El calor y la sequ¨ªa disparan los precios del aceite
Los precios en origen se incrementan entre un 40% y un 50% desde el inicio de la campa?a hasta octubre, seg¨²n la Administraci¨®n
Los precios del aceite de oliva en origen se han incrementado entre un 40% y un 50% desde el inicio de esta campa?a el pasado uno de octubre, seg¨²n los datos de la Administraci¨®n. Los aceites de una calidad base se han situado ya en una media de 3,10 euros el kilo, mientras los aceites virgen han superado los 3,30 euros. Esa subida se ha acelerado en las ¨²ltimas semanas ante la persistencia de los fuertes calores que se suman a una primavera seca.
Los incrementos de los precios en origen no se han reflejado todav¨ªa en los precios de venta al consumidor ante la batalla entre los grandes grupos de la distribuci¨®n para mantener el aceite como un producto reclamo.
Frente una cosecha anterior de solo 835.000 toneladas, para esta campa?a se esperaba una producci¨®n de entre 1,3 y 1,4 millones de toneladas. A medida que se ha prolongado la sequ¨ªa y que los olivares de secano, 1,8 millones de hect¨¢reas sobre un total de 2,5 millones, se est¨¢n viendo afectados adem¨¢s por el calor, el sector espera un fuerte ajuste al alza que ya se ha traducido en tensiones en los mercados.
Al pasado 30 de junio, las disponibilidades totales de aceite en manos de las almazaras e industrias ascend¨ªan a 430.000 toneladas, a las que se a?adir¨ªan otras 35.000 toneladas de importaciones. Con unas salidas mensuales entre julio y octubre de unas 100.000 toneladas, se estima que, al uno de noviembre, las existencias se situar¨ªan muy por debajo de las 100.000 toneladas, una cifra corta para el empalme de campa?a.
Tras varios a?os de precios hundidos, las cotizaciones mantienen una l¨ªnea de subidas que no ha supuesto el hundimiento de ventas. En 2014, la exportaci¨®n solo baj¨® de la cifra r¨¦cord de 1,1 millones de toneladas a m¨¢s de 800.000 y la demanda interior se mantuvo estabilizada en unas 530.000 toneladas
Para Agust¨ªn Rodr¨ªguez, responsable del sector en UPA, eso pone de manifiesto que es posible vender aceite a precios menos ruinosos para el olivarero y asumibles para el consumidor en Espa?a y en el exterior.
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