Morir de hambre en la era de la inteligencia artificial: por qu¨¦ 839 millones de personas no pueden comer dignamente

Cuando haya terminado de leer las l¨ªneas de este p¨¢rrafo, al menos 10 personas en el mundo habr¨¢n muerto de una de las causas m¨¢s crueles que nos hayamos permitido nunca: de hambre. Porque cada 4,25 segundos, seg¨²n el c¨¢lculo de 238 organizaciones humanitarias en 2022, alguien pierde la vida por la falta de alimentos. En pleno siglo XXI ¡ªel de mayor desarrollo tecnol¨®gico que jam¨¢s hayamos visto, en el que hemos e...

Cuando haya terminado de leer las l¨ªneas de este p¨¢rrafo, al menos 10 personas en el mundo habr¨¢n muerto de una de las causas m¨¢s crueles que nos hayamos permitido nunca: de hambre. Porque cada 4,25 segundos, seg¨²n el c¨¢lculo de 238 organizaciones humanitarias en 2022, alguien pierde la vida por la falta de alimentos. En pleno siglo XXI ¡ªel de mayor desarrollo tecnol¨®gico que jam¨¢s hayamos visto, en el que hemos ense?ado a las m¨¢quinas a hablar, en el que se ha descubierto la existencia de agua en Marte, en el cual hemos podido observar planetas gigantes fuera de nuestro sistema solar¡ª, a¨²n no hemos dado con la tecla para evitar que millones de seres humanos se vayan a la cama con el est¨®mago vac¨ªo.

Unos 839 millones de personas en el globo no pudieron alimentarse dignamente el a?o pasado, y son 10,7 millones m¨¢s que en 2021, seg¨²n las primeras previsiones de la Agencia de las Naciones Unidas para la Alimentaci¨®n y la Agricultura (FAO). El aumento solo contempla el impacto que ha tenido la invasi¨®n rusa en Ucrania, pero, seg¨²n los expertos consultados, se espera que vaya a m¨¢s cuando se agreguen al c¨¢lculo los efectos venenosos de las sequ¨ªas y las inundaciones, las restricciones a las exportaciones, los altos niveles de deuda de los pa¨ªses m¨¢s pobres, el aumento en las tasas de inter¨¦s, los costes energ¨¦ticos y el mazazo de otros conflictos b¨¦licos presentes en el mundo. ¡°La situaci¨®n no est¨¢ mejorando, por el contrario, va a peor¡±, afirma M¨¢ximo Torero, economista jefe de la FAO. ¡°Cada vez estamos m¨¢s lejos de un mundo sin hambre¡±, recalca el experto.

El escenario ya era desolador antes de que estallara la pandemia de coronavirus. En 2019, hab¨ªa m¨¢s de 618 millones de personas que pasaban hambre en el globo. Pero con la llegada de la covid, la cifra se dispar¨® hasta colocarse entre los 702 y 828 millones, seg¨²n la FAO. El panorama empeora si se considera a todos aquellos que viven con la incertidumbre de conseguir alimentos o que no pueden permitirse una dieta saludable, es decir, que est¨¢n en inseguridad alimentaria. En esta condici¨®n viv¨ªan m¨¢s de 2.300 millones de personas en 2021: una de cada cuatro en el mundo. De todas estas, unos 205 millones de personas (en 45 pa¨ªses) se enfrentan a una situaci¨®n de alta gravedad, con poco acceso a alimentos y medios, por lo que su vida corre peligro, seg¨²n el Banco Mundial.

La previsi¨®n es que todas estas cifras fuesen al alza en 2022, un a?o que Jason Channell, responsable de finanzas sostenibles de Citi Global Insights, describe como el de la " tormenta perfecta en la lucha contra el hambre¡±. Pues mientras el mundo, de forma sincr¨®nica, se recuperaba de la covid-19, los problemas medioambientales, sociales, pol¨ªticos y econ¨®micos se abr¨ªan paso en el mapa, dejando su impronta en el precio de los alimentos (que acumulaban una serie de m¨¢ximos hist¨®ricos o niveles que no ve¨ªamos desde hace una d¨¦cada), y una estela de gente con cada vez m¨¢s dificultades para acceder a la comida.

