Rafael Moneo, el hombre polis¨¦mico
Tiento es vino, pero tambi¨¦n aliento y camino, tacto?y ensayo, aprendizaje?y sabidur¨ªa. Tiento es Moneo:?la esencia est¨¢ en la relectura
HOGAR Y RESCOLDOS. Bayas negras peque?as, pre?adas de sabor antiguo. La cazuela de la pipa, tibia, desprende el aroma de una c¨¢lida acogida. Hojas de tabaco maduro. Cerezas y arma?ac. En el fuego, la meditaci¨®n y la inspiraci¨®n. Eucalipto y laurel en el alf¨¦izar. Propiedad y pertinencia: la arquitectura del paisaje impregna La Mejorada (monasterio vallisoletano fundado por Fernando de Trast¨¢mara, adquirido y repensado por Rafael Moneo) y modela sabores. Tiento 2011 se alza con la frescura del barro y la flor del granito en la mano. Explota en finura y picotas, en humedad y algarrobas. Hace pensar con respeto en la tierra. Penetra y posee. Moneo vive en Tiento 2011, poli¨¦drico. Las mil caras de un hombre ante la aceptaci¨®n del mayor reto: el aprendizaje a lo largo de la vida se puede concentrar en una c¨²pula que rezuma vino.?
La Mejorada, Tiento 2011
Ficha t¨¦cnica:?Vino de la Tierra de Castilla y Le¨®n, 14,5%. Uva escogida en a?adas muy buenas: a unos 750 metros sobre el nivel del mar, en arenas francas y arcilla profunda, tinta fina, cabernet sauvignon, malbec, syrah y merlot. Despalillada, fermenta espont¨¢nea. Doce meses en barrica nueva de roble franc¨¦s. Precio: sobre los 40 euros.
Sensaciones:?Es el coraz¨®n fluido de la tinta fina convertido en vino que repara almas y hace que uno cierre los ojos y se sienta c¨®modo y bien acogido por la tierra donde se hace.
A trav¨¦s del cristal:?Sobre una bandeja de India & Pacific, portavelas de Jaime Beriestain y bolas de cristal de Catalina House. Copa y decantador, ambos
de Zwiesel 1872.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
