Ni los modernos merecen esto: donuts dorados y otras extravagancias que se comen en Coachella
Si pensaba que lo m¨¢s vanidoso del festival de m¨²sica era el estilismo de algunos asistentes, no querr¨¢ ver lo que comen entre concierto y concierto
Coachella se ha convertido en uno de los festivales de m¨²sica m¨¢s medi¨¢ticos, y no solo por tener a Lady Gaga o Radiohead en su cartel, sino por las celebrities que acuden, por el estilismo que lucen los hipsters, y desde hace un tiempo, tambi¨¦n por su curiosa oferta gastron¨®mica. El evento californiano cuenta este a?o con m¨¢s de 100 puestos de street food con platos de todo el mundo, aunque gran parte de las propuestas para picar entre concierto y concierto, como pasa en ese tipo de festivales, son de comida r¨¢pida. Y eso tiene sus consecuencias nutricionales.
Un estudio publicado en Public Health Nutrition analiz¨® la dieta de 12.000 participantes, y puso en evidencia que los que consum¨ªan comida r¨¢pida inger¨ªan todos los d¨ªas una media de 194 calor¨ªas y 3,4 gramos de grasas saturadas m¨¢s que los que com¨ªan en casa. Y a esto sume que si est¨¢ rodeado de amigos, es posible que ingiera 500 calor¨ªas m¨¢s.
Pero lo bueno de estos eventos al aire libre es que son m¨¢quinas de quemar, ya sea bailando o yendo de un escenario a otro. La empresa de componentes electr¨®nicos Withings calcul¨® (a partir de los datos de? pulseras que monitorizan la actividad) que los asistentes del festival Glastonbury (Inglaterra) quemaron de media entre 400 y 700 calor¨ªas por concierto (es decir, casi todo el extra ingerido). Adem¨¢s, la publicaci¨®n Elite Daily hizo un r¨¢nking con las actividades m¨¢s intensas durante este tipo de eventos: correr entre escenarios (700 calor¨ªas por hora: 3 o 4 porciones de pizza cuatro quesos), saltar (625 calor¨ªas) o bailar (361: una hamburguesa peque?a).
Los m¨¢s foodies del Coachella han creado dos cuentas en Instagram (CoachellaFood y CoachellaEats), donde comparten platos de dudoso gusto y digesti¨®n. Estos son 15 de ellos. Si est¨¢ comiendo, l¨¦alo despu¨¦s.
Alitas de pollo con queso azul
Palitos de mozzarella
Donuts dorados
Donuts veganos
Hamburguesa completa con pan de frambuesa
Helado multicolor
Bocadillo de helado con galletas Oreo
Bocadillo de queso con palitos de mozzarella
Patatas fritas con cerdo y salsa picante
Waffles con pollo empanado
Milky Bun, o donut relleno de helado
Patatas fritas con ajo, queso, beicon y cilantro
Corn dog, o salchicha empanada
S¨¢ndwich de helado de vainilla
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