La invasi¨®n rusa en Ucrania fue la guinda en la tarta. ¡°El mayor impacto en los precios actuales de los alimentos se debe a la guerra¡±, afirma Hiral Patel, directora global de Investigaci¨®n Sostenible en Barclays. El ¨®rdago de Mosc¨² a Kiev ha echado m¨¢s le?a al fuego. ¡°Complic¨® los esfuerzos de reequilibrio del mercado agr¨ªcola que probablemente se habr¨ªan materializado en alg¨²n momento de 2022¡å, dicen los expertos de Citi Global Insights en un informe publicado recientemente. En marzo de 2022, inmediatamente despu¨¦s de que se iniciara la invasi¨®n rusa, el ¨ªndice de precios de los alimentos de la FAO ¡ªque incluye la media ponderada de los importes de exportaci¨®n de carne, productos l¨¢cteos, cereales, aceites, grasas y az¨²car¡ª alcanz¨® su m¨¢ximo hist¨®rico: 159,7 puntos. Los aumentos m¨¢s significativos se dieron en aceite de girasol, trigo y ma¨ªz.

Al cierre de 2022, el ¨ªndice termin¨® en un promedio de 143,7 puntos, con una subida de 18 puntos o del 14,3% respecto a 2021. ¡°Los temores de un periodo de altos precios mundiales sostenido de los alimentos han disminuido un poco¡±, comenta Rob Vos, director de la Divisi¨®n de Mercados y Comercio del Instituto Internacional de Investigaci¨®n sobre Pol¨ªticas Alimentarias (IFPRI). Todos los componentes bajaron al cierre del a?o pasado. En particular, el aceite vegetal, que mostr¨® el descenso m¨¢s fuerte en la segunda mitad de 2022: un 33% entre junio y diciembre, pero a¨²n est¨¢ un tercio por encima de los niveles anteriores a la pandemia. ¡°Los precios est¨¢n en los niveles de preguerra¡±, dice Torero. ¡°Pero a¨²n no llegan a los niveles de precovid¡±. El acuerdo alcanzado en julio de 2022 entre los pa¨ªses en conflicto, Turqu¨ªa y la ONU, para reanudar las exportaciones de alimentos desde los puertos ucranios del mar Negro contribuy¨® a contener la escalada. Ucrania ¡ª?sus cereales proporcionan las calor¨ªas necesarias para m¨¢s de 400 millones de personas en todo el mundo¡ª pudo aumentar sus ventas for¨¢neas a 4,6 millones de toneladas en septiembre, frente a los 1,2 millones obtenidos en junio. El 80% sali¨® por el mar.

Malas cosechas

La iniciativa se renov¨® en noviembre, lo cual ha alargado la tregua en las cotizaciones internacionales. Antes de la invasi¨®n rusa, el acceso a los alimentos ya era complicado. El mundo estaba haciendo frente a las malas cosechas en Am¨¦rica del Sur ¡ªdonde Brasil y Argentina son grandes jugadores en el mercado de soja, ma¨ªz, trigo y arroz¡ª, a una creciente demanda mundial de semillas, a un incremento en los costes de los combustibles y a los problemas de la cadena de suministro, que hab¨ªan reducido los inventarios de cereales y oleaginosas. La incertidumbre se acrecent¨® cuando la disponibilidad de alimentos de dos de los grandes graneros se puso en duda. Unos 50 pa¨ªses importan de Rusia y Ucrania al menos un 30% de sus cereales, en 20 de ellos el porcentaje es m¨¢s del 50%.

