La calidad alimentaria tendr¨¢ una norma com¨²n en todo el Estado
El Ministerio de Agricultura fijar¨¢ criterios b¨¢sicos para todas las comunidades aut¨®nomas
En Espa?a hay un vac¨ªo en las normas de calidad alimentaria. Hay comunidades aut¨®nomas que no las tienen reguladas y otras que las tienen desde hace d¨¦cadas. Ahora el Ministerio de Agricultura prepara una la Ley de Calidad Alimentaria con la que pretende acabar con esa carencia. Esta disposici¨®n ser¨ªa continuaci¨®n de la Ley de la Cadena Alimentaria que entr¨® en vigor el pasado 1 de enero. Adem¨¢s de cubrir el vac¨ªo reglamentario, con la nueva ley la Administraci¨®n central quiere lograr un mayor equilibrio entre los intereses de los productores, los industriales y la gran distribuci¨®n.
En la Ley de Calidad Alimentaria, el departamento de Miguel Arias Ca?ete pretende el establecimiento de unos criterios b¨¢sicos para el funcionamiento de unos mercados con los mismos criterios en todas las comunidades aut¨®nomas. El objetivo de Agricultura, seg¨²n se?ala el director general de Industrias Alimentarias, Fernando Burgaz, es poner la normativa al d¨ªa, as¨ª como el establecimiento de un marco com¨²n en unas mismas condiciones de control. Para la aplicaci¨®n de la nueva disposici¨®n, se pondr¨¢ en marcha una red inform¨¢tica interconectada con todas las comunidades aut¨®nomas. Tambi¨¦n funcionar¨¢ una mesa de coordinaci¨®n en la pol¨ªtica de calidad para la aplicaci¨®n de unos criterios uniformes en todo el Estado.
La nueva ley vendr¨¢ a llenar finalmente un vac¨ªo en materia de sanciones con el establecimiento de un abanico de multas con un techo de hasta los tres millones de euros.
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