Zumos en pie de guerra por el etiquetado

Multinacionales como Eckes Granini, Coca-Cola -Minute Maid-, Pepsico -Alvalle- y espa?olas como J. Garc¨ªa Carri¨®n -Don Sim¨®n- o Pascual han protagonizado en los ¨²ltimos tiempos, por activa y por pasiva, una batalla en el sector de los zumos con la publicidad enga?osa sobre el contenido de los envases como ejes de los debates. Aunque, sobre el papel, la normativa sobre la clasificaci¨®n de los zumos es clara, en la realidad se ha producido una situaci¨®n de confusi¨®n para el consumidor.

Seg¨²n la normativa en vigor hay dos clases de zumos. El exprimido, que se obtiene exprimiendo directamente la naranja y que se puede comercializar bien a temperatura ambiente o en fr¨ªo, siempre que en todo el proceso no se rompa la cadena de refrigeraci¨®n. Y por otro lado est¨¢ el zumo de concentrado que se obtiene quitando al zumo el 85% de agua por un proceso de evaporaci¨®n y que se reconstituye para su envasado a?adiendo agua y u otros componentes como aromas o vitam¨ªnicos. Otros productos como el n¨¦ctar, compuestos generalmente de zumo concentrado, agua y az¨²car no se considera t¨¦cnicamente como zumo. El zumo a base de concentrado se importa especialmente de Brasil o Estados Unidos y el exprimido procede casi en su totalidad de la naranja espa?ola.

El concentrado procede casi en su totalidad de terceros pa¨ªses

Las industrias espa?olas dominan el mercado del zumo exprimido

Las empresas multinacionales han apostado por el concentrado

J. Garc¨ªa Carri¨®n pide una publicidad en el envase que no induzca al error

Sobre el papel no deber¨ªa haber confusi¨®n. Las directrices negociadas en su d¨ªa entre la patronal m¨¢s importante del sector, Asozumos, con el Instituto Nacional del Consumo, especificaba ya claramente el zumo exprimido, procedente ciento por ciento de la fruta y el zumo de concentrado.

Sin embargo, frente a lo que se pod¨ªa entender como normas claras, el mercado de los zumos en nuestro pa¨ªs se encuentra envuelto en un clima de confusi¨®n ante el inter¨¦s de todo industrial de que su producto se asocie directamente con la naranja fresca, aunque proceda de concentrado.

En una reciente jornada para el debate sobre la situaci¨®n de los zumos organizada por la patronal Asozumos, el subdirector general de Consumo, Carlos Arnaiz, se?alaba el compromiso de la Administraci¨®n para vigilar la existencia de un etiquetado veraz, suficiente y adecuado sobre el contenido de los envases para facilitar una elecci¨®n correcta del consumidor.

No debe ser as¨ª, cuando en la pr¨¢ctica, en el servicio a Autocontrol, donde se vigila la publicidad, se amontona el trabajo y las resoluciones sobre denuncias sobre incumplimientos. En el sector de los zumos, en los ¨²ltimos a?os, una de las empresas m¨¢s agresivas en su ofensiva para clarificar y diferenciar el zumo exprimido del concentrado fue el grupo J. Garc¨ªa Carri¨®n con publicidades comparativas ante multinacionales como Coca-Cola-Minute Maid-,

Danone o Granini o nacionales como Pascual.

Lo cierto es que en este momento todav¨ªa no se ha clarificado la situaci¨®n en el sector. La empresa murciana ha pasado de las denuncias a una doble pol¨ªtica. Por un lado, reclamar a la Administraci¨®n central y comunidades aut¨®nomas una mayor vigilancia para evitar la publicidad enga?osa en los envases. Por otra parte, informando y alertando a las organizaciones de consumidores para que, antes de comprar, lean los envases.

Para J. Garc¨ªa Carri¨®n, grupo l¨ªder en el sector, el consumidor debe tener la posibilidad de comprar un zumo bas¨¢ndose en una publicidad en los envases que no induzca al error. "Con Don Sim¨®n somos l¨ªderes en los mercados de zumo procedente de concentrado y tambi¨¦n en el zumo que procede directamente de la naranja, el exprimido. Defendemos ambos mercados, aunque no ocultamos nuestra apuesta por el exprimido donde hemos hecho grandes inversiones, porque creemos que la demanda va por ah¨ª y porque adem¨¢s procede de una naranja producida en el sector agrario espa?ol", explican. El mercado de los zumos en Espa?a supone 1.100 millones de litros y una cifra de negocio de 650 millones de euros.