Adri¨¤ recibir¨¢ el Premio Prestigio Rioja por "revolucionar" la gastronom¨ªa
El cocinero Ferran Adri¨¤ recibir¨¢, el pr¨®ximo d¨ªa 18 en Logro?o, el XVII Premio Prestigio Rioja por su labor profesional y por ser "el chef que m¨¢s ha revolucionado el mundo de la gastronom¨ªa", ha informado hoy el Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen Calificada (DOCa) Rioja.
El Consejo, en una nota, ha a?adido que el jurado del Premio tambi¨¦n ha destacado la "importante" contribuci¨®n de Adri¨¤ a la promoci¨®n internacional de la gastronom¨ªa espa?ola.
"Toda su carrera de ¨¦xitos ha estado acompa?ada de los vinos espa?oles y, en especial, los de Rioja, que, como Adri¨¤, son los m¨¢s reconocidos internacionalmente", ha subrayado.
Ha afirmado que Ferran Adri¨¤, "considerado reinventor del modelo de restaurante por su visi¨®n vanguardista y creativa de la cocina", ha conseguido que El Bulli fuera considerado durante cinco a?os seguidos el mejor restaurante del mundo.
Tambi¨¦n ha sabido compaginar su labor profesional con numerosas acciones solidarias, que ahora tienen forma en El Bulli Foundation, ha asegurado el Consejo Regulador.
El premio lo recibir¨¢ el pr¨®ximo d¨ªa 18 en el Palacio de Congresos Riojaforum de Logro?o, en un acto al que acudir¨¢n miembros del jurado y anteriores premiados, autoridades y una amplia representaci¨®n del sector vitivin¨ªcola e institucional.
El Premio Prestigio Rioja, otorgado por el Consejo Regulador, es una iniciativa pionera en la identificaci¨®n vino y cultura que, a lo largo de sus 16 ediciones, ha recibido el respaldo de personas vinculadas a las letras, la m¨²sica, el arte, la ciencia, la empresa y el deporte.
Ello ha contribuido a fomentar en la sociedad la percepci¨®n del vino como "alimento tradicional, l¨²dico, culto y, sobre todo, muy saludable", ha precisado.
Este galard¨®n, en ediciones anteriores, lo han recibido Pau Gasol, Sara Baras, Alejandro Sanz, Ana Patricia Bot¨ªn, Carlos Sainz, Antonio Banderas, Pedro Duque, Crist¨®bal Halffter, Isidoro ?lvarez, Valent¨ªn Fuster, Theresa Zabell, Pl¨¢cido Domingo, Eduardo Chillida, Mario Vargas Llosa, Francisco J. Ayala y Federico Mayor Zaragoza.
El jurado est¨¢ formado por la dise?adora de moda ?gata Ruiz de la Prada; el expresidente del Consejo Superior de C¨¢mara de Comercio Adri¨¢n Piera; la acad¨¦mica de la Historia y la Lengua Carmen Iglesias.
Tambi¨¦n el pintor y escritor Eduardo Arroyo; la escritora Mar¨ªa Teresa ?lvarez; el presidente de la Academia Internacional de Gastronom¨ªa, Rafael Ans¨®n; el financiero Luis Cabanas, y el presidente de la DOCa Rioja, Luis Alberto Lecea.
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