La hosteler¨ªa se concentra en Madrid para reclamar apoyo institucional ante la oleada de cierres

La crisis del coronavirus ha puesto a la hosteler¨ªa de Espa?a contra las cuerdas. Por ello, representantes de Hosteler¨ªa de Espa?a, Hosteler¨ªa de Madrid, Plataforma por el Ocio, Espa?a de Noche y m¨¢s de 50 organizaciones provinciales se concentran este mi¨¦rcoles ante el Palacio de Cibeles mientras se celebraba el pleno del estado de la ciudad. El sector, con parte de sus negocios cerrados y otros muchos al l¨ªmite, reclama m¨¢s apoyo institucional y que se deje de culpar al sector como foco de contagios.

La protesta ha comenzado a las once de la ma?ana y la organizaci¨®n ha instado a que se respeten las normas de seguridad. Una de las razones principales de la manifestaci¨®n es ¡°la excesiva culpabilizaci¨®n del sector, que se materializa en continuas restricciones, sin ning¨²n tipo de medidas compensatorias¡±. Entre los m¨¢s afectados en este sentido destaca el ocio nocturno, que ha ido variando las condiciones en que pod¨ªan abrir en la nueva normalidad. Y denuncian que paga el colectivo al completo por lo que hacen mal unos pocos. En este sentido, Espa?a de Noche ha recordado que no existe evidencia de que los locales de ocio sean uno de los mayores factores de riesgo de contagio de coronavirus.

Jos¨¦ Luis Yzuel, presidente de la patronal Hosteler¨ªa de Espa?a, ha insistido durante la concentraci¨®n en el tremendo golpe sobre el tejido productivo y el empleo. ¡°40.000 persianas han cerrado definitivamente y 400.000 empleos han desaparecido en nuestro sector. Basta de improvisaci¨®n, necesitamos un plan de ayudas directo. Es el momento m¨¢s delicado de la hosteler¨ªa del pa¨ªs¡±. Adem¨¢s, ha lanzado un mensaje de socorro: ¡°Somos un sector fundamental de la econom¨ªa espa?ola y necesitamos una mejora fiscal, una bajada del IVA¡±.

Entre los empresarios, tanto los de hosteler¨ªa como los del ocio nocturno, alertan asimismo del incremento de los preconcursos de acreedores y demandas de desahucio. Una situaci¨®n a la que se llega tras no haber podido trabajar durante el verano o tras hacerlo de forma muy limitada. Buen ejemplo de ello es el bar Preciados 38, cuyo propietario, F¨¦lix Malaquez, reconoce: ¡°Lo veo muy dif¨ªcil. He acumulado mucha deuda estos meses y puede llegar el momento en el que haya que cerrar¡±.

Juan Jos¨¦ Blardony, director de Hosteler¨ªa de Madrid, ha destacado la necesidad de medidas como la extensi¨®n de las terrazas municipales, recuperar horarios de terrazas, peatonalizaci¨®n de las v¨ªas p¨²blicas y la recuperaci¨®n de los centros de las ciudades como destinos tur¨ªsticos, entre otros. Javier Olmedo, presidente de la Plataforma por el Ocio y la Cultura de Madrid, ha hecho especial hincapi¨¦ en ¡°el fracaso del plan de apoyo y rescate para las pymes del ocio y la hosteler¨ªa de la capital. Una situaci¨®n que, desgraciadamente, se ha reproducido en muchas ciudades de Espa?a¡±.

Medidas concretas

Bajo el lema ¡°Salvemos la Hosteler¨ªa y los locales de ocio nocturno¡±, los concentrados han reclamado futuro para el sector hostelero, seg¨²n han explicado los convocantes en un comunicado. En las zonas m¨¢s tur¨ªsticas y centro de grandes ciudades, el sector sufre la falta de viajeros internacionales ¨Dy nacionales¨D. Mientras el resto trata de capear el temporal, aunque no todos lo consiguen con una ca¨ªda muy fuerte de los ingresos. De hecho, el 62% de las empresas creen que la facturaci¨®n no se recuperar¨¢, al menos, hasta 2022, seg¨²n un estudio de KPMG y CEOE.

Seg¨²n las cifras que maneja el sector, dos de cada diez establecimientos ya han echado el cerrojo y se esperan nuevos cierres este oto?o. ?lvaro Bonastre, socio director de Foqus y uno de los responsables de otro estudio sobre el embate de la covid en la hosteler¨ªa, incide en que el gran problema son las ventas, que siguen sin recuperarse, especialmente en Madrid y Baleares. ¡°En septiembre prevemos m¨¢s cierres que no van a poder ser rentables con la bajada de ventas que observamos¡±, opina Bonastre.

Ante este escenario, Hosteler¨ªa de Espa?a recoge una serie de demandas en un comunicado conjunto de los convocantes. Entre ellas destaca la puesta en marcha de medidas de apoyo higi¨¦nico-sanitarias, la ampliaci¨®n de los ERTE hasta marzo de 2021, apoyo a las empresas del sector con recursos a fondo perdido y la ampliaci¨®n de dos a?os en los periodos de carencia de la financiaci¨®n recibida por el coronavirus, as¨ª como bonificaciones fiscales. Por ¨²ltimo, recoge una serie de propuestas que estimulen la demanda: bonos a las familias, reducci¨®n temporal del IVA en la hosteler¨ªa y un plan estrat¨¦gico de la gastronom¨ªa.

Bonificaci¨®n de las terrazas

Durante la protesta, las patronales han reclamado tambi¨¦n al Ayuntamiento de Madrid en concreto ¡°medidas de apoyo al empleo y medidas de apoyo a la estructura empresarial sectorial¡± para tratar de paliar el tremendo impacto de la covid sobre el sector. La concentraci¨®n llega despu¨¦s de que la Confederaci¨®n Empresarial de Madrid-CEOE solicitase al Consistorio ampliar la utilizaci¨®n flexible del espacio p¨²blico para el funcionamiento de las terrazas hasta final de a?o. De esta forma pretenden impulsar la actividad del sector de la ciudad.

Esta petici¨®n ha tenido respuesta en varios sentidos: por un lado, el martes la vicealcaldesa de Madrid, Bego?a Villac¨ªs, dijo que es partidaria de alargar hasta final de a?o la ampliaci¨®n de las terrazas. Y, por otro lado, el alcalde, Jos¨¦ Luis Mart¨ªnez-Almeida, ha anunciado este mi¨¦rcoles que el Ayuntamiento va a bonificar al 100% la tasa de terrazas para mitigar el impacto de la pandemia. ¡°Tenemos que hacer un esfuerzo a¨²n mayor¡±, ha asegurado en el pleno.

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