La industria alimentaria considera superada la crisis
Producci¨®n, exportaciones y empleo aumentaron en 2014
La industria de la alimentaci¨®n y bebidas abandon¨® en 2014 la crisis y consolid¨® su proceso de recuperaci¨®n con un crecimiento en volumen de ventas, del empleo y de las exportaciones muy por encima del resto de la industria. Joaqu¨ªn Maudos, economista autor del estudio para la Federaci¨®n de Industrias de Alimentaci¨®n y Bebidas (FIAB), se?ala como uno de los pilares de ese proceso de mejora el fuerte incremento de las exportaciones en el marco de la recuperaci¨®n general de la econom¨ªa.
La producci¨®n registr¨® en 2014 un crecimiento en t¨¦rminos reales del 3,8%, hasta los 93.238 millones, incremento que casi duplica el del resto de la actividad industrial. Este aumento de las ventas se ha debido, sobre todo, al fuerte tir¨®n de las exportaciones, con un crecimiento del 5,6%, hasta los 24.018 millones de euros, encabezadas por vinos, aceites, carnes y dulces. Esta cifra supone el 10% de todas las ventas espa?olas en el exterior. Desde la federaci¨®n se destaca el fuerte proceso de internacionalizaci¨®n del sector, donde las empresas exportadoras han crecido un 23,1% desde el a?o 2010 hasta llegar a las 12.401 sociedades y donde tienen un fuerte peso las peque?as y medianas firmas nacionales.
M¨¢s ocupados
Los buenos resultados en la producci¨®n se han reflejado tambi¨¦n en la evoluci¨®n del empleo con un crecimiento de los afiliados a la Seguridad Social del 1,95%, hasta las 378.824 personas. Por su parte, el volumen de ocupados, seg¨²n la Encuesta de Poblaci¨®n Activa creci¨® un 7,1% hasta las 480.000 personas, lo que supone volver a los niveles previos a la crisis.
La evoluci¨®n positiva del sector ha hecho que la morosidad haya bajado en un a?o del 13,4% al 12,1% y que las empresas hayan sido uno de los objetivos de las inversiones extranjeras. En 2014, sobre un volumen total de 9.695 millones, 820 fueron para la industria alimentaria, lo que equivale al 61,2% de la inversi¨®n en toda la industria. Para el secretario general de la FIAB, Mauricio Garc¨ªa, estos datos confirman que se cumple el Marco Estrat¨¦gico para el sector con el horizonte de 2020, por el que se espera un crecimiento medio anual del 4% y la creaci¨®n de 60.000 empleos.
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