Friedrich von Sch?nburg, director del Villa Magna: ¡°He tenido que crear una cuenta de Instagram a Lul¨², mi perrita, para que los clientes del hotel la sigan¡±

Desde 2022, Friedrich von Sch?nburg (M¨¢laga, 1985) dirige uno de los buques insignias de la hoteler¨ªa de lujo en Madrid: el hotel Rosewood Villa Magna, que reabri¨® sus puertas despu¨¦s de una importante reforma en 2021. Aprendi¨® de peque?o a desenvolverse en ese ambiente: su padre, Rudolf Graf von Sch?nburg, conocido como el conde Rudi, fue fundador del m¨ªtico Marbella Club, y su madre es la princesa Mar¨ªa Luisa de Prusia. Graduado en Direcci¨®n de Hoteler¨ªa en la ?cole H?teli¨¨re de Lausanne (Suiza), trabaj¨® durante su formaci¨®n en hoteles como Le Bristol en Par¨ªs, el Palace, en Madrid, Puente Romano, en Marbella, y Design Hotels, en Berl¨ªn y Londres. En esta ciudad tambi¨¦n trabaj¨® en COMO Metropolitan Hotel, particip¨® en la reapertura de The Savoy, y form¨® parte del Rosewood London, de The Connaught y de Claridge¡¯s. Tambi¨¦n ha sido director general del Hotel Palace de Barcelona

Pregunta. Ha llegado a Madrid en un momento de esplendor de la ciudad.

Respuesta. Y lo que he querido ha sido abrir el hotel, conectarlo con la ciudad. Nos est¨¢ dando cach¨¦ tener el atrevimiento de hacer cosas fuera de la norma. Queremos que sea un punto de encuentro social, art¨ªstico, cultural y gastron¨®mico, tanto para los hu¨¦spedes como para los madrile?os. Hemos puesto, en colaboraci¨®n con Opera Gallery, unas esculturas hiperrealistas en el hotel, como un se?or de seguridad, una camarera de piso en la entrada de los ba?os, tambi¨¦n una pista de patinaje, un beach club en el jard¨ªn, un cine de verano bajo las estrellas. Antes la gente escapaba de la ciudad y ahora hay que tener planes para los que nos quedamos en agosto en verano.

P. ?Usted se queda en la ciudad este mes?

R. Gran parte de agosto, s¨ª. Es el momento en el que trabajo en el presupuesto del a?o que viene. Hay mucho movimiento en agosto.

P. En verano, ?d¨®nde le gusta ir?

R. Los ¨²ltimos a?os he ido a Baleares, a Marbella y siempre elijo, con mi mujer y mi perrita, alg¨²n destino nuevo, como Austria, Baviera o Dinamarca. Nos gusta cambiar de ambiente y pasar el verano tranquilos.

P. ?Es muy exigente con los hoteles en los que se hospeda?

R. Me encanta aprender y observar c¨®mo se trabaja en otros sitios. Llevo siempre la mente abierta para analizar lo que hacen otros compa?eros y ver si se puede aplicar en nuestro hotel, con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

P. Lleva a trabajar al hotel a su perrita.

R. Es la jefa y yo su asistente. Lul¨² es una m¨¢s en el hotel. Los clientes la buscan y hasta he tenido que crear una cuenta de Instagram para que puedan seguirla. Es un fen¨®meno dentro del hotel. Tenemos un programa para ni?os inspirado en ella.

P. ?Pudo conocer Lul¨² a Taylor Swift durante los d¨ªas que estuvo alojada en el Villa Magna?

R. Lamentablemente, no la ha conocido. Ni yo tampoco. Respetamos su privacidad. Lul¨² la esper¨® como una fan, con un collar de swiftie.

P. Su trabajo es entretenido.

R. S¨ª, a la vez que duro. Hay que entender diferentes pilares, al cliente, llegar emocionalmente a las personas, ir m¨¢s all¨¢, crear momentos m¨¢gicos. Es lo que hace que un cliente vuelva al hotel. Si pagas entre 1.000 y 1.500 euros por una habitaci¨®n esperas que todo est¨¦ fant¨¢stico, pero lo que marca la diferencia son otras cosas, la personalidad, la sorpresa. La gran suerte es que me encanta lo que hago. Podr¨ªa estar trabajando 14 horas los siete d¨ªas de la semana. Cuando llega el domingo por la noche estoy emocionado por volver al trabajo. Es un trabajo que nunca se acaba, siempre hay por hacer.

