Alonso llama a la tranquilidad y consumo moderado de carne procesada
El ministro de Sanidad defiende una dieta equilibrada ante el informe de la OMS que afirma que la ingesta elevada de este tipo de carne provoca c¨¢ncer
El ministro de Sanidad, Alfonso Alonso, ha lanzado hoy un mensaje de tranquilidad y ha aconsejado un consumo moderado de carnes rojas y procesadas dentro de una dieta equilibrada y variada, "porque entendemos que es seguro", ha dicho.
Preguntado sobre la alarma social que puede causar el estudio de la OMS, el titular de Sanidad ha asegurado que "muchos alimentos tienen riesgos pero tambi¨¦n beneficios". "Todo hay que mirarlo desde un justo equilibrio", ha apostillado. Por ello, el ministro ha insistido en que se trata de "mantener una actitud sensata", que, en su opini¨®n, es "consumir las cosas con moderaci¨®n y estar convencido de que una dieta variada, que tiene todo tipo de alimentos, proporciona todo tipo de beneficios tambi¨¦n". "De lo que nos alerta esto es de que no debemos abusar de determinado tipo de alimentos en nuestra dieta. Tenemos que buscar un equilibrio", ha recalcado.
Si se mantiene una dieta correcta se estar¨¢ reduciendo el riesgo para la salud y "obteniendo muchos beneficios", afirma Alonso
En declaraciones a los medios antes de presidir el acto del tercer aniversario de EFEsalud, Alonso se refer¨ªa as¨ª al estudio difundido por la Organizaci¨®n Mundial de la Salud (OMS) que concluye que comer carne procesada aumenta el riesgo de sufrir c¨¢ncer. Alonso ha subrayado que los ciudadanos deben saber que los alimentos que consumen son seguros, que se ejerce una vigilancia permanente por parte de las autoridades sanitarias y ha insistido en que si se mantiene una dieta correcta se estar¨¢ reduciendo el riesgo para la salud y "obteniendo muchos beneficios".
El ministro ha recordado que este estudio, elaborado por la Agencia Internacional de Investigaci¨®n sobre el C¨¢ncer (IARC) de la OMS, tiene que ser evaluado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y por la Agencia Espa?ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n (Aecosan). No obstante, ha incidido en que desde el Ministerio se ha venido recomendando un consumo moderado de carnes procesadas y rojas y ha recordado que en Espa?a se tiene "la mejor dieta", la mediterr¨¢nea, que incluye aceite de oliva, legumbres y verduras.
"Una dieta variada y equilibrada y prevenir siempre el sobrepeso y la obesidad es lo que reduce los riesgos para la salud y aporta beneficios y, por tanto, queremos que no haya ninguna preocupaci¨®n ni ninguna alarma", ha subrayado Alonso.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
