Los viticultores se rebelan por los bajos precios de la cosecha

A escasas fechas de que se generalice la vendimia en las zonas de mayor producci¨®n de uva para vino no espumoso, como Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Extremadura, los precios bajos han vuelto a ser los protagonistas de las protestas del sector, sobre todo en las comarcas donde existen variedades destinadas a la producci¨®n de cava. Para los vinos convencionales en las grandes zonas de producci¨®n, aunque con cotizaciones diferentes seg¨²n variedad y denominaci¨®n, estas se sit¨²an entre los 0,28 y los 0,36 euros por kilo para una graduaci¨®n media de 12 grados, mientras que en denominaciones como Ribera del Duero o Rioja se estima un precio de un euro.

Los productores creen que las cotizaciones deber¨ªan ser superiores a las de la campa?a anterior ante la existencia de una cosecha a la baja, por debajo de los 40 millones de hectolitros frente a los m¨¢s de 50 del pasado a?o, unas existencias no elevadas de 38 millones y vendimias inferiores a sus necesidades en pa¨ªses como Italia y Francia, tradicionales compradores del vino espa?ol excedentario. Como consecuencia de la sequ¨ªa, las previsiones de vendimia se han ido reduciendo desde 43 a 37 millones de hectolitros que apuntan actualmente las Cooperativas Agroalimentarias. La uva pesa menos de lo esperado y las ¨²ltimas lluvias, aunque positivas salvo pedriscos localizados, no han servido para mejorar la producci¨®n.

En el caso de la uva para cava, los productores protestan por los bajos precios que tratan de imponer los grandes grupos: Codorniu, en manos del fondo Carlyle, y Freixenet, bajo el control del grupo alem¨¢n Henkell. Esta vendimia coincide adem¨¢s con las negociaciones entre la Administraci¨®n, los productores y los industriales a fin de exigir en el futuro una graduaci¨®n m¨ªnima de nueve grados para que de la uva se pueda elaborar vino en una denominaci¨®n. Tambi¨¦n se plantea fijar unos rendimientos m¨¢ximos por hect¨¢rea con un techo de 150 hectolitros para tintos y de 185 para blancos, equivalentes a entre 23.000 y 26.000 kilos de uva por hect¨¢rea. Actualmente los rendimientos en uva se hallan ya establecidos por muchos de los Consejos Reguladores, por ejemplo 7.000 kilos en Ribera del Duero. Fuera de las denominaciones de origen abundan zonas, especialmente en Castilla-La Mancha, con producciones por encima de los 40.000 kilos de uva.

El responsable del sector de la Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA), Ignacio Garc¨ªa Gasco, considera que es urgente pagar la uva en funci¨®n de su calidad. Rafael del Rey, director del Observatorio Espa?ol de los Mercados del Vino, afirma que se pueden elaborar caldos de diferentes tipos en funci¨®n de la demanda de cada uno de los mercados, envasados o graneles, pero todos de calidad para defender precios y rentabilidad al viticultor en el campo.