Cuatro alternativas para ahorrar en la cesta de la compra

Otra manera de realizar la compra es posible. Las necesidades y exigencias de los usuarios van cambiando, y los establecimientos lo hacen con ellos. Ahora el sector de los supermercados se debate entre el comercio tradicional y otras modalidades que albergan novedades atractivas con las que dar servicio a los clientes y a la vez diferenciarse del resto.

Al calor del cambio, la innovaci¨®n y las nuevas necesidades de los consumidores, est¨¢ surgiendo otro tipo de establecimientos.

• Costco, un club de compras. Para comprar en estos establecimientos hay que hacerse socio y pagar una cuota anual. A cambio el cliente puede beneficiarse de precios m¨¢s ajustados y dem¨¢s ventajas. Costco es un gigante de la distribuci¨®n en Estados Unidos, donde se ha consolidado como la segunda cadena de distribuci¨®n m¨¢s grande del pa¨ªs, adem¨¢s de situarse en segunda posici¨®n en el ranquin mundial de los principales grupos de distribuci¨®n que elabora Deloitte. La empresa aterriz¨® en Espa?a en 2014 en Sevilla, pero es a lo largo de este a?o cuando se ha propuesto ampliar su oferta y tener presencia tambi¨¦n en Madrid con dos puntos de venta.
• Dealz, establecimiento con precios ¨²nico. Los precios en esta cadena parten de 1,5 euros como cifra de referencia. Aqu¨ª se pueden conseguir productos de primeras marcas a un coste m¨¢s bajo, gracias al tama?o de sus envases. Dealz plantea un nuevo modelo de negocio para los consumidores, que pueden ahorrar en su compra gracias a las 3.000 referencias con las que trabajan. Lleg¨® a Espa?a de la mano del grupo Poundland y cuenta ya con tiendas en M¨¢laga, Alicante y Madrid.
• Supermercados online. No es algo nuevo, pero s¨ª un sector en el que el crecimiento tiene mucho margen de mejora. La compra online de productos alimenticios crece a un ritmo menor que el resto de ventas por Internet en su conjunto, pero hay quien apunta que el punto de aceleraci¨®n llegar¨¢ pronto. As¨ª lo expresa Marta Esteve, fundadora de Soysuper.com, un agregador de supermercados que permite realizar la compra comparando productos de distintos establecimientos. Esteve asegura que en los pr¨®ximos 10 a?os la mitad de las ventas de gran consumo se generar¨¢n en la red.
• Supermercados sin envases. Es otro modelo de establecimientos en los que no se emplean envases ni embalajes de los productos. Estos puntos de venta, que en Alemania ya existen, abogan por el medio ambiente y por el ahorro, siendo los propios clientes los que llevan los recipientes en los que llevarse la mercanc¨ªa. En Espa?a, los alimentos sin envasar han de cumplir con una normativa de informaci¨®n m¨ªnima tal y como lo dispone la UE. Esta regulaci¨®n informa sobre la denominaci¨®n del alimento, las sustancias o productos que pueden causar alergias o intolerancias o la cantidad de ingredientes utilizados en la fabricaci¨®n del alimento entre otras cosas.

El establecimiento es clave a la hora de ganar en comodidad y reducci¨®n de costes, ya que la alimentaci¨®n acapara un alto porcentaje del presupuesto familiar: la compra de productos alimenticios supone un gasto medio por hogar de 4.098 euros al a?o seg¨²n los datos del Instituto Nacional de Estad¨ªstica (INE).