As¨ª que aquellos que pudieron se guarecieron frente a la tormenta que estaba por llegar. Para garantizar sus suministros, algunos de los principales productores de alimentos impusieron un freno a sus ventas a otros pa¨ªses. Argentina, por ejemplo, prohibi¨® la exportaci¨®n de harina y aceite de soja. Egipto y la India limitaron las ventas de trigo. Malasia hizo lo mismo con el comercio de pollos en los mercados for¨¢neos, lo cual ha reducido en un tercio la oferta av¨ªcola de Singapur. China, el segundo exportador mundial de fertilizantes, despu¨¦s de Rusia, extendi¨® una serie de restricciones a las exportaciones de insumos que ya hab¨ªa puesto en marcha en 2021, ante un contexto de subida de los precios del crudo y el gas natural. Esta tendencia, a la limitaci¨®n o prohibici¨®n del comercio, alcanz¨® su punto m¨¢s ¨¢lgido a finales de mayo, con casi el 17% de las exportaciones mundiales de alimentos y piensos afectados por las medidas aplicadas por 23 pa¨ªses, seg¨²n las cifras del IFPRI. El dato registrado ha sido similar al de la crisis de los precios de los alimentos de 2007-2008, que llev¨® al mundo a elevar las cotizaciones de los productos b¨¢sicos entre un 50% y un 200%.

Muchos pa¨ªses revirtieron parcialmente las medidas a lo largo de 2022. A mediados de julio, el volumen de comercio afectado hab¨ªa descendido al 7,3%, y as¨ª se mantuvo durante el resto del a?o pasado. En diciembre, seg¨²n el Banco Mundial, todav¨ªa hab¨ªa 19 pa¨ªses con 23 prohibiciones de exportaci¨®n de alimentos y 8 m¨¢s que hab¨ªan implementado medidas de limitaci¨®n de ventas al extranjero. ¡°Las restricciones aumentan el coste de los alimentos y los pa¨ªses m¨¢s pobres son los que m¨¢s sufren¡±, explica Vos. La situaci¨®n se agrava a¨²n m¨¢s en un entorno de alzas de tipos de inter¨¦s por parte de las principales econom¨ªas del mundo (con lo que buscan paliar la inflaci¨®n), pues las monedas de las naciones menos favorecidas econ¨®micamente pierden fuerza frente al d¨®lar estadounidense.

La participaci¨®n de esta ¨²ltima divisa es relevante en el comercio mundial: 4 de cada 10 productos exportados se hace con el billete verde. Dicha proporci¨®n no ha cambiado en los ¨²ltimos 20 a?os, seg¨²n el Fondo Monetario Internacional (FMI). Adem¨¢s, para muchos de estos pa¨ªses que luchan por bajar la inflaci¨®n, el debilitamiento de sus monedas con relaci¨®n al d¨®lar es un quebradero de cabeza. ¡°En promedio, el traspaso estimado de un 10% de apreciaci¨®n del d¨®lar a la inflaci¨®n es del 1%¡±, dice el organismo internacional.

Para aquellos con elevada deuda comprometida en divisas, la situaci¨®n es m¨¢s que desafiante, pues la mitad de todos los pr¨¦stamos transfronterizos y t¨ªtulos internacionales est¨¢n denominados en d¨®lares estadounidenses. As¨ª que muchos pa¨ªses tienen poco margen para pedir un pr¨¦stamo, ante sus elevados compromisos financieros. ¡°Si ya no tienes capacidad de endeudarte, se limita tu capacidad de compra de alimentos¡­ No podemos separar el problema financiero de la crisis alimentaria. Creo que est¨¢n bastante vinculadas hoy en d¨ªa. Este es el problema m¨¢s serio que vamos a vivir en 2023¡å, recalca Torero. La FAO ha contabilizado unos 62 pa¨ªses que ante todos estos factores no solo est¨¢n comprando menos alimentos, sino pag¨¢ndolos m¨¢s caros. La factura de importaci¨®n para ellos ha subido unos 25.400 millones de d¨®lares en 2022, afectando a unos 1.700 millones de personas. Se estima, por ejemplo, que ?frica subsahariana gaste 4.800 millones de d¨®lares m¨¢s en importaciones de alimentos, pero que los vol¨²menes disminuyan en 700 millones de d¨®lares. Y no solo compran menores cantidades, tambi¨¦n se centran en lo m¨¢s b¨¢sico.

