?Supone el Dalsy alg¨²n riesgo?

Este lunes, la organizaci¨®n de consumidores FACUA emit¨ªa una nota sobre el jarabe antit¨¦rmico Dalsy que ha causado alarma entre los padres. En esta nota se advert¨ªa de que el laboratorio fabricante omit¨ªa en su prospecto datos de seguridad sobre uno de los colorantes que contiene, en concreto el E-110. ?Supone esto que el uso de este popular jarabe supone alg¨²n riesgo para la salud de los ni?os? Rotundamente, no.

El sospechosos es el E-110, sunset yellow o amarillo anaranjado. Este es un colorante de origen sint¨¦tico ampliamente utilizado; adem¨¢s de en el Dalsy, se puede encontrar en mermeladas, galletas, productos de pasteler¨ªa, etc. Su principal riesgo es la posibilidad de ocasionar reacciones al¨¦rgicas. Tambi¨¦n, al igual que otros colorantes y conservantes, se duda de su implicaci¨®n en trastornos como el TDAH (trastorno por d¨¦ficit de atenci¨®n e hiperactividad); esto est¨¢ a¨²n por demostrar, aunque ante la duda y los escasos recursos terap¨¦uticos de eficacia probada para el tratamiento de estos ni?os, existen expertos que proponen la eliminaci¨®n de estos aditivos en ni?os que padecen este trastorno.

Para ayudar a los padres en la tarea de encontrar informaci¨®n ¨²til, fiable y basada en la evidencia cient¨ªfica, y a la vez, crear una comunidad donde profesionales y familias se ense?en los unos a los otros, naci¨® la web Mamicenter (evoluci¨®n del grupo de Facebook El m¨¦dico de mi hij@). En ¨¦l, profesionales de todos los campos relacionados con la salud infantil atienden a las dudas que nos pueden surgir en el d¨ªa a d¨ªa de forma gratuita.

?Y cu¨¢l es la normativa europea sobre este aditivo y como afecta al Dalsy? La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) estableci¨® en 2009 una ingesta diaria admisible (IDA) de 1 mg/kg de peso/d¨ªa para el E-110; en 2014, a la vista de los estudios efectuados, elev¨® esta cifra a 4 mg/kg/d¨ªa. La ingesta diaria admisible es la cantidad de una sustancia que una persona puede consumir durante toda la vida sin riesgo para su salud.

El jarabe Dalsy 20 mg/ml contiene, seg¨²n su ficha t¨¦cnica, 0,1 mg/ml de E-110 (Dalsy 40 mg/ml no contiene este aditivo, aunque s¨ª otros). Si tomamos como ejemplo un ni?o de 10 kg, para que el aditivo suponga un riesgo para su salud deber¨ªa tomar 40 mg al d¨ªa, lo que supone 400 ml del jarabe (2 botes completos). Es evidente que esta cifra es una barbaridad, y si un ni?o se toma dos botes de Dalsy en un d¨ªa es probable que tenga problemas de salud, pero no por el E-110.

En vista de esto parece claro que se ha generado una alarma desproporcionada y no justificada sobre este medicamento que seguimos pudiendo utilizar para tratar las molestias de nuestros ni?os; siempre, como cualquier medicamento, de forma moderada, s¨®lo cuando realmente es necesario y bajo consejo m¨¦dico.

Enlaces de inter¨¦s:

? EFSA "Reconsideration of the temporary ADI and refined exposure assessment for Sunset Yellow FCF (E 110)" (2014): https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3765

? British Medical Journal "Food additives and hyperactivity" (2008): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2394588/

Javier Mac¨ªas Pardal es pediatra y cofundador de Mamicenter.