Los precios de la leche suben tras meses de ca¨ªdas
Los precios de la leche en origen han empezado a recuperarse. Tras m¨¢s de una campa?a hundidos, han aumentado ligeramente. Ahora, el sector espera que esta mejora se consolide hasta la pr¨®xima primavera y que los aumentos de la producci¨®n a partir de abril no se traduzcan en nuevas ca¨ªdas.
En los ¨²ltimos meses, los precios medios de la leche en el campo se situaban ligeramente por debajo de los 0,30 euros por litro. Frente a esa cifra, los datos manejados por los productores y la industria hablan ahora de una media de 0,325 euros por litro. No obstante, todav¨ªa hay zonas donde la leche se paga entre 0,27 y 0,29 euros. Con estos datos, los precios medios espa?oles se encuentran en un nivel similar al de Francia y por debajo de los de Alemania, donde llegan a los 0,35 euros.
En opini¨®n de Rom¨¢n Santalla, sector ganadero de la Uni¨®n de Peque?os Agricultores, con estos precios, el sector todav¨ªa tiene unos m¨¢rgenes de ganancias muy ajustado o p¨¦rdidas por la subida de las materias primas para la alimentaci¨®n animal. Ante esta situaci¨®n, reclama a las industrias una subida de precios de entre 2,7 y tres c¨¦ntimos. El sector considera que si hubiera m¨¢s transparencia en la cadena alimentaria, ser¨ªa posible una mejora de los precios en el campo sin que la misma repercutiera sobre el consumidor final.
La industria confirma la existencia de la senda alcista, pero considera imposible un incremento general y uniforme de precios en la cadena, donde el mayor peso corresponde a la distribuci¨®n.
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