Insumos agr¨ªcolas

Mientras que los pa¨ªses de renta alta siguen adquiriendo toda la gama de productos, el gasto de las regiones en desarrollo se concentra cada vez m¨¢s en la importaci¨®n de aquellos m¨¢s b¨¢sicos (arroz, trigo, ma¨ªz, mijo). Al coste de los alimentos se suma el de los insumos agr¨ªcolas: fertilizantes, semillas, pesticidas y energ¨ªa. La factura de importaci¨®n de estos productos se ha disparado un 50% en 2022, hasta 424.000 millones de d¨®lares. El coste de los combustibles y los fertilizantes pudo haber llegado en 2022 a un r¨¦cord del 86% de la factura mundial global de insumos, seg¨²n la FAO.

Los fertilizantes ¡ªen los que Rusia ocupa un lugar importante en la palestra: es el primer exportador de los nitrogenados, el segundo de los pot¨¢sicos y el tercero de los fosforados¡ª y la energ¨ªa son elementos especialmente importantes, pues la reducci¨®n o falta de estos se traduce en una menor productividad agr¨ªcola. ¡°Este a?o, veremos en qu¨¦ medida el aumento de los precios de los fertilizantes afect¨® a la toma de decisiones en las explotaciones agr¨ªcolas y qu¨¦ repercusiones tendr¨¢ en las pr¨®ximas cosechas, por ejemplo, ?se plantaron menos cultivos?¡±, se cuestiona Patel, de Barclays. La guerra ha exacerbado los diversos problemas en el mundo alimentario. ¡°El conflicto ha dejado en evidencia dos claras cosas: el control sobre los alimentos e insumos que tiene un grupo reducido de pa¨ªses y los cuellos de botella del comercio para el transporte de productos b¨¢sicos¡±, a?ade Channell.

M¨¢s del 40% de la ingesta cal¨®rica mundial procede de solo tres cultivos (trigo, ma¨ªz y arroz), que se producen en unos pocos pa¨ªses y que dominan cada paso de la cadena de valor. Entre ellos: la India, Indonesia, Canad¨¢, China, Estados Unidos, Brasil, Argentina y Rusia. Ucrania, y otros como Uruguay y Tailandia aparecen siempre en el top 10 en la venta for¨¢nea de estos alimentos. La desigualdad es tan grande que solo cinco pa¨ªses tienen m¨¢s de dos tercios de las exportaciones mundiales de trigo y carne de res. En el caso de la soja, la cuota es del 95%. Brasil copa el 45% de las ventas mundiales de az¨²car, Canad¨¢ controla el 54% de las semillas oleaginosas y Tailandia acapara el 56% de las ra¨ªces y tub¨¦rculos.

La ventaja competitiva es abismal. Eritrea, por ejemplo, compr¨® en 2021 el 100% de su consumo de trigo a Rusia y Ucrania. Armenia, Georgia, Azerbaiy¨¢n o Bielorrusia adquirieron el 90% solo a Mosc¨². Somalia ¡ªdonde, seg¨²n las estimaciones de Oxfam, hay m¨¢s de 300.000 personas al borde de la hambruna¡ª import¨® m¨¢s del 90% de este cereal a las dos naciones en guerra, que ya controlaban un cuarto de las ventas for¨¢neas de trigo antes de que se iniciara el fuego. Rusia y Ucrania son exportadores netos de otros productos agr¨ªcolas, como ma¨ªz y cebada.

En el aceite de girasol, su cuota de mercado mundial combinada de exportaci¨®n ascend¨ªa a m¨¢s del 70%. Adem¨¢s, juntas suministraban m¨¢s del 50% de las importaciones de estos cereales al norte de ?frica y Oriente Pr¨®ximo. Unas 26 econom¨ªas (como Uruguay, Noruega, Colombia, Albania, Brasil, M¨¦xico, Guinea, Congo, Mozambique e incluso la Uni¨®n Europea en su conjunto) dependen de los insumos rusos en un 20% o m¨¢s de sus importaciones. Los casos m¨¢s extremos est¨¢n en Mongolia, Kazajist¨¢n, Moldavia, Serbia, Honduras y Ghana, que compran m¨¢s del 50% de este producto a Mosc¨². ¡°La asequibilidad de los alimentos sigue siendo un desaf¨ªo macro, pero tambi¨¦n entre los hogares¡±, recalca Vos.

