La Ternera Gallega consolida sus beneficios en su "segundo mejor a?o"

El informe de Actividad del A?o 2013 de la Indicaci¨®n Geogr¨¢fica Protegida (IGP) Ternera Gallega, muestra el "segundo mejor a?o" para la denominaci¨®n, a pesar de presentar un ligero descenso del 2% respecto al ejercicio de 2012 "a?o r¨¦cord", consolidando as¨ª sus cifras.

El presidente de la IGP Ternera Gallega, Jes¨²s Gonz¨¢lez V¨¢zquez, ha explicado, en rueda de prensa, que la facturaci¨®n del 2013 en 98,7 millones de euros, y record¨® que la del 2012 hab¨ªan sido 99,2 millones de euros, datos que en relaci¨®n con el promedio del quinquenio 2008-2012 muestran crecimiento del 5,2%, por lo que ha dicho que debe considerarse el "complicado contexto socioecon¨®mico".

Gonz¨¢lez V¨¢zquez ha destacado el aumento "significativo" que han tenido los precios, que durante el a?o 2013 mejoraron en origen un 4% , lo que ha supuesto que a pesar de merma en el n¨²mero de certificaci¨®n de carne por la IGP en un 3% respecto al ejercicio anterior, las cifras de beneficios sean similares entre el a?o 2012 y 2013.

"La mejora de los precios compens¨® la leve bajada de actividad" ha reiterado Gonz¨¢lez.

Como medida contra el descenso de la actividad ha evidenciado la necesidad de un Plan estrat¨¦gico para el vacuno en Galicia, "sobre todo para las zonas del interior de Galicia, que sufren despoblaci¨®n" y que son las que mayoritariamente se dedican al ganado vacuno, sobre todo Lugo, donde se concentra el 77% de la producci¨®n, seguido de A Coru?a, Orense y Pontevedra, indic¨® Gonz¨¢lez.

Este plan, que deber¨ªa "tutelar la administraci¨®n auton¨®mica", permitir¨ªa aumentar la producci¨®n y "abrir posibilidades a nuevos ganaderos", a?adi¨®.

El presidente de IGP Ternera Gallega ha recordado que la ganader¨ªa "mantiene el medio, activa la tierra y lucha contra los incendios forestales".

Por ello Gonz¨¢lez ha reclamado pol¨ªticas auton¨®micas, "siempre se esta pensando en la leche" ha recordado, a la vez que ha indicado que el sector ganadero es mayoritario, "somos muchos m¨¢s en n¨²mero de explotaciones".

El representante del IGP ha apuntado tambi¨¦n la iniciativa de "expansi¨®n" para la Ternera Gallega, con un plan de internacionalizaci¨®n, que espera, ha indicado, que est¨¦ "amparado" en el plan PRIMEX para primera implantaci¨®n del Igape, al que se han presentado, ya que ha sostenido que "con recursos propios ser¨ªa dif¨ªcil".

"Nuestra idea es intentarlo" ha insistido, con una oficina en centro Europa "probablemente en Alemania", ha indicado a la vez que ha asegurado, que se trata de una operaci¨®n complicada, ya que s¨®lo el 1% del total se exporta fuera de Espa?a, "al norte de Portugal y Andorra".

Mientras que el 62,9% se distribuye en Espa?a, y un 36,1% se queda en Galicia para su distribuci¨®n.

Distribuci¨®n que se realiza sobre todo mediante supermercados, aunque tambi¨¦n en peque?as carnicer¨ªas y grandes superficies.

Respecto a los canales de distribuci¨®n, Gonz¨¢lez ha indicado que la IGP se encuentra en negociaciones con supermercados como Eroski y Gadis.