Las ventas ¡®online¡¯ de los supermercados se disparan un 74% en la segunda semana de confinamiento

El confinamiento provocado por el estado de alarma est¨¢ haciendo mucho da?o a la econom¨ªa, pero no todos los sectores salen perjudicados. El gran consumo es uno de los pocos que mejora sus n¨²meros en plena crisis del coronavirus, y lo hace de la mano de Internet. Las compras por esta v¨ªa subieron un 73,7% en la segunda semana de encierro respecto al mismo per¨ªodo del a?o anterior, seg¨²n un informe de la consultora Nielsen. El canal online impulsa las ventas de los supermercados un 16,2%, al tiempo que algunos establecimientos adaptan sus estructuras para hacer frente a esta nueva realidad, sobre todo las peque?as tiendas de conveniencia. Mientras, el Gobierno ya maneja cifras de la tercera semana de reclusi¨®n, que confirman el alza en el mercado de la alimentaci¨®n: las compras subieron un 17,6% y las de harina se multiplicaron por cuatro, seg¨²n ha anunciado este martes el titular de Agricultura, Luis Planas.

Los datos de la segunda semana de encierro son m¨¢s positivos para los supermercados, incluso, que los de la primera, cuando las ventas ya hab¨ªan crecido un 12% en global y un 55% por Internet. Esto, unido a las cifras espectaculares de los d¨ªas previos, en los que algunos puntos de venta se quedaron sin existencias de determinados productos por el miedo a la pandemia, consolida un marzo con resultados hist¨®ricos. Solo el canal online registra una subida acumulada en el mes del 48,1%, un crecimiento tres veces m¨¢s r¨¢pido que el que experimentaba antes de la crisis. Seg¨²n Ignacio Biedma, experto en distribuci¨®n de Nielsen, la explicaci¨®n se encuentra en las dificultades para salir de casa durante estos d¨ªas: "El miedo al coronavirus ha hecho superar el miedo al comercio online¡±.

Aunque los h¨¢bitos han ido cambiando a lo largo de la crisis de la Covid-19 debido a la reclusi¨®n ¡ªcon menos visitas, al nivel de un mes de agosto, y compras m¨¢s grandes, hasta alcanzar cifras m¨¢s propias de la Navidad¡ª, el aumento del consumo persiste, en un escenario donde la hosteler¨ªa no compite con los supermercados. La nueva realidad ha ido variando la composici¨®n de la cesta de compra, cada vez m¨¢s llena de productos de ocio, asociados, apunta el informe de Nielsen, a tres actividades que se van consolidando a medida que avanza la cuarentena: las manualidades en la cocina, el consumo de series y pel¨ªculas en streaming y las quedadas virtuales con los amigos. Esto explica el espectacular incremento de las ventas de papel de horno (138%) o levadura (233%) en la segunda semana de confinamiento, as¨ª como de todo tipo de aperitivos, desde las palomitas (50%) hasta los snacks salados (42%).

En ese sentido, Planas ha reconocido en la rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros que la harina es uno ¡°de los raros productos¡± que faltan en los lineales, seg¨²n recoge Europa Press. Para el titular de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, la cadena alimentaria est¨¢ funcionando ¡°de forma correcta y con normalidad", ayudada por el descenso en el n¨²mero de visitas a los supermercados y tiendas de comestibles registrado durante la tercera semana de confinamiento. De acuerdo con los datos que maneja el ministerio, las ventas de productos alimentarios aumentaron un 16,8% en ese per¨ªodo respecto a la semana anterior, debido al mayor desembolso en cada acto de compra.

Se dispara el consumo de alcohol

Otro de los reyes de estos d¨ªas es el alcohol. Si antes de esta crisis las bebidas de baja graduaci¨®n representaban el 43% del consumo dentro del hogar, ahora constituyen el 70%, seg¨²n el estudio de Nielsen. ¡°El momento verm¨² se ha llevado a casa¡±, destaca Biedma. Esta bebida est¨¢ cerca de doblar sus ventas, mientras que el vino crece un 31%, cuando antes de la crisis se encontraba estancado, y el whisky y los licores experimentan subidas en torno al 20%. Las ca?as con los amigos tambi¨¦n se llevan al hogar, con una peculiaridad: el hecho de que no se tenga que coger el coche despu¨¦s hace que el aumento del consumo de las cerveza con alcohol sea muy superior al de la cerveza sin.

Durante la evoluci¨®n de la pandemia, los bienes de primera necesidad han ido perdiendo presencia en la cesta de la compra, despu¨¦s de un fin de semana inicial en el que se lleg¨® a acabar el papel higi¨¦nico en muchos puntos de venta. Seg¨²n el informe de Nielsen, los productos b¨¢sicos (18%) y las celulosas y desechables (14%) han suavizado su crecimiento, pero la preocupaci¨®n de los espa?oles por prevenir el virus sigue disparando el consumo de art¨ªculos sanitarios, que se ha duplicado y no muestra s¨ªntomas de moderaci¨®n. La curva del consumo, de momento, no se aplana.