Calvo hace las Am¨¦ricas

Hace una d¨¦cada, empujados sus responsables por la necesidad de un aprovisionamiento de materia prima para la elaboraci¨®n de sus conservas, el grupo Calvo se instalaba en El Salvador. La decisi¨®n ser¨ªa clave para el desarrollo posterior de la empresa. El desembarco prosigui¨® con la entrada en los pa¨ªses m¨¢s importantes de Am¨¦rica Latina, con Brasil como mercado de referencia. Hoy, m¨¢s del 60% de la facturaci¨®n del grupo corresponde a las ventas al otro lado del Atl¨¢ntico, confirmando que la apuesta de su fundador, Jos¨¦ Luis Calvo, por Am¨¦rica Latina no era un error. Aparte de su fuerte presencia en los pa¨ªses del centro y sur de Am¨¦rica, con incrementos anuales de dos d¨ªgitos en las ventas, el grupo gallego mantiene en la rec¨¢mara su apuesta por tener una posici¨®n similar en los pa¨ªses del norte, especialmente en M¨¦xico y Estados Unidos.

Con una facturaci¨®n de casi 600 millones de euros y 4.500 trabajadores, Calvo es el primer grupo conservero en Espa?a y uno de los cinco m¨¢s importantes del mundo. Frente a la crisis que atraviesa el sector, con cierres y fusiones de empresas, el grupo gallego ha conseguido prosperar gracias a una estrategia que incluye desde cambios en su propia estructura interna hasta su total apuesta por la internacionalizaci¨®n. En la estructura del grupo se ha producido un relevo generacional: los hijos de los fundadores ocupan ya los puestos de responsabilidad directa en la gesti¨®n, con Manuel Calvo como director general y consejero delegado. La conservera gallega sigue siendo una firma familiar. Los Calvo controlan el 60% de las acciones, con el 40% restante en manos de la italiana Bolton Group, una empresa industrial que ha dado al grupo espa?ol estabilidad accionarial y poder¨ªo financiero para seguir apostando por la innovaci¨®n, la investigaci¨®n y la internacionalizaci¨®n y avanzar en los procesos de verticalizaci¨®n del grupo, desde la pol¨ªtica de capturas hasta su distribuci¨®n.

Partiendo de esa estabilidad accionarial y financiera, el grupo hizo una apuesta por el aprovisionamiento de productos de calidad desde el respeto del medio ambiente, con una flota de seis atuneros, complementado por compras a otras firmas. Calvo no acepta productos que en su origen no hayan sido capturados de acuerdo con las reglas de los organismos internacionales.

Para la transformaci¨®n de la pesca, el grupo cuenta con una planta en El Salvador y otra en Brasil. En Espa?a dispone desde 1976 de una planta en Carballo (A Coru?a) con la tecnolog¨ªa m¨¢s moderna del mundo y que, por su tama?o, es el principal centro de distribuci¨®n mundial dedicado a la elaboraci¨®n de conservas de at¨²n. La planta ubicada en Esteiro-Muros, tambi¨¦n en la provincia de A Coru?a, est¨¢ especializada en la elaboraci¨®n de platos preparados y otros productos.

El grupo opera con 700 referencias propias frente a la marca distribuci¨®n

Frente a los problemas que viene soportando el sector de las conservas por la subida de los precios de las materias primas y la presi¨®n de la gran distribuci¨®n con las marcas propias baratas, desde el grupo Calvo se ha hecho una clara apuesta por la innovaci¨®n y la diversificaci¨®n, siempre con marca propia. Esta pol¨ªtica ha supuesto para el grupo disponer de m¨¢s de 700 referencias, que van desde la cocina m¨¢s avanzada, con ensaladas de todo tipo, hasta productos tradicionales como callos o fabadas, sin olvidar ofertas de productos dirigidos a otras tradiciones culinarias.

La internacionalizaci¨®n del grupo ha sido una de sus constantes. El Salvador fue el punto de partida en 2003. En la actualidad, Calvo cuenta con una planta con un millar de trabajadores y una producci¨®n superior a las 40.000 toneladas de pescado que sirven para abastecer los mercados americanos y europeos (en el Viejo Continente, la actividad se concentra en Espa?a e Italia). Al desembarco en El Salvador sigui¨® su entrada en 2004 en Brasil con la compra de la empresa Gomes da Costa. En el mercado brasile?o, el grupo opera fundamentalmente en el segmento de la conserva de sardina, con una cuota de mercado cercana al 40%, y en el de at¨²n, con casi el 48%. Sin embargo, al igual que en el resto de los pa¨ªses donde opera el grupo, sus ofertas se est¨¢n complementando con pizzas, conservas vegetales, platos preparados e incluso aceite de oliva Carbonell, tras un acuerdo de distribuci¨®n conjunta de sus productos con el grupo Deoleo. Hoy Brasil supone el 47% del volumen del grupo y el ¨²ltimo a?o experiment¨® un crecimiento del 15,1%.

Pero, adem¨¢s de la importancia de ese mercado, el desembarco en Brasil con la compra del 100% de Gomes da Costa se est¨¢ traduciendo en una fuerte penetraci¨®n en el resto de Am¨¦rica Latina: al norte, en pa¨ªses como Costa Rica, y al sur, en Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina. Colombia es el pr¨®ximo objetivo.

Italia es el segundo mercado en la pol¨ªtica del grupo, con una cuota del 9% bajo la marca Nostromo, ense?a con la que aborda igualmente el mercado norteamericano.