Los ganaderos negocian subir del precio de la leche

Ganaderos, productores de leche de vaca y las industrias han iniciado las negociaciones para la renovaci¨®n del grueso de los 14.000 contratos de compraventa que hay suscritos en el sector. Inicialmente algunas de las industrias m¨¢s importantes, como la multinacional francesa Lactalis (Puleva, Lauki, President) con una cuota de compras del 20%, pretend¨ªan un incremento de solo un c¨¦ntimo en el precio, pasando a pagar de 0,28 a 0,29 euros litro en origen. Pero los productores confirman la posibilidad de que finalmente las alzas sean mayores por un cambio de actitud en las empresas que se produce por dos motivos. Primero, por las expectativas positivas de los mercados y segundo, por la llamada a la responsabilidad hecha la pasada semana a las industrias y a la distribuci¨®n por el secretario general de Agricultura, Fernando Miranda, en el marco del seguimiento del acuerdo suscrito en 2015 para defender la sostenibilidad de toda la cadena de valor.

Seg¨²n los datos oficiales, los precios medios de la leche en 2018 se situaron en 0,32 euros por litro en origen, lo que signific¨® su pr¨¢ctica congelaci¨®n. Sin embargo, esas cifras est¨¢n muy lejos de los valores medios comunitarios, que ascienden a 0,37 euros, con 0,39 euros en Holanda o Alemania y los 0,38 en Francia. Desde el sector se reclamaba una subida m¨¢s importante a la vista del comportamiento positivo de los mercados mundiales y ante el incremento de los costes de producci¨®n por la energ¨ªa y los piensos.

Esta situaci¨®n ha provocado, seg¨²n Rom¨¢n Santalla, responsable ganadero de Uni¨®ns Agrarias-Upa, la p¨¦rdida de rentabilidad y que una media de tres explotaciones al d¨ªa hayan cerrado. Los j¨®venes no toman el relevo de sus padres y el m¨ªnimo aumento de la producci¨®n desde la supresi¨®n de las cuotas, de 6,6 a 7 millones de toneladas, no cubre una demanda que se eleva a nueve millones.

En 2015 el sector lleg¨® a un pacto para evitar que las ca¨ªdas de precios por debajo del coste de producci¨®n hiriesen de muerte al sector. Con ¨¦l, seg¨²n Agricultura, se ha conseguido frenar la banalizaci¨®n del producto. Y frente a una estrategia masiva en la distribuci¨®n de precios de oferta por debajo de los 0,40 euros, en la actualidad el 35% de las ventas se hallan entre los 0,55 y los 0,60 euros. Sin embargo, los precios en origen se mantienen en unos niveles que hacen dif¨ªcil el sostenimiento de las explotaciones.