El Salon du Chocolat llegar¨¢ a Madrid
La celebraci¨®n mundial m¨¢s grande consagrada al chocolate, que ya disfrutan en Par¨ªs, Nueva York, El Cairo, Tokio, Kyoto, Kokura, Nagoya llega a la capital
Par¨ªs, Nueva York, El Cairo, Tokio, Kyoto, Kokura, Nagoya, Urawa, Sapporo, Mosc¨², Shanghai, Pek¨ªn.. grandes capitales tienen su Salon de Chocolat, la celebraci¨®n mundial m¨¢s grande consagrada al chocolate y creada en 1994 por Sylvie Douce y Fran?oise Jeantet. Este a?o lo tendr¨¢ Madrid por primera vez, seg¨²n ha anunciado el Grupo Gourmets, aliado con Event Internacional e Ifema para celebrar el evento dulce. Aunque los adictos al placer chocolatero tendr¨¢n que esperar hasta oto?o, ya que el Primer Salon du Chocolat Madrid se celebrar¨¢ el fin de semana del 26 al 28 de noviembre en el recinto ferial de Ifema.
La cita con el universo chocolatero es abierta al p¨²blico, no s¨®lo para profesionales de la gastronom¨ªa, y el disfrute va m¨¢s all¨¢ de las degustaciones del codiciado producto. Se celebran espectaculares desfiles de moda donde dise?adores de prestigiosas firmas usan la materia prima dulce para dar forma a provocadores y comestibles trajes y complementos. Completan el programa catas de novedades, exhibiciones art¨ªsticas, debates y conferencias y el campeonato World Chocolate Masters, donde se miden pasteleros de todo el mundo.
Hasta el momento, se han celebrado 62 ediciones del Salon en 16 ciudades, con m¨¢s de dos millones de visitantes. Madrid ser¨¢ por tres d¨ªas la nueva ciudad del chocolate.
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