La inflaci¨®n interna de los precios de los alimentos contin¨²a siendo alta, a pesar de que los costes internacionales est¨¢n a niveles de preguerra. Al cierre del a?o pasado, de acuerdo con los datos del Banco Mundial, en el 83,3% de las naciones de renta baja, en el 90,5% de aquellos con renta media-baja y en el 91% de los que tienen una renta media-alta hab¨ªan registrado inflaciones superiores al 5%, con muchos de ellos tocando el doble d¨ªgito. La proporci¨®n de los pa¨ªses de renta alta con un encarecimiento de los productos no se queda atr¨¢s: alrededor del 85,7% experimenta una ¡°inflaci¨®n elevada¡±, dice la instituci¨®n en su informe Food Security, de finales de enero. Sin embargo, los pa¨ªses m¨¢s afectados est¨¢n en ?frica, Am¨¦rica del Norte, Am¨¦rica Latina, Asia Meridional, Europa y Asia Central.

Pero si hay un lugar donde todos los jinetes del apocalipsis cabalgan a sus anchas es en el Cuerno de ?frica. Los conflictos armados, bloqueos comerciales, los efectos del cambio clim¨¢tico y la pandemia han puesto de rodillas a la poblaci¨®n. All¨ª se hace frente a la peor sequ¨ªa de los ¨²ltimos 40 a?os, provocada por una falta de lluvias durante el ¨²ltimo lustro. En la actualidad, se calcula que 27,6 millones de personas de Somalia (5,6 millones), Kenia (4,4 millones), Etiop¨ªa (9,9 millones) y Sud¨¢n del Sur (6,6 millones) est¨¢n en niveles cr¨ªticos de hambre. ¡°Estas cifras aumentar¨¢n en el primer trimestre de 2023, lo que es muy preocupante, ya que las consecuencias de la crisis del hambre son inmensas¡±, afirma Margret Mueller, coordinadora Humanitaria Regional para el Cuerno de ?frica, ?frica Oriental y Central en Oxfam Interm¨®n.

El cambio clim¨¢tico est¨¢ haciendo que los fen¨®menos meteorol¨®gicos extremos sean m¨¢s frecuentes en ?frica Oriental. ¡°Es uno de los principales impulsores del hambre¡±, resalta Mueller. La zona hace frente a la tercera sequ¨ªa desde 2011. En d¨¦cadas anteriores se vivi¨® una intensa en 2005, otra de 1996 a 1998 y despu¨¦s la de los a?os ochenta, cuando m¨¢s de un mill¨®n de personas murieron en la hambruna de Etiop¨ªa. El hambre provocada por el clima es una cruda demostraci¨®n de la desigualdad mundial. La mitad de la poblaci¨®n, la m¨¢s pobre, unos 3.500 millones de almas, es responsable de menos del 10% de las emisiones de carbono.

Conflictos armados

Diez de los peores focos clim¨¢ticos del mundo ¡ªSomalia, Hait¨ª, Yibuti, Kenia, N¨ªger, Afganist¨¢n, Guatemala, Madagascar, Burkina Faso y Zimbabue¡ª han sufrido un aumento del 123% del hambre aguda solo en los ¨²ltimos seis a?os, seg¨²n Oxfam. En Yemen, en Oriente Pr¨®ximo, la situaci¨®n tambi¨¦n es alarmante. Los diversos conflictos armados que han azotado al pa¨ªs desde hace d¨¦cadas lo han dejado devastado. El ¨²ltimo enfrentamiento, que tiene sus ra¨ªces en 2011, producto de la Primavera ?rabe, y que fue escalando hasta convertirse en una guerra civil en 2015, ha puesto a unos 21,6 millones de personas necesitadas de ayuda humanitaria.

