Un truco para comer verdura cada d¨ªa sin casi darse cuenta

La Agencia Espa?ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n recomienda comer 600 gramos de verdura y fruta por persona y d¨ªa, el equivalente a las famosas 5 raciones diarias. ?Por qu¨¦ 5? En una dieta equilibrada ¡ªeso a lo que todos deber¨ªamos aspirar a cumplir para que nuestro organismo funcione como debe¡ª el 55% de la energ¨ªa que se ingiere deber¨ªa proceder de los hidratos de carbono. Las verduras, junto con los cereales, l¨¢cteos y el aceite de oliva deber¨ªan ser la base de nuestra alimentaci¨®n.

Adem¨¢s, su consumo disminuye en un 26% los accidentes cerebro-vasculares y el riesgo de padecer sobrepeso u obesidad (su baja ingesta ocasiona 1,7 millones de muertes al a?o provocadas por enfermedades cardiovasculares y respiratorias, c¨¢ncer o diabetes). Incorporando los carbohidratos en nuestro d¨ªa a d¨ªa desplazamos los alimentos ricos en sal, az¨²car o con ¨¢cidos grasos saturados poco recomendables.

A pesar de todo, parece que seguimos sin entenderlo¡­ Un 11% de j¨®venes solo toma fruta y/o verdura una vez a la semana (o ninguna) y solo otro 11% hace caso a eso de las cinco raciones. En el caso concreto de las verduras, los datos son a¨²n menos halag¨¹e?os: los pocos que las toman se quedan a la mitad (una raci¨®n en vez de dos) y seg¨²n la ¨²ltima Encuesta Nacional de Salud, el 50% de la poblaci¨®n no las consume a diario.

Seg¨²n un estudio de Lidl - 5 Al D¨ªa, menos de un tercio de las mujeres lo cumple y solo un 14% en el caso de los hombres. Parece que nos cuesta que las verduras llenen nuestros platos¡­ Los estudios confirman que pensamos que requieren un tiempo de preparaci¨®n que no tenemos y, por otro, la mayor¨ªa ve las verduras aburridas y el hecho de comerlas como una obligaci¨®n y no como algo placentero.

Hacerlo f¨¢cil

Hoy est¨¢n a nuestro alcance multitud de vegetales y diferentes alternativas en la forma de consumirlos, como los cada vez m¨¢s populares smoothies vegetales.

Ante estas carencias en la dieta, Calidad Pascual lanza una nueva marca, The Goods, una gama de smoothies vegetales con una propuesta de valor ¨²nica: se caracterizan por un mayor porcentaje de verdura que fruta en comparaci¨®n con todo el mercado.

Est¨¢n elaborados mediante alta presi¨®n para mantener las propiedades, vitaminas y minerales de sus ingredientes 100% naturales. No tienen ni az¨²cares a?adidos ni conservantes ni aditivos y son aptos para veganos e intolerantes al gluten. Y, lo m¨¢s importante, su alto porcentaje de verduras contribuye a lograr la ingesta diaria adecuada. Y usted, ?se ha parado a pensar cu¨¢ntas raciones toma al d¨ªa?

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