleja a fruta madura, cedro, vainilla, tostados, pimienta, donde la madera nueva se muestra efectiva, pero con recato. En boca resulta sabroso, redondo, con predominio de sus dulces taninos.

 Ctra. de Zaragoza, km 6. 26006 Logro?o (La Rioja). 941 26 14 01. DO: Rioja. www.marquesdevargas.com

30. Matarromera

El 'top': Matarromera Pago de las Solanas 2001. Precio aprox.: 190 euros. La segunda opci¨®n: Matarromera Prestige 2003. Tipo: tinto reserva, 13,5%. Cepas: tinta del pa¨ªs. Precio: 35 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Nariz compleja, elegante, con aromas a frutas maduras, finos tonos tostados de la madera, adornada de refinadas notas a vainilla y roble. Un vino muy particular, estilizado y sabroso, dotado de excelente equilibrio entre madera y fruto.

 Ctra. San Bernardo, s/n. 47359 Valbuena de Duero (Valladolid).

983 68 33 15. DO: Ribera del Duero. www.grupomatarromera.com

31. Mauro

El 'top': Terreus 2005. Precio aproximado: 80 euros. La segunda opci¨®n: Mauro Vendimia Seleccionada 2005. Tipo: tinto crianza, 14,5%.

Cepas: tinto fino. Precio aproximado: 50 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

En nariz, las notas a cedro se funden con los aromas a fruta madura, adornados con final a torrefacto. En boca, el fruto es pleno, los taninos dulces y el final muy sabroso. Un prodigio de frutosidad y acierto en la utilizaci¨®n del roble.

 Cervantes, 12. 47320 Tudela de Duero (Valladolid). 983 52 19 72. DO: Vino de la Tierra. www.bodegasmauro.com

32. Miguel Torres

El 'top': Reserva Real 2006. Precio aprox.: 150 euros. La segunda opci¨®n: M¨¢s la Plana 2004. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: cabernet sauvignon. Precio: 43 euros. Puntuaci¨®n: 9,3/10.

Nariz concentrada y elegante, con abundantes notas a peque?os frutos maduros, especias y un toque terroso. En boca es suave, redondo y sabroso, con afrutados taninos. Persistencia y profundidad equilibradas por la adecuada acidez.

 Comercio, 22. Villafranca del Pened¨¦s (Barcelona). 938 17 74 00.

DO: Pened¨¦s. www.torres.es

33. Muga

El 'top': Aro 2005. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opci¨®n:

Torre Muga 2005. Tipo: tinto reserva, 14%. Cepas: tempranillo, mazuelo y graciano. Precio: 55 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Buqu¨¦ complejo y elegante, con aromas evolucionados y sutiles a frutillos silvestres rojos y negros, en un marco especiado y bals¨¢mico de roble. Y un paladar redondo, amplio y sabroso, con la potencia, finura y elegancia del rioja m¨¢s actual.

 Barrio de la Estaci¨®n, s/n. 26200 Haro (La Rioja). 941 30 60 66.

DO: Rioja. www.bodegasmuga.com

34. Numanthia Termes

El 'top': Termanthia 2007. Precio aprox.: 115 euros. La segunda opci¨®n: Numanthia 2007. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinta de Toro. Precio aprox.: 35 euros. Puntuaci¨®n: 9,1/10.

Tinta china perfumada de frutos negros maduros que evocan moras y ciruelas pasas, encerrados en cedro y tabaco, con un tono de mineral. Poderoso en su amplia gama de sabores, pero equilibrado en el largo y profundo final.

 Real s/n. 49882 Valdefinjas (Zamora). 980 69 91 47. DO: Toro.

www.numanthia.com

35. Orben

El 'top': Malpuesto 2007. Precio aproximado: 30 euros. La segunda opci¨®n: Orben 2005. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo y algo de graciano. Precio: 17,50 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Aroma de fruta madura ba?ada en especias y recubierta de terru?o, con la sutil p¨¢tina de la madera y la elegante nota mineral. Sabroso, fresco, en boca se recrean la fruta confitada y el fino amargor del cacao con un final muy persistente

 Ctra. Laguardia, km 60. 01340 Laguardia (?lava). 945 60 90 86. DO: Rioja. www. grupoartevino.com

36. Ostatu

El 'top': Gloria de Ostatu 2005. Precio aproximado: 45 euros. La segunda opci¨®n: Laderas del Portillo 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tempranillo y algo de viura. Precio aproximado: 25 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Un tinto de elegante personalidad, pleno de fruta madura y fresca que se integra en el ¨¢mbito tostado y especiado de la madera. En boca, su amplio sabor es sostenido por los taninos para evolucionar con la soltura y persistencia.

