M¨¢s de 400 restaurantes de KFC siguen cerrados en Reino Unido por falta de pollo
La compa?¨ªa cambi¨® de proveedor log¨ªsitico el fin de semana y desde entonces no ha logrado recibir pedidos con normalidad
El desabastecimiento de pollo en los restaurantes brit¨¢nicos de la cadena de comida r¨¢pida Kentucky Fried Chicken, m¨¢s conocida como KFC, est¨¢ adquiriendo ya tintes de tragicomedia, a medio camino entre la denuncia social y el g¨¦nero de cat¨¢strofes. Cientos de establecimientos, alrededor de la mitad de los 900 que tiene la empresa en el pa¨ªs, segu¨ªan este mi¨¦rcoles cerrados por falta de pollo, despu¨¦s de que la escasez empezara a notarse el pasado fin de semana. Mientras tanto, los locales que han podido abrir se las han visto y deseado para satisfacer la demanda de la legi¨®n de ansiosos amantes de estos cubos de grasientos trozos de pollo, tocados con el crujiente rebozado marca de la casa.
La desesperaci¨®n de muchos clientes habituales llev¨® a algunos locales, incluso, a llamar a la polic¨ªa, que tuvo que pedir calma. La prensa brit¨¢nica ha citado varios casos de empleados desesperados de KFC que hab¨ªan tomado la iniciativa de comprar pollos ellos mismos para mitigar la tensi¨®n de los clientes.
La crisis ha invadido las redes sociales con el hasgtag de #KFCCrisis, y hasta hay quien ha tratado de aprovechar el tir¨®n para vender su mercanc¨ªa ¨Csin usar, asegura, y adquirida el pasado lunes- en eBay.
La principal pregunta, la de d¨®nde est¨¢ el pollo, parece estar ya resuelta. Las aves se encuentran dentro de decenas de camiones atrapados en una terminal de distribuci¨®n de la localidad de Rugby. La nueva pregunta es: ?aguantar¨¢n la carne en buen estado hasta que se resuelvan los problemas log¨ªsticos?
El problema, seg¨²n la compa?¨ªa, proviene de una aver¨ªa en el sistema de distribuci¨®n de la empresa alemana de transporte DHL, con la que este gigante estadounidense empez¨® a trabajar el pasado fin de semana, despu¨¦s de romper su contrato con la compa?¨ªa sudafricana Bidvest. The Guardian, citando fuentes municipales, publica que la nueva terminal no hab¨ªa sido debidamente inspeccionada y podr¨ªa haber sido cerrada por incumplir la normativa de seguridad. Un portavoz del ayuntamiento asegura que se enteraron por la prensa de que el edificio iba a ser utilizado para almacenar carne fresca de pollo. ¡°No se requiere que DHL obtenga una licencia para el almac¨¦n, pero s¨ª necesita registrarse¡±, ha dicho el ayuntamiento en una comunicado. ¡°Ahora hemos recibido la documentaci¨®n relevante y esperamos poder aprobar el registro en pocos d¨ªas¡±.
KFC ha reconocido que parte de la carne atrapada en Rugby deber¨¢ ser destruida. Pero no es la carne el ¨²nico da?o colateral del cambio de distribuidor, sobre el que los sindicatos alertaron ya de que tendr¨ªa consecuencias negativas. El cierre puede afectar tambi¨¦n a miles de trabajadores, contratados con el precario mecanismo conocido como ¡°contratos de cero horas¡± en los establecimientos franquiciados, que cobran solo por el tiempo trabajado.
"Sabemos que esto puede haber causado inconvenientes a algunos de ustedes en los ¨²ltimos d¨ªas y que los puede haber decepcionado cuando quer¨ªan su men¨² de pollo frito", lament¨® la empresa este lunes.
John Boulter, de la compa?¨ªa DHL, ha asegurado que la firma est¨¢ trabajando "para volver a los niveles normales lo antes posible". "Estamos estudiando las razones de esta interrupci¨®n imprevista de este complejo servicio", ha agregado sin dar m¨¢s detalles.
KFC es una franquicia de restaurantes de comida r¨¢pida especializada en pollo frito con m¨¢s de 18.000 restaurantes en 120 pa¨ªses. Seg¨²n datos de Forbes, es la segunda mayor compa?¨ªa, tras McDonalds, de comida r¨¢pida. El primer restaurante con la marca Kentucky Fried Chicken se abri¨® en 1952. La cadena es propiedad del grupo Yum! Brands.
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