La barra libre burla la 'ley seca'

Nochevieja es igual a cena, cotill¨®n y barra libre. Esto es al menos lo que deben de pensar los responsables de muchos hoteles de Catalu?a. Porque, a pesar de estar prohibido desde octubre, m¨¢s de un centenar han incluido la barra libre en buena parte de las promociones para celebrar el fin de a?o. El Departamento de Salud les mandar¨¢ un aviso. Tambi¨¦n a alguna sala de fiesta que ha hecho o¨ªdos sordos. Si llevan a cabo las promociones, se arriesgan a recibir una multa de entre 10.000 y 600.000 euros.

Desde hoteles de gran lujo, a hotelillos de costa venidos a menos. Si el cliente paga un pack navide?o, las copas, que no falten. Los establecimientos no se cortan a la hora de incluirlo en folletos promocionales y p¨¢ginas web. El problema es que, seg¨²n la Ley de Salud P¨²blica del pasado 22 de octubre, elaborada por la Generalitat, est¨¢n prohibidas las ofertas con bebidas alcoh¨®licas. Desde la barra libre al 2x1 y la hora feliz. Y su uso como reclamo promocional tambi¨¦n es ilegal.

"Todos los hoteles y locales de ocio tienen la responsabilidad de cumplir la ley. A aquellos que tenemos constancia de que lo est¨¢n incumpliendo, les haremos llegar cuanto antes una carta o un burofax. Y hemos pedido a gremios y asociaciones que recuerden que est¨¢ prohibido", explica un portavoz de Salud. ?Y si mantienen la oferta? Se arriesgan a llegue un inspector y les multe. "Pero en un caso tan concreto como la Nochevieja, no podemos ir local a local. As¨ª que actuaremos sobre denuncias o avisos", se justifican.En los folletos promocionales que ofrecen pasar la Nochevieja en el hotel Mandarin Oriental, el establecimiento de cinco estrellas gran lujo con menos de dos meses de vida, lo ponen con letra peque?a. Pero ah¨ª est¨¢. Los 290 euros del men¨² incluyen "barra libre". Tambi¨¦n est¨¢ en los folletos del hotel Arts y en la web del hotel Center. Otras agencias hacen lo propio en Tossa de Mar y Platja d'Aro. La cadena Hesperia promete "bodega incluida y barra libre" en Barcelona.

En los hoteles Avenida Palace y Rey Juan Carlos, ambos del Grupo Husa y con una barra libre prevista, ayer aseguraban que era "la primera vez" que o¨ªan que era ilegal. "Yo pensaba que eso s¨®lo afectaba a las discotecas", se disculpaba un portavoz. No se trata de nada multitudinario, sino de una cena de gala de fin de a?o, se justificaban.

"Podemos informar. Podemos multar. Pero es complicado que lleguemos a todas partes. Lo esencial es que sea el sector el que se autorregule", piden en Salud. A?aden que si act¨²an, ser¨¢ con multas. "Lo que hacen es ilegal, no delictivo. No llevaremos a los Mossos d'Esquadra a echar la puerta abajo, pero si hay constancia de ilegalidad, habr¨¢ multas", advierten. Algunos hoteles debieron darse ayer por enterados. En el Gran Hotel Habana Silken, el martes presum¨ªan en la portada de su web de ofrecer barra libre en fin de a?o. Ayer los recepcionistas negaban que esa oferta haya existido nunca.

Las asociaciones de discotecas y gremios hoteleros intentan evitar que nadie se justifique en el desconocimiento de la ley. Tanto Fecalon como Fecasarm (federaciones de locales de ocio nocturno y actividades recreativas musicales, respectivamente) llevan meses mandando comunicados a sus asociados. Los segundos, incluso, registraron ayer una queja oficial en la Generalitat, denunciando que Delauss, una discoteca de El Vendrell (Baix Pened¨¨s), insiste en vender "tarifa plana" de bebidas para fin de a?o. Tambi¨¦n cargan en la denuncia contra los hoteles, a los que acusan de competencia desleal al ofrecer barra libre. "?C¨®mo no iban a estar ellos obligados a cumplir la ley si hasta los supermercados tienen prohibidas las ofertas con alcohol?", se pregunta Joaquim Boadas, secretario general de Fecasarm. Dice que han confirmado al menos que 100 hoteles se saltan la norma. Y les parece injusto que la ignoren sin consecuencias. "Desde que se public¨® hemos recibido 400 consultas de locales que quer¨ªan buscar f¨®rmulas legales. Recomendamos que incluyan alguna bebida. Pero nunca m¨¢s de cuatro", razona. Los locales, defienden, deben convencerse de la normativa, porque si no, dar¨¢n igual las advertencias. Y es que hecha la ley, hecha la trampa. De la barra libre, algunos han pensado en promocionar la "tarifa plana" o copas a un c¨¦ntimo. "Hay un local que propuso quitar la barra libre a cambio de incluir con la entrada 16 consumiciones. Es absurdo. Les dijimos que no. Eso incita a¨²n m¨¢s al exceso que lo que hab¨ªa", opina Boada.

De todas formas, muchas salas y varios hoteles parecen haber escuchado a las autoridades. La cadena AC ha cambiado la barra libre por las dos copas. La cadena Meli¨¢ ha eliminado la promoci¨®n, pero s¨®lo de sus hoteles de Catalu?a. El fin de a?o en el Meli¨¢ Alicante, Madrid y Granada incluye noche de hotel, cena y cotill¨®n con barra libre. En Barcelona, el pack es igual, excepto por la menci¨®n al alcohol.

?Y qu¨¦ pasa si un hotel decide retirar hoy la barra libre? Los que ya han reservado, se quedar¨¢n sin un servicio que ya han pagado. "No creo que puedan reclamar, porque estaban pagando por algo ilegal, aunque imaginamos que la ¨²ltima palabra la tendr¨ªa un juez", razonan en Salud.

A los que no les convenzan las f¨®rmulas de hoteles y discotecas o les resulte caro (las entradas a locales este a?o se venden entre los 15 y los 30 euros), siempre les queda celebrar el nuevo a?o en la calle. Pero cuidado. Si acuden a la plaza de Catalunya, deber¨¢n tener en cuenta que las latas y los envases de cristal estar¨¢n prohibidos. Tambi¨¦n la venta ambulante de bebidas alcoh¨®licas.