Una tregua ¡ªque inici¨® en abril de 2022 y que se ha extendido por nueve meses entre Arabia Saud¨ª y los rebeldes hut¨ªes, que cuentan con el respaldo de Ir¨¢n¡ª ha permitido un respiro. ¡°Ha tenido un impacto positivo porque se han reducido las restricciones a las importaciones, el aeropuerto de San¨¢ se ha abierto a ciertos vuelos y la gasolina est¨¢ entrando m¨¢s f¨¢cilmente. Pero la situaci¨®n sigue siendo dram¨¢tica¡±, comenta el director de Oxfam Interm¨®n en ese pa¨ªs. ¡°Hemos perdido una d¨¦cada en la lucha contra la pobreza¡±, destaca Torero, de la FAO. Este experto indica que, de prolongarse la guerra, el mundo tendr¨ªa un problema de acceso y no de disponibilidad como ahora, pues Rusia y Ucrania reducir¨ªan considerablemente sus exportaciones. ¡°En 2023, prevemos que los precios de los alimentos sigan elevados y que el riesgo de que vuelvan a subir a¨²n es alto¡±, a?ade Patel. ¡°Estamos ante una crisis de hambre como no la hemos visto antes¡±, concluye Mueller.

Arif Husain (ONU): ¡°Hace muchos a?os que no se ve¨ªa una hambruna como la actual¡±

Arif Husain, economista jefe del Programa Mundial de Alimentos de la ONU (WFP, por sus siglas en ingl¨¦s), es poco optimista sobre el futuro alimentario del planeta. Sobre todo le preocupa un nuevo ascenso de los precios internacionales de los principales alimentos. ¡°No veo todav¨ªa las razones estructurales por las que los precios est¨¢n bajando ahora¡±, afirma. En una entrevista por videoconferencia, Husain habla desde Roma sobre el crecimiento del hambre aguda, de la cotizaci¨®n del arroz (que recomienda vigilar) y de las exportaciones de comestibles, en manos de una decena de pa¨ªses: ¡°Hemos puesto los huevos en muy pocas cestas¡±.

Pregunta. ?Cu¨¢l es la situaci¨®n del hambre en el mundo?

Respuesta. Respecto al hambre, hablamos de dos tipos. La cr¨®nica, que es cuando la gente se va a la cama con hambre, porque no tiene suficiente dinero para comprar la suficiente comida que le permita tener una dieta m¨¢s o menos razonable. La segunda es el hambre aguda. Aqu¨ª est¨¢ la gente que no tiene alimentos por un acontecimiento imprevisto (un terremoto, una inundaci¨®n, una sequ¨ªa, una guerra), que ha afectado a su econom¨ªa y que de repente se volvi¨® pobre. Este ¨²ltimo grupo ha ido en aumento desde antes de la covid. En 2019 eran alrededor de 135 millones de personas. Cuando la pandemia golpe¨® al mundo el n¨²mero salt¨® a 276 millones. Despu¨¦s lleg¨® la guerra y en 2022 el dato subi¨® a 349 millones. De ellos, entre 49 y 50 millones viven en una emergencia de hambre. Es decir, que est¨¢n a un paso de la hambruna, y se han sumado al mill¨®n que ya la padec¨ªa antes del conflicto. Entre ellos, Hait¨ª, Somalia, Etiop¨ªa, Yemen¡­

P. ?Estamos en una emergencia?

R. Desde hace mucho tiempo no se ve¨ªa una hambruna as¨ª. Influyen varios factores: los conflictos armados [m¨¢s all¨¢ de la invasi¨®n rusa]; el cambio clim¨¢tico; la covid. Adem¨¢s de eso, est¨¢ la guerra en Ucrania. As¨ª que no deber¨ªa sorprendernos un aumento en la inseguridad alimentaria.

P. ?Qu¨¦ pa¨ªses o zonas son las m¨¢s afectadas?

R. La hambruna se ha expandido por todo el mundo. Las personas tienen dificultades para comprar alimentos en diversas zonas. Hay 69 pa¨ªses en los que la inflaci¨®n alimentaria supera el 15%, de estos hay unos cuatro en los que la inflaci¨®n alimentaria es de tres d¨ªgitos: Zimbabue, L¨ªbano, Venezuela y Sud¨¢n. Luego hay otros 10 donde supera el 50%, como en Argentina, Siria, Turqu¨ªa, Sri Lanka, Cuba, Ghana, Ruanda, Myanmar, Hait¨ª.?Cu¨¢les han sido los m¨¢s afectados? Sin duda aquellos que tienen un conflicto, importan sus alimentos, combustibles y fertilizantes.

