El nuevo Bermondsey
De la mano de un reputado ¡®bartender¡¯, damos una vuelta por el pr¨®ximo barrio de moda de Londres. Al este y al sur del r¨ªo, donde hace a?os ni los m¨¢s valientes osaban acercarse
Bermondsey es un distrito del barrio londinense de Southwark. Est¨¢ ubicado en el sur de la capital y delimitado por el T¨¢mesis (entre el London Bridge y el Cherry Garden Pier), Rotherhithe, Lewisham, Peckham, Walworth, The Borough y Bankside. En los ¨²ltimos a?os, este barrio costero se ha convertido en una elegante zona de lofts, tiendas de vanguardia, una gama completa de restaurantes, boutiques y bares con bellas vistas a la Tower.
En el barrio se encuentra tambi¨¦n el Museo de la Moda y Textiles, junto a mercados de antig¨¹edades y al rascacielos m¨¢s alto de Europa, The Shard. Para conocerlo mejor, le hemos pedido al mix¨®logo estrella de Tanqueray Barrie Wilson que nos ayude a pasar ¡°un d¨ªa en Bermondsey¡±. Este es el resultado.
En la tienda Reiss hacen los mejores trajes y venden peque?os accesorios muy originales
Ma?ana: ¡°Caf¨¦ en el Monmouth, seguido de algo sabroso en el puesto Roast en el mercado Borough, donde tambi¨¦n se puede comprar buena fruta para luego hacerse un c¨®ctel en casa, pues todo tiene all¨ª mucho m¨¢s sabor que en cualquier s¨²per¡±. As¨ª, bien desayunados, ¡°nos subimos a un bus o a la bici y nos vamos al centro comercial One New Change, donde se encuentra la tienda Reiss, en la cual hacen los mejores trajes y ofrecen peque?os accesorios muy originales¡±.
Convertidos en dandis, regresamos al mercado y ¡°almorzamos en Brindisa, que tiene las mejores tapas de Londres y con un gran servicio; o al Wright Brothers Oyster Bar, un lugar incre¨ªble especializado en ostras¡±.
A media tarde, un buen Tanqueray con t¨®nica en el Village East ¨Ccuya carta de c¨®cteles y el ambiente son impresionantes¨C para despu¨¦s seguir hacia el edificio The Shard y cenar en el Oblix, en la planta 32, con unas vistas de ensue?o. Finalmente, ¡°le comprar¨ªa a mi novia flores en Igloo flowers para que me perdone por gastarme tanto dinero ?comiendo y bebiendo todo el d¨ªa!¡±.
Recomendado por Barrie Wilson
1. Village East (171-173 Bermondsey St.): Ep¨ªtome de la modernizaci¨®n del barrio, Village East es uno de esos lugares en los que solo con leer la carta por encima ya sabe uno qu¨¦ se comer¨¢ ma?ana en los locales m¨¢s punteros.
2. Borough market (8 Southwark St.): Hubo un tiempo en el que ir al mercado era una experiencia rutinaria de la que se volv¨ªa con medio pollo y una sand¨ªa. Ya no. Aqu¨ª suceden muchas cosas.
3. Monmouth Caf¨¦ (36 Maltby St.): Caf¨¦ con conciencia, que aunque puede parecer una burrada, es algo muy raro de encontrar estos d¨ªas. Aqu¨ª sirven tal vez el mejor de Londres. Saber qu¨¦ se toma. Saber de d¨®nde viene.
4. Hobbs Barber Shop (6 Bedale St.): ?Les suena la moda de las barber¨ªas nuevas que parecen viejas? Bien, pues esta barber¨ªa es vieja de verdad y lo hacen tan bien como en los viejos tiempos.
5. The shard (32 London Bridge): El edificio m¨¢s alto de Londres. Y aunque sea solo por decir que se ha visitado, vale la pena. Las vistas tampoco est¨¢n nada mal.
6. Design Museum (Shad Thames): A orillas del T¨¢mesis se halla este museo. Es curioso que en esta zona, donde lo mejor que le pod¨ªa pasar a uno hace una d¨¦cada es que, cuando le robaran, al menos no le atizaran, se erija hoy este edificio vanguardista que acoge el primer museo del planeta dedicado a los objetos fabricados en serie.
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