Los supermercados piden reducir el IVA de los alimentos para contener los precios

El encarecimiento de la energ¨ªa, los combustibles y las materias primas ha sacudido al sector de la alimentaci¨®n. La asociaci¨®n empresarial Asedas, que agrupa a supermercados como Mercadona, Lidl, Dia, AhorraMas y Consum, ha elaborado un documento que est¨¢ presentando estos d¨ªas al Gobierno con medidas urgentes para paliar los efectos de las subidas de precios y evitar posibles problemas futuros de escasez. Entre las propuestas, reducir el IVA de los alimentos y dar ventajas a las empresas del sector para negociar los contratos con las el¨¦ctricas.

En el sector se habla de ¡°una situaci¨®n sin precedentes en a?os, con subidas de precios r¨¦cord en bienes b¨¢sicos¡±. Por una parte, las empresas temen que la escalada de precios repercuta sobre el consumo de las familias ¡ªse hundi¨® un 3,7% trimestral entre enero y marzo, seg¨²n el INE¡ª e indirectamente sobre sus resultados empresariales. Por otra parte, si bien las compa?¨ªas han estado jugando con los m¨¢rgenes para repercutir lo menos posible las subidas para evitar perder clientes, esta estrategia est¨¢ cada vez m¨¢s limitada. Hasta ahora, la inflaci¨®n general ha subido por encima de los precios de los alimentos (un 9,8% frente a un 6,9% en marzo, ¨²ltimo mes con los datos completos), pero las subidas son persistentes.

Con el objetivo de paliar la situaci¨®n, Asedas propone varias medidas relacionadas con la energ¨ªa, el transporte y los impuestos. La asociaci¨®n, que agrupa a una veintena de empresas con un total de 19.000 tiendas y 282.600 empleados, pide una rebaja del IVA en productos de alimentaci¨®n y gran consumo para ayudar a contener los precios. Tambi¨¦n pide que se aplique una moratoria en los impuestos especiales como el de gases fluorados y el nuevo impuesto al pl¨¢stico de un solo uso.

La consideraci¨®n del sector alimentario como esencial, al igual que sucedi¨® en la pandemia, es otra de las peticiones. A efectos pr¨¢cticos se tratar¨ªa de dar un marco legal que permita a las empresas adoptar, durante situaciones de riesgo de desabastecimiento, las medidas comerciales necesarias para garantizar la oferta. Una medida en este sentido ya fue tomada en el real decreto aprobado en abril por el Gobierno para permitir a las tiendas racionar la venta de productos en situaciones de emergencia, como ha pasado con el aceite de girasol. Pero tambi¨¦n est¨¢n sobre la mesa nuevas medidas, como garantizar el transporte para todos los eslabones de la cadena alimentaria en casos de huelgas o paros patronales, como el convocado por el transporte hace unas semanas que provoc¨® problemas de suministro, con el establecimiento por ejemplo de servicios m¨ªnimos obligatorios.

En cuanto a la energ¨ªa, el principal factor detr¨¢s de la subida de costes, Asedas aboga por que se aplique cuanto antes el nuevo sistema de fijaci¨®n precios que desagrega el efecto del gas de otras fuentes, algo que ya est¨¢ aprobado por el Gobierno pero a¨²n no se ha detallado. Tambi¨¦n piden que se desarrolle el concepto de ¡°gran consumidor esencial¡± que permita el acceso a contratos m¨¢s flexibles y ventajosos con las el¨¦ctricas, entre otras medidas.

Sobre las materias primas, la asociaci¨®n pide que se flexibilicen las medidas regulatorias para permitir alternativas con los proveedores cuando escasee un producto.

La escalada de la inflaci¨®n empez¨® a notarse de forma importante en septiembre y aceler¨® a finales de 2021. La guerra de Ucrania, donde se producen cereales importantes para la econom¨ªa espa?ola, intensific¨® el proceso. En marzo empez¨® a verse escasez de aceite de girasol (m¨¢s del 60% del que importa Espa?a viene de la zona) y la huelga de transporte de semanas despu¨¦s empeor¨® la situaci¨®n.