 Ctra. de Vitoria, 1. 01307 Samaniego (?lava). 945 60 91 33. DO: Rioja.

www.ostatu.com

37. Pago de Carraovejas

El 'top': Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2005. Precio aproximado: 100 euros. La segunda opci¨®n: Pago de Carraovejas 2006. Tipo: tinto reserva, 15%. Cepas: tinto fino y cabernet sauvignon. Precio: 42 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Frutillos rojos y negros silvestres, con un recuerdo de cuero perfumado, todo envuelto en atm¨®sfera bals¨¢mica, torrefactos. Un tinto sabroso, bien estructurado, con persistentes y dulces taninos.

 Camino de Carraovejas, s/n. Pe?afiel (Valladolid). 983 87 80 20. DO: Ribera del Duero. www.pagodecarraovejas.com

38. Pago de los Capellanes

El 'top': Pago de los Capellanes El Pic¨®n 2005. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opci¨®n: Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2004. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino. Precio: 34 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Paisaje arom¨¢tico rico y complejo, con notas de frutillos rojos y negros silvestres, perfumes florales, un recuerdo de sotobosque y tonos especiados. En boca es sabroso, muy fresco, con taninos maduros y un paso largo y vivo.

 Camino de Ampudia, s/n. 09314

Pedrosa de Duero (Valladolid).

947 53 00 68. DO: Ribera del Duero.

www.pagodeloscapellanes.com

39. Pagos de Familia Marqu¨¦s de Gri?¨®n

El 'top': Em¨¦ritus 2005. Precio aproximado: 60 euros. La segunda opci¨®n: Dominio de Valdepusa Syrah 2004. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: syrah. Precio: 25 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Nariz intensa y profunda a fruta madura con sutil vena mineral y el b¨¢lsamo de hierbas arom¨¢ticas. La crianza aporta tonos de madera fina adornada con dulces notas especiadas. Sabroso, los vigorosos taninos sostienen el largo final.

 Ctra. CM 4015, km 23. 45692 Malpica de Tajo (Toledo). 917 45 09 99.

DO: Dominio de Valdepusa.

www.marquesdegrinon.com

40. P¨¦rez Pascuas

El 'top': P¨¦rez Pascuas Gran Selecci¨®n 2004. Precio aprox.: 218 euros. La segunda opci¨®n: Vi?a Pedrosa Finca La Navilla 2006. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino. Precio: 29 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Nariz con abundante carga frutal madura, notas tostadas del roble y un toque de terru?o. En boca es sabroso, casi suculento. El regusto a regaliz expresa bien la tipicidad. La correcta acidez y estructura robusta pregonan una larga vida.

 Ctra. de Roa, s/n. 09314 Pedrosa de Duero (Valladolid). 947 53 01 00. DO: Ribera del Duero. www.perezpascuas.com

41. Pesquera

El 'top': Tinto Pesquera Millenium 2002. Precio aproximado: 65 euros. La segunda opci¨®n: Tinto Pesquera 2006. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tinta del pa¨ªs. Precio aproximado: 14 euros. Puntuaci¨®n: 8,8/10.

Tinto que se expresa a base de aromas intensos a peque?os frutos maduros, con una fresca nota mentolada y el toque fuerte a madera tostada. Sabroso, bien dotado de taninos robustos y maduros, termina con regusto frutal.

 Real, 2. 47315 Pesquera de Duero (Valladolid). 983 87 00 37. DO: Ribera de Duero. www.grupopesquera.com

42. Portal del Priorat

El 'top': Somi 2007. Precio aproximado: 40 euros. La segunda opci¨®n:

Negre de Negres 2007. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: garnacha, cabernet sauvignon, syrah y cari?ena. Precio: 20 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Un vino concentrado que muestra abundancia de suculento fruto maduro, al estilo australiano, felizmente unido a un elegante roble franc¨¦s, con notas minerales y una s¨®lida estructura t¨¢nica. Necesita tiempo para suavizarse.

 Font, 9. 43737 Gratallops (Tarragona). 932 53 17 60. DO: Priorat.

www.poratldelpriorat.com

43. Rem¨ªrez de Ganuza

El 'top': Trasnocho 2005. Precio aproximado: 50 euros. La segunda opci¨®n: Fincas de Ganuza 2003. Tipo: tinto reserva, 14%. Cepas: tempranillo, graciano y algo de viura. Precio: 20 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Atractivo vino de nariz rica en aromas de peque?os frutillos silvestres, frescos y maduros, y notas de humo y especias. En boca es amplio y sabroso, con un n¨ªtido tono a mora. Ofrece una buena estructura y esencias de taninos suaves cargados de recuerdos de golosina.

 Constituci¨®n, 1. 01307 Samaniego (?lava). 945 60 90 22. DO: Rioja.

www.remirezdeganuza.com

44. Ricardo Benito

El 'top': Divo 2000. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opci¨®n: Asido 2006. Tipo: tinto crianza, 13,5,%. Cepas: tinto fino y merlot. Precio: 13 euros. Puntuaci¨®n: 8,8/10.

