C¨®mo arregl¨¢rselas para mojar pan en la salsa sin parecer maleducado
Curso acelerado para quedar bien en la mesa delante de sus suegros esta Navidad
25 de diciembre (fun, fun, fun) y todos congregados alrededor de una mesa. Puede que este a?o le toque con su familia y tenga suficiente confianza como para saltarse casi cualquier pauta de protocolo. O puede tambi¨¦n que sea su presentaci¨®n en sociedad con la familia pol¨ªtica ¡ªo en una cena de gala¡ª y no sepa ni por d¨®nde empezar a coger cubiertos de la mesa.
Marina Fern¨¢ndez, directora de relaciones institucionales de la Escuela Internacional de Protocolo, visit¨® recientemente el Facebook Live de BUENAVIDA y nos aclar¨® un mont¨®n de dudas tanto desde el punto de vista del anfitri¨®n como del invitado. Repasamos en v¨ªdeo siete consejos b¨¢sicos:
C¨®mo comer el marisco
Qu¨¦ se puede coger con la mano y qu¨¦ no, es uno de los grandes quebraderos de cabeza cuando no estamos en la intimidad. Las aceitunas, por ejemplo, se pueden coger con un palillo, pero comer muslos de pollo con la mano ¡ªtal y como vemos en las pel¨ªculas de la Edad Media¡ª es un gran no. En el caso del marisco, esto es lo que nos explic¨® la experta.
C¨®mo coger correctamente la copa de vino
En un ambiente formal olv¨ªdese de llevar la lata de cerveza del aperitivo a la mesa. Una buena opci¨®n puede ser, servirla en un vaso. Si vamos a beber vino, hay que tener cuidado de por d¨®nde cogemos la copa.
D¨®nde colocar la servilleta
Hay ciertos platos con salsas con los que corremos el riesgo de mancharnos la camisa, pero colocarse la servilleta a modo de babero solo es posible cuando se nos ofrezca una espec¨ªfica con ese dise?o. Para el resto de ocasiones, la experta recomienda lo siguiente:
?Se puede mojar pan en la salsa?
"No hacerlo ser¨ªa un delito", bromea Fern¨¢ndez. Eso s¨ª, existe una t¨¦cnica correcta y otra que le dejar¨¢ mal delante de los anfitriones, como describe la directora de la escuela de protocolo. Y recuerde: nuestro pan siempre es el que est¨¢ situado en el platito de nuestra izquierda.
El m¨®vil en la mesa
Los smarthpones se han convertido en invitados fijos a cualquier evento. Si no eres capaz de dejarlo aparcado por un rato o esperas una llamada urgente, esta es la mejor forma de proceder sin necesidad de llegar a vetarlo.
Sobremesa ?en la mesa o en el sof¨¢?
En una buena comida espa?ola no puede faltar la charla de la sobremesa, pero la gran pregunta es ?terminados los platos principales puedo acomodarme en el sill¨®n? Una vez m¨¢s,la respuesta va a depender de c¨®mo hayan pensado la velada los anfitriones.
Qu¨¦ llevar de regalo cuando se va de invitado
Otro cl¨¢sico de las invitaciones a comer a casas ajenas: c¨®mo tener un detalle con los anfitriones. Las primeras opciones que a todos se nos vienen a la cabeza no son siempre las m¨¢s recomendables. Fern¨¢ndez explica por qu¨¦:
Aunque estas ser¨ªan unas sugerencias b¨¢sicas, en general tampoco hay que obsesionarse porque, seg¨²n la experta, por muy formal que sea el evento "siempre tiene que imperar un poco la naturalidad. Es igual de chocante estar muy envarado que excesivamente relajado".
Adem¨¢s, explica Fernandez, ¡°el protocolo se est¨¢ adaptando a la nueva sociedad. no es que seamos m¨¢s o menos educados ahora, sino que el concepto de buena educaci¨®n-protocolo ha tenido que adaptarse e ir flexibiliz¨¢ndose".
Fern¨¢ndez tambi¨¦n se?ala que debemos entender el protocolo como una "herramienta m¨¢s para comunicarnos" y da una regla de oro para no meter la pata jam¨¢s: "Si he llegado a una casa y dudo, lo que tengo que hacer es fijarme en lo que hace mi anfitri¨®n. La persona que me ha invitado es la persona que marca la pauta de c¨®mo actuar".
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