"Hoy en d¨ªa un agricultor medio produce diez veces m¨¢s patata"

Cuando Mar¨ªa Castro comenz¨® a cultivar patata en A Limia, hace m¨¢s de 20 a?os, era rentable. Un agricultor medio produc¨ªa 50 toneladas que consegu¨ªa colocar f¨¢cilmente en el mercado. Dos d¨¦cadas despu¨¦s, la producci¨®n media se multiplic¨® por diez, se cambiaron las semillas aut¨®ctonas por otras de importaci¨®n (de Holanda, Alemania y Francia) m¨¢s resistentes y bajaron los precios. "Ahora un agricultor medio produce entre 500 y 600 toneladas".

Hac¨ªa m¨¢s fr¨ªo cuando Mar¨ªa llevaba el negocio familiar, pero atribuye el cambio a los avances tecnol¨®gicos que "facilitan much¨ªsimo la producci¨®n", hasta el punto de que "todo el mundo se dedica ahora a esto en A Limia". Mar¨ªa ya se ha jubilado pero su hijo, Camilo Jogue, contin¨²a. "El cambio clim¨¢tico afecta s¨®lo, tanto a la patata como a los cereales, en casos puntuales de inundaciones o heladas fuera de tiempo", explica. Aunque reconoce que si antes se sembraba en marzo y se recog¨ªa en septiembre, ahora se ha alargado en un mes m¨¢s el ciclo productivo.

En opini¨®n de Jogue, las condiciones clim¨¢ticas apenas tienen incidencia en comparaci¨®n con el uso masivo de nueva maquinaria, instalaciones y productos que "han disparado las cosechas". "En esta comarca no hay familia que no coseche patata", sostiene el productor, que lamenta la "escasa rentabilidad", que atribuye a la brusca "ca¨ªda de los precios". "El exceso de toneladas, unido a la bajada del consumo" afecta "mucho m¨¢s" que el cambio clim¨¢tico.