Un resultado sumamente arom¨¢tico, que se asienta sobre una s¨®lida base frutal, se expande en notas especiadas, flores y bayas maduras, junto a la presencia notable del roble. En boca es suave y sabroso, con taninos persistentes que contribuyen a dilatar su final.

 Charcones, s/n. 28600 Navalcarnero (Madrid). 918 11 00 97. DO: Vinos de Madrid. www.bodegasricardobenito.com

45. Roda

El 'top': Cirsi¨®n 2006. Precio aproximado: 125 euros. La segunda opci¨®n: Roda I 2005. Tipo: tinto reserva, 14%. Cepas: tempranillo. Precio: 35 euros. Puntuaci¨®n: 9,3/10.

Soberbia nariz con aromas de crianza que encierran un paisaje olfativo de frescos frutillos maduros, especias, sotobosque y cedro. Paladar sabroso, dulcemente t¨¢nico, de gran finura y elegancia, que se har¨¢ m¨¢s compleja con los a?os.

Avda. de Vizcaya, 5. Barrio de la Estaci¨®n. 26200 Haro (La Rioja). 941 30 30 01. DO: Rioja. www.roda.es

46. Sierra Cantabria

El 'top': Finca El Bosque 2006. Precio aproximado: 70 euros. La segunda opci¨®n: Sierra Cantabria Colecci¨®n Privada 2007. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tempranillo. Precio: 25 euros. Puntuaci¨®n: 9,3/10.

Extraordinaria expresi¨®n de un tempranillo en estado de gracia: finura, fruta llena de hondas emociones arom¨¢ticas, notas florales, fulgor mineral y la p¨¢tina especiada de la madera. Sabroso, bals¨¢mico, suavemente t¨¢nico y largo.

 Amorebieta, 3. 26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). 941 33 40 80. DO: Rioja. www.eguren.com

47. Vega Sicilia

El 'top': Vega Sicilia ?nico 1999. Precio aproximado: 195 euros. La segunda opci¨®n: Valbuena 5? 2004. Tipo: tinto reserva, 14,5%. Cepas: tinto fino, merlot y malbec. Precio: 84 euros. Puntuaci¨®n: 9,4/10.

Compleja y elegante nariz cargada de fruta madura y madera, con finas notas a tabaco, cacao. En boca resaltan sus taninos dulces, robustos pero suaves, sabrosos y especiados. Excelente estructura que augura un largo futuro. Un gran vino.

 Ctra. de Valladolid-Soria, km 40,2. Valbuena de Duero (Valladolid).

983 68 01 47. DO: Ribera del Duero. www.vega-sicilia.com

48. Vi?a Real

El 'top': Pagos de Vi?a Real 2005. Precio aproximado: 50 euros. La segunda opci¨®n: Vi?a Real 2001. Tipo: tinto gran reserva, 13,5%. Cepas: tempranillo y algo de graciano. Precio: 19 euros. Puntuaci¨®n: 9/10

En nariz emergen notas silvestres a hierbas y cuero, con tonos afrutados a mora y frambuesa. Vino elegante, caracterizado por la fina acidez, suavidad y dulzura, con persistentes taninos. Un producto cl¨¢sico actualizado y con futuro.

 Ctra. Logro?o-Laguardia, km 4,8. 01300 Laguardia (?lava). 945 62 52 10. DO. Rioja. www. cvne.net

49. Vi?a Sastre

El 'top': Pesus 2005. Precio aproximado: 260 euros. La segunda opci¨®n: Vi?a Sastre Pago de Santa Cruz 2005. Tipo: tinto reserva, 15%. Cepas: tinto del pa¨ªs. Precio aproximado: 38 euros. Puntuaci¨®n: 9,2/10.

Nariz plena y elegante, con fruta madura enriquecida por notas especiadas, cacao y tostados. En boca es denso y frutal, aunque el robusto y firme componente t¨¢nico requiere tiempo para suavizarse. Un soberbio vino en evoluci¨®n.

Prolongaci¨®n de San Pedro, s/n. 09442 La Horra (Burgos). 947 54 21 08. DO: Ribera de Duero. www.vinasastre.com

50. Vi?as del Vero

El 'top': Blecua 2004. Precio aproximado: 70 euros. La segunda opci¨®n: Secastilla 2005. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: garnacha. Precio: 25 euros. Puntuaci¨®n: 9/10.

Nariz mediterr¨¢nea, basada en la fruta madura solana, sobre la que la excelente crianza en roble franc¨¦s desarrolla un di¨¢logo entre las especias y la madera. Un vino con cuerpo, suculento.

Ctra. Barbastro-Naval, km 3,7. 22300 Barbastro (Huesca). 974 30 22 16. DO: Somontano. www.vinasdelvero.com

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Sobre la firma

Carlos Delgado
Periodista, escritor, y cr¨ªtico enogastron¨®mico. Premio Nacional de Gastronom¨ªa 2002. Es cr¨ªtico enol¨®gico de EL PA?S desde finales de los ochenta. En 1989 particip¨® en la fundaci¨®n de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.

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