P. ?El control de los alimentos, en manos de una decena de econom¨ªas, es un gran desaf¨ªo para el futuro de seguridad alimentaria?

R. De muy pocas naciones dependen las exportaciones de todo el mundo, y son a¨²n menos las que poseen estas grandes reservas. Podemos decir que los huevos est¨¢n puestos en pocas cestas. La seguridad alimentaria mundial no est¨¢ diversificada. Y lo peor de todo esto es que no se trata de un problema nuevo. Ya lo era en 2008 [en la ¨²ltima crisis alimentaria global]. Y lo es ahora. Menos de 10 pa¨ªses controlan cerca del 86% de las exportaciones de trigo, el 85% del ma¨ªz, el 78% del arroz y cerca del 87% de la soja. Tambi¨¦n es bastante aterrador cuando se miran las reservas de estos cultivos: menos de cinco pa¨ªses tienen las tres cuartas partes de todas ellas. Solo dos concentran el 82% de las reservas de ma¨ªz [China y Estados Unidos]. Menos de cinco tienen el 82% de las de arroz. Y menos de cuatro pa¨ªses controlan el 93% de las de soja.

P. ?Cu¨¢l es la soluci¨®n para esta desigualdad?

R. Hay que diversificar la seguridad alimentaria, pero no es algo que se pueda hacer en un d¨ªa o en un mes, se requieren a?os. Los pa¨ªses importadores necesitan replantear sus pol¨ªticas agr¨ªcolas, tener planes alternativos en caso de que el plan principal falle. Hay que hacerlo no solo desde el punto de vista de la seguridad econ¨®mica y medioambiental, sino tambi¨¦n para su seguridad nacional. Creo que la guerra en Ucrania nos ha mostrado claramente que debemos reconsiderar lo que pasa con nuestros alimentos y nuestra energ¨ªa.

P. ?Hemos visto ya las mayores subidas de precios en 2022?

R. Hay dos cosas que est¨¢n sucediendo ahora mismo. La primera: los precios de los cereales (trigo, ma¨ªz, aceite de girasol e incluso fertilizantes) han bajado. Est¨¢n a niveles preguerra en Ucrania. Pero no olvidemos que en 2021 los alimentos estaban en su nivel m¨¢s alto en los ¨²ltimos 10 a?os. La segunda es que se est¨¢ destruyendo la demanda. Es decir, la gente est¨¢ dejando de consumir, porque la inflaci¨®n sigue all¨ª. Por lo tanto, si se consume menos, los precios bajan. Para nada estamos fuera de peligro. Todav¨ªa hay mucha incertidumbre.

P. ?A qu¨¦ alimentos tenemos que seguirles la pista de cerca?

R. Al arroz. Sus precios han empezado a moverse tarde, est¨¢n subiendo gradualmente. Recordemos que, en 2008, fue uno de los cereales que m¨¢s aument¨® [un 80%], y fue el que m¨¢s golpe¨® a las econom¨ªas africanas. ?Por qu¨¦ hay que seguirlo? Porque su producci¨®n ha sido menor [afectada por la disponibilidad de fertilizantes]. Y, en general, porque no veo todav¨ªa las razones estructurales por las que los precios de los alimentos est¨¦n bajando. La gente est¨¢ consumiendo menos y eso significa que estamos avanzando lentamente hacia una recesi¨®n. Una cosa que me preocupa mucho es que hay pa¨ªses con una deuda alta y que no pueden comprar alimentos. Tenemos que encontrar un mecanismo con el que puedan hacerse con comida, combustible e insumos. Porque los gobiernos est¨¢n gastando m¨¢s dinero para comprar menos comida.

P. ?Se les deber¨ªa condonar la deuda?

R. Esto es lo que estoy impulsando. Tenemos que empezar a pensar o en aliviar la deuda o en aliviar el hambre de las personas. Hay que asegurarnos de que los gobiernos tienen los recursos para pagar sus alimentos y sus fertilizantes. Pero, obviamente, esto es para los pa¨ªses que se encuentran en un alto nivel de estr¨¦s.