P. ?Recuerda alg¨²n momento especial?

R. En Navidad, a unos clientes alemanes les cancelaron el vuelo. Ten¨ªan un ni?o que estaba disgustado porque no iba a estar en casa para cuando llegara Pap¨¢ Noel. Le preparamos un ¨¢rbol, salimos a comprar varias cosas para el ni?o y le pusimos una nota: ¡°Querido Christian, siempre sabemos d¨®nde est¨¢s y no quer¨ªamos que te quedaras sin regalos¡±. El ni?o se qued¨® sin palabras.

P. ?Ese es su tiempo mejor invertido?

R. Ese tiempo es lo que marca la diferencia. Odio estar en la oficina, me gusta estar en el restaurante, en el lobby, con la gente, creando equipo y generando confianza. Creo en la motivaci¨®n de dar siempre el cien por cien.

P. ?Qu¨¦ aficiones tiene?

R. Juego al p¨¢del, salgo a pasear y alguna vez salgo a correr por el Retiro con alg¨²n cliente. Todas las ma?anas acudo al gimnasio del hotel. Es m¨¢s c¨®modo para m¨ª.

P. ?Conseguir¨¢ mesa en la mayor¨ªa de los restaurantes?

R. No es tan f¨¢cil tener mesa en algunos restaurantes que tienen mucha demanda. Solemos pedir mesa para los clientes.

P. ?Qu¨¦ locales frecuenta?

R. Para tomar carne me gusta ir a Charr¨²a. Si quiero tomar pescado voy a Estimar, El Pescador o Desde 1911. Tambi¨¦n me gusta ir a Los 33, tiene muy buen ambiente, y a Casa Salesas. Otro sitio que frecuento, porque la terraza es incre¨ªble, es Numa. Disfruto descubriendo sitios nuevos. Cada semana me propongo conocer un restaurante nuevo.

P. Siempre va impecablemente vestido.

R. Me gusta la moda, elegir la ropa que me queda bien. Mi padre me dio un consejo sobre lo importante que es ir bien vestido porque nunca sabes a quien puedes conocer. Eso fue porque un d¨ªa quer¨ªa ir en ch¨¢ndal en un avi¨®n.

P. ?Ha volado alguna vez con esta prenda?

R. De momento, no. Se han relajado mucho los c¨®digos de vestimenta. Hay que adaptarse. Uno de mis restaurantes favoritos es Horcher, donde me gusta celebrar mi cumplea?os, que me recuerda a mi infancia. Es cl¨¢sico y tradicional, y me encanta que mantenga ese esp¨ªritu y exija chaqueta para entrar.

P. En los hoteles ya no son tan estrictos.

R. Somos open mind (mente abierta). Durante mi primer a?o en Londres intent¨¦ entrar en el Hotel Ritz sin corbata y no pude. Si le dices eso ahora a un cliente se va a otro hotel. Madrid es una ciudad elegante, la gente viste bien.

P. ?Qu¨¦ valora usted en el lujo?

R. El toque personalizado, esos materiales que te gustan y te distinguen. La experiencia. Por ejemplo, en Madrid hay sastres para todo tipo de presupuestos.

P. ?Frecuenta al sastre?

R. Me hago trajes a medida. No todos, pero me gusta mucho ir al sastre. Soy alto y mis brazos son largos, por eso necesito un sastre para las chaquetas.

P. ?Cu¨¢l es el ¨²ltimo capricho que se ha dado?

R. Ha sido un fin de semana en Marrakech, algo no planeado. Prefiero invertir dinero en viajes y experiencias que en comprarme caprichos.

P. ?C¨®mo se cuida?

R. Duermo siete horas y hago deporte cuatro d¨ªas a la semana. Me salto una comida, no desayuno. Solo como y ceno. Intento hacer el ayuno intermitente, el cuerpo ya est¨¢ acostumbrado. Cuando me regalan cremas para el spa las pruebo.

P. ?Qu¨¦ lecturas le acompa?an?

R. Leo muchas biograf¨ªas, sobre todo en vacaciones. Me gusta conocer a los personajes hist¨®ricos. No escucho m¨²sica, pero s¨ª p¨®dcast. Uno de los ¨²ltimos que me ha encantado es How I Built This, una serie de entrevistas a emprendedores que han creado unicornios. Me gusta saber de donde vienen. Son inspiradores.

P. Estar¨¢ informado de qui¨¦n es qui¨¦n en el mundo del famoseo.

R. Me dicen que tengo que leer m¨¢s la revista ?Hola!, por si hay famosos en el lobby. Tengo que reconocer mejor a la gente, pero para m¨ª todos los clientes son iguales, o casi iguales.

Aqu¨ª puede consultar las ¨²ltimas entrevistas ¡®After work¡¯

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